El cultivo de hortalizas depende de plantar las semillas adecuadas en el momento adecuado. ¿Cuánto tardan en crecer las verduras? Todos tienen su propia línea de tiempo que siguen. Sin embargo, hay una manera de plantarlos y cosecharlos simultáneamente o en sucesión. Ya sea que prefiera sembrar vegetales para canteros elevados, contenedores o canteros de jardín regulares al aire libre, estas plantas son la manera perfecta de comenzar y aprender más sobre la horticultura en el hogar.
¿Cuánto tardan en crecer las verduras?
Una pregunta frecuente sobre jardinería es ¿cuánto tardan en crecer las verduras? La respuesta depende principalmente del tipo de plantas que elijas cultivar. Algunas verduras crecen rápidamente y maduran en tan solo 30 días, mientras que otras tardan varios meses. Considere las variedades de plantas y el tiempo que está dispuesto a invertir antes de comprar su primer paquete de semillas. En general, tendrá que esperar al menos un mes antes de comenzar a ver algún crecimiento durante su viaje de horticultura. Las verduras de hojas verdes, como la rúcula, el berro y la espinaca, son algunas de las verduras más rápidas y fáciles de cultivar. Los frijoles, el maíz, las papas y algunos tipos de lechuga toman mucho más tiempo y requieren un poco más de trabajo. Aprender a cultivar hortalizas en casa es adaptable a la cantidad de trabajo que te apetezca dedicar. Independientemente, pronto verá lo fácil que es mantener un jardín de vegetales.
Las mejores verduras para cultivar en tu jardín
Los huertos en casa nos ayudan a controlar lo que entra en nuestro cuerpo, y es más económico incluir una ración completa de verduras en cada comida. Tenga en cuenta qué plantas elige cultivar. Algunos son estrictamente vegetales de clima frío, y plantarlos demasiado tarde en la temporada de crecimiento podría atrofiar su crecimiento. A otras verduras les encanta el clima cálido. Incluso la más mínima helada los mata. Cuando recoja sus semillas o trasplantes del centro de jardinería, lea la tarjeta de información que viene con ellos para asegurarse de que puede darles la ubicación adecuada y suministrarles los requisitos de suelo y agua enumerados. Lo bueno de un huerto es que tienden a hacer la mayor parte del trabajo siempre que cumpla con una pequeña lista de elementos esenciales.
Cultivo de verduras de jardín: rúcula
¿De qué sirve cultivar una variedad de verduras si no puedes usarlas para hacer una ensalada grande y sabrosa? Las verduras de hoja verde son una necesidad en el jardín de una casa. El cultivo de rúcula es uno de nuestros favoritos debido a lo rápido que crece y su sabor fuerte y picante. La rúcula proviene de regiones cálidas de todo el Mediterráneo. Es un miembro cercano de la familia de la mostaza y está relacionado con la col rizada, el repollo y el brócoli. También es una opción beneficiosa para su cuerpo, llena de calcio, potasio, magnesio y vitaminas B, C y K. Plante la rúcula a principios de primavera o principios de otoño. Puede cosechar las hojas de seis a ocho semanas después de sembrarlas. Las semillas germinan mejor en suelos frescos y toleran las heladas ligeras. Dales pleno sol y un pH del suelo entre 6,0 y 7,0. No plante la rúcula cerca de otras plantas de la familia Brassica, o podrían ser atacadas por plagas y enfermedades. Plante semillas de rúcula a un cuarto de pulgada de profundidad, con cada semilla a una pulgada de distancia y cada fila a diez pulgadas de distancia. Mantenga la tierra uniformemente húmeda y adelgace para mantener cada uno seis pulgadas de distancia.
Coles de Bruselas
Cultivar vegetales de jardín es un momento para aventurarse a salir de su zona de confort. ¿Qué mejor manera de hacerlo que plantando coles de Bruselas? Cuando maduran, se ven mucho más aterradores de lo que son. Las coles de Bruselas son un cultivo de estación fría. Siembre las semillas de Bruselas a tres o cuatro pulgadas de distancia o siembre plántulas a una distancia mínima de 18 pulgadas entre sí. ¿Cuándo es el mejor momento para plantar coles de Bruselas? Siempre plante Bruselas de seis a diez semanas antes de la última helada de primavera o al final del verano antes de la primera helada de otoño. Las coles de Bruselas están llenas de antioxidantes que ayudan a perder peso y te protegen de ciertos tipos de cáncer. Plante las semillas a pleno sol y en suelos ricos y con buen drenaje. Manténgalos alejados de otras plantas que pertenecen a la familia de las coles para prevenir enfermedades transmitidas por el suelo. Coseche los brotes de 80 a 90 días después de la siembra o cuando los brotes tengan una pulgada o dos de diámetro.
