Las cebolletas son a menudo las hojas de las cebollas regulares (Allium cepa) antes de que las cebollas formen bulbos grandes. En cuanto a cuándo cosechar las cebolletas, elija los brotes verdes de las cebollas inmaduras. Alternativamente, cultive cebollas perennes sin bulbos, como Allium fistulosum. ¿Te has estado preguntando cuándo recoger las cebolletas? Recoja las hojas según sea necesario, o coseche toda la planta y comience una nueva a partir de semillas o bulbos.
Consejos para cosechar cebolletas
Las cebolletas prosperan en las zonas 5 a 9 del USDA. Siembre las semillas a principios de la primavera o vuelva a cultivar la verdura a partir de restos en un frasco en el alféizar de una ventana como un proyecto de bricolaje. Asegúrese de que las plantas de cebolleta reciban mucha luz solar. ¿Cuánto tardan en crecer las cebolletas después de plantar cebollas? ¿Cuándo están listas las cebollas para cosechar? El tiempo exacto de cosecha de la cebolleta depende de la variedad de cebolla. Al decidir cuándo cosechar las cebolletas, busque tallos verdes del ancho y la altura adecuados.
Cuándo cosechar las cebolletas: días hasta la madurez
Las cebollas verdes y las cebolletas son lo mismo. Por lo general, tardan de 60 a 80 días en madurar, según la variedad. White Lisbon solo tarda unos 60 días en alcanzar la madurez, mientras que Evergreen tarda hasta 120 días. Si está cultivando cebollas verdes como una planta perenne, evite cosechar el primer año. Dé a las plantas de cebolla la oportunidad de establecerse y anímelas a producir un mayor rendimiento en los años futuros.
Determinar cuándo recoger cebolletas
¿Cuándo están listas las cebolletas para recoger? El mejor momento para recoger cebollas es cuando tienen entre seis y ocho pulgadas de alto, comenzando con las hojas más grandes. El diámetro ideal es de un cuarto de pulgada a media pulgada de espesor. Las cebolletas más gruesas no son tan sabrosas porque tienen una textura más dura y un sabor más intenso. Busque cebolletas que sean de color verde sólido y erguidas con un bulbo blanco que comience a hincharse bajo tierra. Si los tallos se vuelven amarillos y se caen, ha esperado demasiado.
Cómo cosechar cebolletas
Una opción para cosechar cebolletas es desenterrar toda la planta. Trate de arrancar solo unas pocas plantas para permitir que se desarrollen otras plantas. Afloje la tierra circundante con un tenedor pala, excavando con cuidado debajo de las raíces de las cebolletas. Tira de las cebolletas cerca de su base. Tenga cuidado ya que los tallos de las cebollas jóvenes se rompen fácilmente. Deseche las hojas dañadas, descoloridas o podridas. Corta las raíces de las cebolletas con unas tijeras pequeñas. Alternativamente, recoja hojas de cebolla verde según sea necesario. Las hojas vuelven a crecer rápidamente, por lo que debería poder cosechar varias veces durante la temporada de crecimiento. Use este enfoque si volvió a cultivar cebollas verdes a partir de restos.
Almacenamiento de cebolletas
Después de cultivar cebollas verdes a partir de esquejes o semillas, las cebollas verdes duran de una a dos semanas en el refrigerador. Guárdelos sin lavar en el cajón para verduras en una bolsa de plástico con cierre con una toalla de papel húmeda. Para preparar las cebolletas, corte la parte inferior de la parte blanca y las dos pulgadas superiores de la parte verde. Para prolongar la vida útil de las cebolletas, congélelas o séquelas. Primero, enjuague las cebolletas y déjelas secar. Cortar las cebolletas secas en aros del tamaño deseado. Congele las cebolletas en un recipiente hermético, una bolsa para congelar o un frasco de vidrio. Agite la cantidad deseada directamente en un plato. Seque las cebolletas usando un deshidratador o el horno a fuego lento. Para un deshidratador, use un forro de bandeja si tiene uno para evitar que los anillos se caigan. Las cebolletas se secan rápido, así que revíselas con frecuencia. Las cebollas verdes secas duran meses en frascos de vidrio o bolsas de plástico con cierre.
