Las sandías, o Citrullus lanatus, son plantas trepadoras de estación cálida nativas del desierto de Kalahari en África. Pertenecen a la familia de plantas Cucurbitaceae, junto con el melón, los pepinos y las calabazas. Están relacionados con diferentes tipos de calabazas como las calabazas. Los frutos suelen tener una corteza de color verde claro con rayas verde oscuro. Aunque la pulpa roja es la más común, también hay variedades de sandía anaranjadas, amarillas y blancas.

Las mejores variedades de sandías para jardineros domésticos

Así como hay muchas variedades de melón, hay varias consideraciones importantes al elegir qué tipos de sandía cultivar. Estos incluyen la duración de la temporada de crecimiento, el espacio disponible en el jardín y los usos culinarios previstos. Siga leyendo para descubrir cómo seleccionar los tipos de sandía perfectos para el jardín de su casa. Cuando cultivas melones, es esencial comprender las diferencias entre los tipos de sandías más comunes. Los diversos cultivares difieren ligeramente en sus hábitos de crecimiento y tiempos de cosecha. No importa qué tipo prefiera, comenzar con las semillas de sandía en el interior es una buena idea. Muchos cultivadores eligen variedades sin semillas para comerlas más fácilmente. Las sandías sin pepitas son cultivares híbridos criados cuidadosamente a través de la polinización manual. El objetivo es ser triploides, lo que significa que tienen tres conjuntos de cromosomas y, por lo tanto, son estériles. Si desea intentar guardar semillas de sandía para que crezcan el próximo año, elija una variedad sin semillas. Sabes cuándo cosechar una sandía de la variedad Icebox porque producen frutos de tamaño pequeño a mediano que caben fácilmente en una nevera estándar. Las frutas varían desde tamaño personal hasta lo suficientemente grandes para que una familia pequeña las comparta y pesan entre cinco y 15 libras. Las sandías de picnic son las variedades más grandes y producen melones extra grandes para la reunión de picnic perfecta. A menudo pesan tanto como 45 o 50 libras.

Tipos de sandías sin semillas

Años de reproducción selectiva han producido variedades de sandías que no producen semillas o pepitas grandes y negras. Aunque no son genuinamente sin semillas, estos tipos de sandía solo producen semillas pequeñas y subdesarrolladas que nunca maduran por completo. Pruebe esta sencilla receta de ensalada de frutas de sandía picante para darle un toque inusual a una guarnición tradicional de verano. Mezcle la cebolla roja y los cubos de sandía en un tazón grande, luego refrigere hasta que estén fríos. Justo antes de servir, agregue las nueces y las verduras para ensalada. Rocíe con el aceite y la vinagreta y revuelva para cubrir los ingredientes de manera uniforme. Cubra con queso de cabra desmenuzado y disfrute de inmediato.

Diamante negro

La mejor manera de plantar sandías del tipo Black Diamond es comenzarlas en el interior. Esta variedad de sandía tradicional resistente a la sequía produce una cosecha prolífica de melones oblongos que pesan hasta 50 libras. La corteza de color verde oscuro parece casi negra, y la pulpa roja y jugosa es tentadoramente dulce. Permita 75-90 días desde la siembra de semillas hasta la cosecha.

Millonario

Millionaire es una variedad híbrida galardonada que produce una excelente cosecha de sandías deliciosamente dulces y sin pepitas. A diferencia del melón o del melón, las cáscaras tienen rayas de color verde oscuro con una pulpa de color rojo brillante debajo. Los frutos oblongos suelen pesar entre 18 y 22 libras y alcanzan la madurez en 90-100 días. Las plantas son resistentes a la antracnosis y al marchitamiento por fusarium.

Tipos de sandía Icebox

Los tipos más pequeños de sandías son las sandías icebox. Las plantas suelen tener un hábito de crecimiento más compacto y maduran rápidamente, lo que las hace ideales para jardineros con una temporada corta o espacio limitado. Para disfrutar de un tentador placer de verano, intente hacer un refrescante mojito de sandía y menta. Mezcle la sandía, las hojas de menta y el jugo de lima en su coctelera y triture hasta que la sandía se rompa. Llena la coctelera con hielo e incorpora el ron y el almíbar. Agitar hasta que esté frío y verter el contenido en un vaso sin colar. Rematar con agua mineral helada y decorar con sandía fresca y una ramita de menta.

