Planear y plantar un jardín de otoño tiene muchos beneficios. Ciertas plantas se adaptan mejor a las condiciones de crecimiento de la estación fría y prosperan en temperaturas que las verduras tiernas como el maíz, el tomate y los melones no pueden soportar. Cultivar productos frescos en los meses más fríos le permite ahorrar dinero y, por lo general, hay menos plagas que buscan comerse las verduras de hoja verde y las hierbas tiernas. Muchos cultivares de rápida maduración y rápida cosecha toleran las heladas ligeras, y algunos vegetales superfuertes pueden soportar las heladas moderadas que acompañan al invierno que se aproxima.
Descubre las Mejores Hortalizas para Cultivar en Agosto
Convierta el otoño en una segunda primavera con opciones de vegetales resistentes y semirrígidos. Comenzar un jardín en agosto es mucho más fácil de lo que piensa, y es ideal después de que eligió vegetales de verano para cultivar y la cosecha comienza a decaer. Comience con algunas recomendaciones excelentes. La jardinería en el hogar con las estaciones es un desafío. A veces es difícil saber qué plantar en agosto y qué es mejor dejar para principios de la primavera. Esta guía práctica está repleta de los mejores consejos y trucos para cultivar su jardín de otoño y lo ayudará a decidir qué vegetales plantar en agosto para una fantástica cosecha de otoño. En EE. UU., la llegada del invierno y las bajas temperaturas anuales esperadas varían significativamente de un estado a otro. Una vez que tenga una idea de las fechas de heladas esperadas, es fácil comenzar a elegir vegetales de clima frío adecuados para una cosecha de otoño. Es crucial encontrar su zona de resistencia o el lugar de su casa en el mapa de zonas de resistencia del USDA para ayudar a que su jardín de otoño alcance su máximo potencial.
Verduras para plantar en agosto si amas las verduras
No sacrifiques tu suministro de verduras tiernas saludables solo porque el clima frío está en camino. Plante hojas de mostaza o col rizada. Otras verduras de Brassica como la rúcula son excelentes vegetales para cultivar en agosto. Dependiendo de dónde vivas, crecen en septiembre tan bien como en agosto. Lo ayudan a cumplir con su cuota de nutrientes y se consideran increíblemente tolerantes a las heladas. Algunas variedades de hojas de mostaza y rúcula maduran en solo 40 días, mientras que las coles pueden tardar un mes más. Dependiendo de su clima, puede ser posible cultivar verduras para ensalada Brassica durante todo el año.
Plante algunos guisantes en su jardín de otoño
Los guisantes son hermosos vegetales para plantar en agosto. La mayoría de las variedades de guisantes son increíblemente resistentes al frío y se adaptan bien a las temperaturas más frías del otoño; los guisantes incluso crecen bien en zonas de rusticidad con inviernos templados. Los cultivares de guisantes extratempranos como Sugar Ann, Alaska Extra Early y Sugar Sprint maduran en tan solo 56 días. Las variedades extratempranas le permiten colarse en una deliciosa cosecha más antes de que la helada mortal llegue a su zona de resistencia, por lo que es un buen momento para comenzar a plantar guisantes. Las semillas de guisantes tienen dificultades para brotar en suelos calurosos de verano, así que plante en octubre si vive en un área más cálida. Elija un espacio algo sombreado para plantar sus semillas porque la germinación no ocurrirá en temperaturas del suelo superiores a 50-70°F. A los guisantes les gusta la tierra húmeda y con buen drenaje y proporcionan un buen rendimiento dependiendo del espacio disponible en su jardín. Plante sus semillas de guisantes de 6 a 8 semanas antes de la fecha prevista de la primera helada de otoño y disfrute de sus verduras frescas de otoño.
