La okra prospera en climas cálidos, por lo que es mejor cultivarla en el jardín de su casa si vive en un área más cálida. Las semillas de okra crecen en climas más fríos (estas plantas sobreviven el invierno en todas las zonas de resistencia del USDA), pero las vainas son más pequeñas que en lugares más cálidos. La estación cálida es el momento perfecto para cultivar todas las variedades de plantas de okra en todo su potencial. La okra son plantas altas y se desarrollan desde la germinación hasta los cinco pies de altura en su corta temporada de crecimiento si están constantemente expuestas a temperaturas superiores a 70 °F. Okra viene en una variedad casi infinita de variedades para que los horticultores elijan cultivar.
Las mejores variedades de okra para tu jardín
Si bien todos los tipos de okra tienen su propio sabor distintivo, el tamaño, el sabor y la apariencia cambian de uno a otro. Aprender más sobre las variedades de okra, los tipos comunes de okra y lo que ofrecen los diferentes tipos de okra permite a los productores seleccionar la mejor opción para su jardín. La okra (Abelmoschus esculentus) es una planta floreciente que se cultiva anualmente en la mayor parte del mundo, aunque es perenne en el clima tropical seco nativo de Etiopía. Debido a sus hermosas flores, la okra se usa ocasionalmente como planta de jardinería. Sin embargo, comúnmente se planta como un cultivo vegetal debido a las vainas de semillas comestibles que se desarrollan después de que florecen las flores. Estas vainas de semillas se usan de varias maneras en la cocina, desde gumbos hasta chutneys. La planta de okra crece en forma de ramificación erecta, con hojas palmeadas que tienen de cinco a siete lóbulos y flores amarillas o blancas con centros violáceos. Las flores son seguidas por vainas de semillas alargadas que crecen varias pulgadas de largo y contienen semillas blancas dentro de una estructura de cámara en forma de pentágono. La okra a menudo se planta en la primavera, cuando la temperatura del suelo alcanza los 60-70 °F, a partir de semillas sembradas directamente en el jardín. Las plantas se desarrollan rápidamente y producen vainas de semillas para la cosecha de okra en aproximadamente dos meses. Hay bastantes plantas de gran compañía para la okra, como la menta, el orégano y los geranios. Estas plantas disuaden a las plagas no deseadas y atraen polinizadores beneficiosos. Las semillas se pueden iniciar dentro de tres o cuatro semanas antes de la fecha de la última helada esperada en áreas con temporadas de crecimiento cortas. Los diferentes tipos de okra tienen características únicas. Aprender sobre los tipos de okra ayuda a los productores a seleccionar las mejores variedades de okra para el jardín de su casa.
Plantar los tipos de quimbombó elegidos en el jardín
El momento adecuado para plantar okra es en las noches cuando la temperatura del suelo es de 60 °F o más, espaciando las plántulas a diez pulgadas de distancia en una región brillante y bien drenada con un pH de 6.5 a 7.0 y un suelo sano y bien drenado. Mezcle varias pulgadas de material orgánico rico como compost envejecido para mejorar el suelo nativo. Okra prospera en el calor y soporta bien un período de sequía; dé a las plantas una pulgada de agua una vez por semana y agregue una capa de mantillo para ayudar con la retención de agua y las malezas. Evite trasplantar okra para mantener las raíces intactas y menos susceptibles a los nematodos de okra. La alimentación con un alimento vegetal de liberación continua promueve regularmente un rendimiento más abundante. Las vainas de okra se deben cosechar a la longitud adecuada, según los tipos de okra. Tenga en cuenta que la okra puede durar solo dos o tres días después de ser recolectada, así que cocínela de inmediato o consérvela para disfrutarla más tarde.
Tipos de Okra – Clemson sin espinas
El Clemson Spineless o Abelmoschus esculentus es una variedad de okra tradicional que presenta vainas sin espinas y flores de color crema comestibles. Esta planta de okra crece rápidamente hasta aproximadamente cuatro pies de altura y cuenta con vainas carnosas de color verde oscuro ricas en sabor y altos rendimientos. El Clemson Spineless es un ganador del premio All-America Selections (AAS).
Tipos de okra – Annie Oakley II
La okra Annie Oakley II es otra variedad con vainas tiernas sin espinas. Este tipo de okra es una planta más compacta, lo que la hace perfecta para jardines más pequeños, ya que ofrece altos rendimientos para el espacio que requiere. Las vainas de semillas Annie Oakley II son uniformes y abundantes.
Variedades de Okra – Okra Roja
Los cultivares de okra roja ofrecen una opción única tanto en sabor como en color. El quimbombó rojo ofrece una alternativa al quimbombó verde más común y agrega un toque de color al jardín. La okra roja es una verdura en forma de torpedo que ofrece vainas de dos a cinco pulgadas que son rojas con tallos rojos. El sabor fresco está a medio camino entre la berenjena y los espárragos, con sabores y texturas únicos. Sin embargo, el tinte carmesí se desvanece cuando se cocina y las vainas cambian a verde. La okra roja cruda le da un toque de color a muchos platos.
Quimbombó de terciopelo verde de Luisiana
La variedad de okra Louisiana Green Velvet es un cultivo sin espinas producido por sus grandes vainas de okra verde esmeralda, cosechadas hasta que alcanzan un tamaño de ocho pulgadas. La vaina larga de esta planta es conocida por alcanzar un buen tamaño sin dejar de ser tierna. El Louisiana Green Velvet crece hasta ocho pies de altura, aunque normalmente maduran alrededor de cuatro o cinco pies.
La galardonada delicia cajún
La okra Cajun Delight es ganadora del premio AAS y produce vainas verdes de tres a cinco pulgadas de largo en aproximadamente 50 a 55 días. Las vainas se mantienen tiernas incluso a cinco pulgadas, y las hojas grandes son atractivas en macizos de flores. Estas plantas de okra tienen una altura madura de aproximadamente cuatro pies y producen mejor cuando se recolectan 2 o 3 veces por semana en climas cálidos. El cuerno de vaca, la malva, la estrella de David y otras variedades de quimbombó son complementos encantadores para su jardín. Esta planta nativa de Etiopía produce una gran cantidad de sabrosas verduras ideales para freír, encurtir o agregar al gumbo, sopa o guiso. Almacene y conserve la okra fresca o cómala de inmediato. Es fácil de cultivar y es un proyecto divertido para muchos jardineros. La mayoría de los tipos de okra son bastante indulgentes, y todos los tipos de okra saben muy bien. Al considerar las variedades de okra para su jardín, tenga en cuenta el espacio disponible, los usos previstos para el producto y la temporada de crecimiento en su área. Si le encantó este artículo sobre los tipos de okra, comparta esta excelente información sobre las diferentes variedades de okra con sus amigos y familiares en Pinterest y Facebook.