Bebé de azúcar

Este amado cultivar de sandía reliquia produce melones redondos súper dulces que pesan entre ocho y diez libras cada uno. Tienen la piel de color verde oscuro y la pulpa de color rojo brillante tiene una textura firme de grano fino y un alto contenido de azúcar. El tiempo de cosecha habitual es de unos 75-85 días.

bebe tigre

Las sandías Tiger Baby tienen cáscaras de color verde claro con rayas de color verde oscuro que se vuelven de color amarillo dorado una vez maduras. Tienen una pulpa de color rojo pálido que es extra dulce. Maduran en 80-90 días.

muñeca amarilla

Yellow Doll es una variedad híbrida inusual con pulpa amarilla soleada debajo de una corteza delgada con rayas verdes. Las frutas redondas u ovaladas pesan de cinco a siete libras cada una, lo que las convierte en un refrigerio perfecto para el verano. Las plantas de maduración temprana producen frutos en tan solo 65-75 días.

Tipos de picnic de sandías

Si su objetivo es cultivar una sandía gigante ganadora de un concurso, elija una variedad de sandía de picnic. Asegúrese de dar a las enredaderas largas suficiente espacio para esparcirse o entrenar las plantas para que crezcan verticalmente en un enrejado. Ate piezas de tela flexible al marco como si fueran hamacas para soportar el peso de los pesados ​​melones. Si tiene abundancia, aprenda a conservar y almacenar sandía. Para usar sandía fresca, intente condimentar su menú de cena de verano con esta receta creativa de bistec de sandía a la sartén. Comience haciendo una reducción balsámica hirviendo a fuego lento media taza de vinagre balsámico en una cacerola pequeña a fuego lento. Batir de vez en cuando hasta que el volumen se reduzca a la mitad, luego reservar. Luego, corta una sandía grande por la mitad a lo largo. Coloque el lado plano hacia abajo y corte rebanadas de dos pulgadas. Recorte la corteza y cree un filete de sandía más o menos rectangular. Séquelos con palmaditas y refrigere sin tapar durante una o dos horas para secar el exceso de humedad. Mientras tanto, prepare la marinada combinando el aceite, el humo líquido, el ajo picado, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Bate los ingredientes hasta que se mezclen. Cepille ambos lados de cada filete de sandía generosamente con la marinada. Saltee a fuego lento en una sartén grande de fondo grueso durante unos 5 minutos por cada lado. Aumente el fuego a medio-alto y dore cada lado por un minuto más, o transfiera sus filetes de sandía a una parrilla previamente engrasada y cocine hasta que se desarrollen líneas carbonizadas. Para servir, cubra los bistecs con su reducción balsámica. El queso feta, las hojas de menta y las verduras tiernas son excelentes guarniciones.

dulce

Estas sandías reliquia tienen un promedio de 25 a 30 libras y tienen un sabor celestial. Las plantas son altamente resistentes a las enfermedades, lo que las convierte en una excelente opción para los jardineros orgánicos. Las sandías dulces están maduras para cosechar después de unos 90-100 días.

charlestón gris

Charleston Grey es una sandía reliquia grande y jugosa que pesa alrededor de 25 a 30 libras y madura en 85 a 100 días. La corteza es de color gris verdoso y la pulpa de color rojo brillante tiene una textura crujiente y suave. Estos melones se almacenan excepcionalmente bien y las plantas son resistentes al marchitamiento por fusarium.

carmesí dulce

Las sandías Crimson Sweet son muy populares gracias a su alto contenido de azúcar y su facilidad de cuidado. Las plantas son altamente resistentes a las enfermedades y producen de manera confiable altos rendimientos de grandes melones de rayas verdes con pulpa de color rojo intenso. Pesan entre 20 y 25 libras. Espere que sus sandías estén listas para cosechar en 80-90 días.

Aniversario

Estas sandías grandes y jugosas crecen en forma alargada y, a menudo, pesan 40 libras o más. La corteza de color verde brillante tiene rayas de color verde oscuro que contrastan, y la pulpa de color rojo brillante es rica y sabrosa. Las plantas son resistentes a las enfermedades y maduran en 95-110 días. Si desea cultivar plantas de sandía en su jardín, le espera un verdadero placer. Con tantos tipos diferentes de sandía para elegir, es divertido probar algunos inusuales junto con tus favoritos clásicos. Cultive sandías de nevera para refrigerios de tamaño personal, o intente plantar sandías de picnic para compartir entre amigos y familiares o hacer deliciosas recetas para postres y cócteles. Si disfrutó aprendiendo sobre todas estas variedades de sandías, comparta este artículo sobre los mejores tipos de sandías para cultivar con sus compañeros entusiastas de la jardinería en Pinterest y Facebook.