Considere la escarola para la jardinería de otoño
La escarola es una increíble ensalada verde anual de la familia Asteraceae, también conocida como la familia de las margaritas. Si se les permite sembrar, las plantas de escarola producen tallos largos con flores de color azul pálido que agregan un bonito estallido de color a un huerto. Si está buscando vegetales verdes para cultivar en agosto, considere algunas escarolas crujientes para las camas de su jardín. Hay dos grupos de escarola, la escarola de hoja rizada, principalmente para ensaladas, y la escarola de hoja ancha, utilizada principalmente para cocinar en guisos y sopas. La escarola tiene un sabor suave y está repleta de fibra compleja y nutrientes como la vitamina K y el manganeso. Las plántulas de escarola tardan alrededor de 90 días en cosecharse y, aunque generalmente se cultivan como cultivos de verano, durarán hasta bien entrado el otoño, según su zona de resistencia. Es una gran idea comenzar su escarola en el interior para maximizar realmente su temporada de crecimiento. La escarola es semirrígida y crece mejor en temperaturas constantes de 60ºF. Plante su escarola en un suelo con buen drenaje, asegurándose de pleno sol a sombra parcial para una cosecha cortada cuando necesite verduras frescas para ensalada.
Cómo plantar cilantro para el otoño
Coriandrum sativum es una hierba de la familia de las zanahorias. También conocido como cilantro o perejil chino, tiene un sabor distintivo que a la gente le encanta o le desagrada intensamente. Cada pieza de la planta de cilantro es comestible y las semillas secas se usan como una especia popular llamada cilantro. Variedades como Festival y Santo Long-Standing son especialmente adecuadas para plantar en otoño. El cilantro es una excelente opción para sembrar semillas en agosto porque es sorprendentemente resistente al frío y, a diferencia de muchas hierbas tiernas para las heladas, continúa produciendo en climas fríos. Tenga en cuenta que cuando planta cilantro en la zona 7 alrededor de agosto, el cilantro es famoso por florecer o sembrar casi tan pronto como las temperaturas superan los 75°; la temperatura fresca del suelo y las tardes sombreadas son una gran ventaja. El cilantro no se trasplanta bien y se debe sembrar directamente en camas de jardín o en un recipiente de tamaño considerable con buen drenaje para obtener mejores resultados. Si se deja crecer de forma silvestre, el cilantro alcanza unos dos pies de altura. Al sembrar, siembre el cilantro a aproximadamente ½ pulgada de profundidad y cuatro pulgadas de distancia, y mantenga la tierra húmeda pero no demasiado mojada. El cilantro madura en tan solo 30 días y disfruta de una poda regular. Se sabe que el cilantro pasa el invierno con éxito, y es posible mantener la planta en funcionamiento durante todo el año con cubiertas de hileras adecuadas o bolsas de plástico.
Hermosas coles de Bruselas para jardines de otoño
Brassica oleracea v. gemmifera es el nombre en latín de las coles de Bruselas. Si odiabas estas mini verduras parecidas a repollo cuando eras niño, es hora de darles una segunda oportunidad. Cuando se preparan bien, las coles de Bruselas tienen un delicioso sabor a nuez y realmente mejoran su juego de nutrientes para opciones saludables a la hora de la cena. Están absolutamente llenos de vitamina C, hierro y vitamina B6. Hay muchos cultivares de coles de Bruselas para elegir, y está garantizado que encontrará las plantas adecuadas para una cosecha de otoño. Sugerimos cultivares verdes como Gustus y Churchill, o Redarling y Red Ball por su hermoso color. Las variedades rojas de las coles de Bruselas tienden a ser más dulces que sus magníficas contrapartes verdes, lo que las convierte en una excelente opción para aquellos abrumados por el sabor terroso de las variedades verdes. Estos excelentes vegetales para plantar en agosto prefieren temperaturas más frescas, y la primera helada tiende a matar muchas de las plagas que se dan un festín con ellos durante los meses de verano. Prefieren pleno sol y suelo húmedo. Las coles de Bruselas tardan unos 90 minutos en cosecharse; es aceptable comenzarlas en el interior como plántulas antes de trasplantarlas a fines del verano.