Pimientos
Tendrá dificultades para encontrar una planta más fácil de cultivar que un pimiento. Estas plantas funcionan bien con poco mantenimiento y producen pimientos grandes y brillantes para usar de diferentes maneras. Siempre comience sus plántulas de pimiento en el interior porque necesitan temperaturas cálidas para germinar. La tierra fría del jardín al comienzo de la temporada de cultivo de vegetales no hará el trabajo. Comience a trasplantar las plantas jóvenes una vez que las temperaturas nocturnas estén por encima de los 50 °F cuando esté seguro de que todas las posibilidades de heladas se han ido antes de ponerlas afuera. Coloque cada planta a una distancia de 18 a 24 pulgadas y cultívelas cerca de las plantas de tomate para una opción inteligente de plantación complementaria. Los pimientos están listos para la cosecha cuando cada uno mide de tres a cuatro pulgadas de largo y los frutos están firmes y verdes. Los pimientos aún no están maduros si se sienten delgados. Los pimientos empapados se han dejado demasiado tiempo en la vid.
Frijoles Arbustos
Los frijoles arbustivos son una de las verduras que los jardineros han tenido en sus camas durante casi todo el tiempo que han existido los jardines. Estos frijoles son una fuente fantástica de proteínas y son más fáciles de manejar que los frijoles polares. No hay diferencia entre los frijoles lima y los frijoles blancos cuando se trata de plantarlos. Plante semillas de frijol arbustivo en suelo orgánico con buen drenaje. Producen los mejores frijoles cuando tienen al menos seis horas de luz solar directa. Considere agregar inoculante de frijol al suelo antes de plantar para utilizar bacterias que produzcan una mejor cosecha. Una vez que comienzan a crecer, los frijoles arbustivos no requieren mucho más cuidado. Deben tener al menos dos o tres pulgadas de agua cada semana. No olvides regarlas durante los meses más cálidos y secos del verano que no llueve mucho. Agregue compost o fertilizante a las camas después de que los frijoles hayan brotado.
Frijoles Polo
Los frijoles polares son solo un poco más desafiantes porque crecen erguidos y necesitan algo resistente, como un enrejado, para colgarse. Algunos tipos de frijoles polares son los frijoles verdes, los frijoles pintos y los frijoles planos. Todos son delicias frescas de verano que crecen en una variedad de climas. Para cultivar frijoles pintos u otros frijoles polares, siembre semillas de frijoles polares cuando la temperatura del suelo y del aire sea de alrededor de 60 °F. La mayoría de estas variedades de frijol están listas para la cosecha entre 60 y 70 días después de sembrarlas, aunque la mayoría de las personas las cosechan cinco o seis veces durante la temporada de crecimiento. ¿Sabes a qué distancia hay que plantar frijoles postes? Siembre las semillas de cuatro a ocho pulgadas de distancia y mantenga las filas al menos a dos pies de distancia. Riegue las dos pulgadas superiores de tierra para mantener todo húmedo. Agregue mantillo al suelo para ayudar a retener la humedad y el calor.
acelgas
La acelga está relacionada con la remolacha, y tanto los tallos como las hojas son comestibles y deliciosos. También es una planta colorida que hace que sus camas se vean hermosas y atrae a muchos polinizadores esenciales al área. Esta planta es un cultivo de estación fría que crece rápidamente durante los meses de primavera y otoño, pero también tolera temperaturas cálidas. Cuando cultive acelgas en su jardín, prepare el suelo dos semanas antes de la última helada de primavera con tierra rica para macetas, compost o fertilizante. Remoje las semillas de acelgas durante 24 horas antes de plantarlas para mejorar la germinación. Siembre semillas de una pulgada de profundidad y espacie cada una de dos a seis pulgadas de distancia. Las semillas de acelgas vienen en racimos en lugar de semillas individuales. Es posible que deba recortarlos a medida que crecen para mantenerlos de seis a ocho pulgadas de distancia. Recorta con tijeras una vez que alcancen la longitud deseada y disfrútalos como un sabroso refrigerio de verano. Caliente su horno a 275°F. Lava y seca tu acelga. Use un cuchillo para quitar el tallo central con cuidado. Deseche los tallos de acelga y corte las hojas en el tamaño de chip deseado. Mezcle los trozos de hoja en un recipiente con aceite de oliva y sal al gusto. Coloca las hojuelas en el horno y hornéalas durante 20 minutos. Voltee las hojas de acelga y hornee por otros 20 minutos antes de sacarlas del horno. Deje que se enfríen y sirva.
Cebollín
Las hierbas son necesarias para cocinar platos sabrosos. El cebollino es una de las plantas que es casi tan fácil como clavarlas en la tierra y olvidarlas. Las cebolletas vuelven año tras año, y todo lo que tienes que hacer es cortar un par de sus tallos huecos cada vez que quieras agregarlos a algo. Estas son plantas perennes tolerantes al frío que se propagan rápidamente. Por lo general, es mejor plantarlos y cultivarlos en macetas individuales para que no se apoderen por completo de su jardín y compitan con otros vegetales por los nutrientes. También son un excelente compañero para las plantas de zanahorias, lechugas, tomates, guisantes y apio. Las cebolletas crecen mejor a pleno sol y en un suelo con buen drenaje. Siembre semillas de dos pulgadas de distancia y menos de un cuarto de pulgada de profundidad. Manténgalos bien regados. No se preocupe demasiado si lo olvida, ya que son tolerantes a la sequía y relativamente difíciles de matar.