Cómo sembrar semillas de cebolleta
Siembre directamente las semillas de cebolla verde a principios de la primavera para una cosecha de verano. Espere hasta que no haya riesgo de heladas. Siembre semillas cada tres o cuatro semanas para disfrutar de una cosecha continua. También puede comenzar a sembrar en el interior de seis a ocho semanas antes de la fecha de la última helada. Transplante las plántulas al aire libre cuando tengan entre 8 y 18 pulgadas de alto y aproximadamente el ancho de un lápiz. Use suelo fértil, arenoso, arcilloso y con buen drenaje con un pH entre 6,0 y 7,0. Mezcle materia orgánica como compost o estiércol envejecido antes de plantar. Aunque las cebolletas toleran algo de sombra, lo ideal es pleno sol, al menos seis horas de luz solar directa al día. Siembre semillas de cebolleta de un cuarto de pulgada de profundidad en filas separadas por unas pocas pulgadas. Mantén húmeda la tierra para las cebolletas hasta la germinación, lo que debería llevar de una a dos semanas. Adelgace las plántulas a una o dos pulgadas de distancia.
Cómo cuidar las plantas de cebolleta
¿Las cebollas verdes son cebolletas? Las dos plantas son en realidad diferentes pero tienen estrategias de cultivo y cosecha similares. Riegue las cebolletas regularmente debido a sus sistemas de raíces poco profundos, proporcionando una pulgada de agua por semana. Sin embargo, evite dejar los bulbos de cebolla en suelo húmedo, ya que eso podría causar enfermedades en las raíces. Aplique fertilizante para todo uso de cuatro a cinco semanas después de la siembra. Alimente a las cebolletas con fertilizante líquido, como té de consuelda o fertilizante para peces, cada pocas semanas durante la temporada de crecimiento. Mantenga el área libre de malas hierbas, que compiten por el agua y los nutrientes. El mantillo ayuda a prevenir las malas hierbas y a retener la humedad. Si está cultivando cebollas verdes como plantas perennes, extienda una capa gruesa de mantillo en el otoño para protegerlas del frío. Retire el mantillo de las cebollas en la primavera después de que la tierra se caliente.
Prevención de plagas y enfermedades en las plantas de cebollín
Algunas plagas y enfermedades diferentes pueden afectar a las plantas de cebolla verde. La rotación de cultivos es vital para prevenir varias enfermedades, como el tizón de la hoja por Botrytis, el mildiú velloso y la podredumbre blanca. Evite plantar en un sitio que haya tenido alliums en los últimos años. Puede descubrir que la plantación complementaria mantiene alejadas a las plagas no deseadas. Al mismo tiempo, aprenda qué no plantar con cebollas para obtener la mejor cosecha. Otros consejos de sentido común incluyen no usar semillas infectadas y asegurarse de que el suelo drene bien. Destruya cualquier planta que se infecte con el tizón de la hoja Botrytis. Instale cubiertas de fila para proteger las cebolletas de los huevos de minador de hojas de allium. Si los trips son un problema, rocíe las hojas a última hora de la mañana o cúbralas con jabón insecticida. Las cebolletas son bastante fáciles de encontrar en la tienda de comestibles. Sin embargo, comer cebollas verdes compradas en la tienda es menos satisfactorio que cosecharlas frescas del jardín. Las cebolletas son fáciles de cultivar a partir de semillas. Cuando decida cuándo recoger las cebolletas, busque tapas verdes saludables y pequeños bulbos blancos. Cómo cosechar cebolletas implica desenterrar toda la planta o cortar las hojas según sea necesario. Si encontró útiles estos consejos para cultivar cebollas verdes, comparta esta información sobre la cosecha de vegetales con sus amigos en Facebook y Pinterest.