Pruebe cultivar acelgas para obtener un toque de color
No se olvide de las acelgas cuando planee sus verduras para plantar en agosto. La acelga es parte de la familia del amaranto y se cultiva por sus deliciosas y nutritivas hojas y tallos. Las acelgas frescas del jardín tienen un alto contenido de vitamina A y C y proporcionan un impulso muy necesario durante los largos meses de invierno. La acelga crece rápidamente y se recomienda una recolección regular. La acelga se considera semi-resistente y madura en unos 50 días, y es una buena idea sembrar las semillas unos 60 días antes de la fecha prevista de la primera helada de otoño, generalmente entre mediados de julio y principios de agosto en las zonas de resistencia más frías. La acelga requiere poca atención, aparte de la exposición parcial al sol y un fertilizante rico en nitrógeno de liberación lenta.
Pruebe algunos puerros encantadores para el otoño
Si todavía no sabes qué verduras plantar en agosto, ¿por qué no cultivar puerros frescos? Estas plantas están estrechamente relacionadas con las cebollas y tienen un sabor suave y delicioso, perfecto para ensaladas y salteados. Los cultivares de puerros de final de temporada como Durabel y Titan son súper fáciles de cultivar e ideales para áreas en los EE. UU. donde los duros inviernos no son una gran preocupación. Los puerros tienen una larga temporada de crecimiento, a veces hasta 120 días, y pasan el invierno muy bien en climas donde no se avecina una helada mortal en el horizonte. Si las temperaturas frías son comunes, proteja sus puerros de las heladas con una capa de mantillo orgánico. Pruebe cubiertas de hileras simples para atrapar el calor en el interior y prolongar la vida útil de sus puerros.
Qué vegetales plantar en agosto para resistencia al frío
¿Quién no ama algunos cultivos de raíces resistentes para sopas y guisos durante los meses más fríos? Hay tantas opciones increíbles y deliciosas para considerar; rábanos, nabos, colinabos, nabos o colinabo; hay tiempo más que suficiente en la temporada de crecimiento para todos ellos. Los tubérculos se conservan bien y se conservan en escabeche a la perfección, para que pueda aprovechar al máximo su rendimiento. Estos vegetales únicos y versátiles prosperan en temperaturas frescas del suelo y maduran con bastante rapidez; los nabos están listos para la cosecha en unos 30 días, los rábanos en unos 25 y el colinabo un poco más, en 90 días. Plante sus tubérculos a mediados del verano y protéjalos con una capa de mantillo orgánico a medida que baja la temperatura. Con un poco de cuidado, estos humildes tubérculos te devuelven a lo grande. Elegir qué vegetales plantar en agosto en función de su zona de rusticidad es una manera fácil de aprovechar al máximo la temporada de siembra de otoño. Antes de plantar sus cultivos de otoño, siempre restaure los nutrientes del suelo utilizados por sus cultivos de verano. Use una capa de abono orgánico o fertilizante orgánico para enriquecer el suelo de su jardín antes de sembrar nuevas semillas; agregar material orgánico disminuye la erosión del suelo y mejora la salud de las plantas. Considere cultivos de cobertura para su jardín de otoño, como rúcula y hojas de mostaza. Plantar cultivos de cobertura entre las hileras de vegetales evita que broten demasiadas malezas y mantiene las raíces bien sombreadas durante las últimas semanas del verano. Esperamos que haya disfrutado explorando las mejores verduras para plantar en agosto. La jardinería de otoño es muy gratificante; los beneficios van más allá de unos pocos cultivos adicionales. Ahorrar dinero, tener productos frescos al alcance de la mano y aumentar la calidad de los nutrientes a la hora de comer son formas maravillosas de disfrutar el botín de la cosecha de otoño. Si le encantó este artículo sobre las mejores verduras para plantar en agosto, compártalo con un amigo en Pinterest o Facebook que ama una cosecha fresca de otoño.