Rábanos
Los tubérculos son una excelente manera de utilizar la mayor cantidad de espacio posible en su jardín. Uno de los mejores consejos para cultivar rábanos es cultivar vegetales de jardín con raíces más pequeñas para que no ocupen tanto espacio como las papas y le ofrezcan una buena variedad de plantas para elegir. Plante semillas de rábano en un lugar soleado. Demasiada sombra significa que ponen toda su energía en hacer crecer las hojas en lugar de las raíces. El suelo debe ser rico en materia orgánica y no demasiado compacto. Practique una rotación de cultivos de tres años para evitar que enfermedades peligrosas se apoderen del suelo y destruyan el resto de sus cultivos. Plante rábanos de cuatro a seis semanas antes de la última helada de primavera y continúe sembrando una ronda cada diez días para una cosecha continua al final de la temporada.
Lechuga romana
La lechuga romana es una de las mejores verduras para cultivar en su jardín. Hay muchas verduras de hojas verdes para elegir, y no hay mucha diferencia entre el repollo y la lechuga cuando se trata de cultivarlas. Este ofrece tallos crujientes y hojas tiernas que son buenos para tacos, tazas de lechuga o hamburguesas con queso. También son más resistentes a las babosas y caracoles a los que les encanta darse un festín con todo tipo de hojas de lechuga. ¿Cómo crece la lechuga romana? Es mucho más fácil comenzar la temporada con trasplantes de lechuga romana en lugar de semillas del centro de jardinería. Enmiende el suelo con compost antes de comenzar a plantar y continúe alimentándolos con un fertilizante líquido orgánico cada tres semanas mientras crecen. Coseche las hojas exteriores con la frecuencia que desee o espere hasta que tenga ganas de cosechar toda la cabeza. No tires el corazón después de arrancar la planta y usar las hojas. Volver a cultivar lechuga romana a partir de restos es fácil y garantiza que tenga hojas frescas todo el año.
Nabos
Los nabos son otra verdura de raíz a la que recurrir si quieres algo que crezca más rápido que las papas y tenga una textura similar. La gente a menudo pasa por alto estas plantas. Los nabos son deliciosos crudos o cocidos y son fáciles de cuidar. El mejor momento para plantar nabos es a principios de la primavera si desea cosecharlos como cultivo de verano. Los nabos disfrutan de pleno sol o sombra parcial. La forma de cultivar nabos en su jardín es primero preparar las camas con un rastrillo y espolvorear las semillas por encima. Adelgace una vez que la parte superior tenga cuatro pulgadas de largo para darles suficiente espacio para estirar sus raíces. Los nabos no solo son buenos para las raíces. Las verduras son excelentes en una ensalada o revueltas en ollas calientes. Están listos 45 días después de plantarlos y son fáciles de arrancar del suelo. Calienta el horno de tu cocina a 425 °F. Mezcle los nabos cortados en cubitos con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y la salvia. Ase las raíces durante 30 minutos o hasta que estén completamente tiernas. Retírelos del horno y mezcle las verduras calientes con mantequilla. Sazone una vez más con sal y pimienta al gusto.
Calabacín
Es difícil encontrar un jardín de verano que no esté cultivando calabacines. Esta calabaza de verano es un alimento básico y lo recompensa enormemente cuando tiene suelo, sol y agua adecuados durante la temporada de crecimiento de calabacín. Sin embargo, estos triunfadores tienden a hacerse cargo del jardín. Vigílalos para asegurarte de que no absorban todos los nutrientes del suelo. Los calabacines prosperan a pleno sol y en suelos con un nivel de pH entre 6,0 y 7,5. Use estacas o un enrejado para sostener sus tallos pesados, asegurándose de no perturbar las raíces. Siempre agregue una capa de mantillo en la parte superior del suelo para desalentar la aparición de malas hierbas y mantener el suelo húmedo y cálido.
Tomates
¿Alguna otra verdura grita verano como un tomate rojo brillante y reventado? Aunque hay docenas de tomates para elegir, las variedades tradicionales funcionan mejor para mantener alejadas las plagas y enfermedades. Además, se ven mucho más bonitos creciendo en sus camas. Similar a saber cuándo plantar tomatillos, un pariente del tomate, a las plantas de tomate les encanta mantenerse calientes y crecer en todas las zonas de cultivo del USDA hasta la zona diez. Deles de seis a ocho horas de luz solar todos los días y rodee cada planta con una jaula de tomate para ofrecerles un soporte resistente. Mantenga cada planta a tres pies de distancia. Cultivar vegetales de jardín puede ser una tarea ardua, pero no debe alejarlo de cosechar su propia comida. Los huertos están llenos de vida, color y sabor, y la satisfacción que sientes cuando les das el primer bocado bien vale la pena el tiempo que te tomó preparar las camas y plantar las semillas. Comience eligiendo un par de verduras de esta lista y sumérjase en el pasatiempo de la horticultura. Si esta lista de las mejores hortalizas para cultivar en tu jardín te ha inspirado a cultivar tus propios cultivos, comparte estos consejos para cultivar hortalizas en Facebook y Pinterest.
