El repollo (Brassica oleracea) se parece a la lechuga, pero en realidad es bastante diferente en sabor y textura. Tiene menos contenido de agua y está disponible en varias formas y colores de blanco, verde y morado con hojas lisas o arrugadas. Esta verdura es un ingrediente necesario en todo, desde kimchi y chucrut hasta ensalada de col y salteados. Todos sabemos que los vegetales verdes como la espinaca, el colinabo, el brócoli y la col rizada están llenos de nutrientes, pero a menudo pasamos por alto el repollo cuando comemos alimentos saludables.
Cultivo y cosecha de repollo a partir de semillas
El repollo también se olvida al planificar un huerto. Sin embargo, esta hoja verde crucífera es tan fácil de cultivar como cualquier otra verdura. Los huertos son una excelente manera de asegurarse de que en su mesa nunca falte comida saludable, y cultivar repollos a partir de semillas es más fácil de lo que piensa. Si bien toma más tiempo que comenzar con plantas de vivero, las semillas son económicas y están fácilmente disponibles. La clave es proporcionar a su jardín la cantidad adecuada de agua, luz solar y nutrientes y proteger las plantas de las plagas. Siga estos pasos para asegurarse de que su repollo prospere y crezca sano. Te explicamos cómo plantar semillas de col y formas de cuidar tus plantas para obtener la mejor cosecha. Siga procedimientos similares para cultivar col rizada a partir de semillas y otras verduras favoritas.
Cosas que debe saber antes de cultivar coles a partir de semillas
Planificar un huerto es una gran idea. Sin embargo, hay algunas cosas importantes que debe saber antes de cultivar repollos a partir de semillas o si planta semillas de espinaca, como cuándo plantar semillas de repollo para comenzar la temporada de crecimiento y dónde plantarlas en el jardín.
Repollo (Brassica oleracea)
El repollo es una planta de clima fresco que lucha con las altas temperaturas, por lo que es vital plantarlas en consecuencia, al igual que cuando se plantan coles. Prosperan cuando el clima está entre 65 y 75 °F y toleran temperaturas de hasta 25 grados F. Si reside en un lugar con veranos cálidos, siembre temprano a principios de la primavera. El repollo tradicional, Early Jersey Wakefield, es una elección óptima. Para climas de verano fresco, siembre semillas a mediados o finales de la primavera, pero espere hasta mediados de verano para plantarlas para una cosecha de otoño si su área tiene un verano caluroso. A todas las variedades de repollo les encanta crecer en materia orgánica rica y suelo bien drenado y necesitan de seis a ocho horas de pleno sol cada día. También necesitan riego, así que riegue sus plantas cuando las dos pulgadas superiores del suelo estén secas y evite mojar el follaje.
Cómo plantar semillas de repollo en el interior
Todos sabemos que el clima es quisquilloso, especialmente cuando el invierno llega a su fin. Un día es cálido y soleado, y al siguiente, es gélido con clima frío. Es por eso que siempre es una gran idea comenzar a plantar semillas dentro de su hogar para darles a esas plántulas una ventaja. Aquí se explica cómo plantar semillas de repollo comenzando en el interior. Cultivar col rizada a partir de semillas es igual de fácil. Para cultivar repollo a partir de semillas o cuando empiece a cultivar espárragos a partir de semillas, hágalo en el interior de cuatro a seis semanas antes de la última helada para una cosecha de verano o de diez a doce semanas antes de la primera helada para una cosecha de otoño. Al plantar semillas de bok choy o cualquier otra semilla en el interior, llene una bandeja plana o de inicio con tierra húmeda y presione las semillas un cuarto de pulgada de profundidad en la tierra. Coloque la bandeja en un lugar cálido de su hogar o en el alféizar de una ventana soleada y mantenga la tierra húmeda pero no empapada. Las plantas de repollo tardan de cinco a ocho días en germinar y están listas para trasplantarse en el jardín cuando tienen de dos a cuatro hojas y miden de cuatro a seis pulgadas de alto. Endurecerlos de antemano llevándolos afuera todos los días durante una semana para ayudarlos a adaptarse al nuevo clima.
Cómo cultivar repollo a partir de semillas en un jardín
Después de plantar semillas de repollo en el interior frente a una ventana soleada y ver cómo se convierten en plántulas, es hora de prepararlas para el exterior. Aquí se explica cómo endurecer sus plantas y trasplantarlas al jardín. Antes de plantar las plántulas de repollo o saber cuándo plantar espinacas en el exterior, enmiende el suelo con compost. Prepare la cama del jardín haciendo agujeros más grandes que la base de la planta con un espacio entre plantas de repollo de 12 a 24 pulgadas. Si está plantando hileras, hágalas con una separación de 24 a 42 pulgadas. Coloque cada plántula con cuidado en los agujeros, cubra las raíces con tierra y golpee suavemente la tierra alrededor de las plantas. Riégalas decentemente para ayudarlas a asentarse y cubre las plantas jóvenes con cubiertas para hileras para protegerlas del clima frío y las fuertes lluvias. Para evitar que las malas hierbas se apoderen del jardín y ayudar a que la tierra retenga la humedad, esparce mantillo alrededor de las plantas de repollo. Tres o cuatro semanas después de plantar las plántulas, cúbralas con fertilizante orgánico. A las coles les encanta el nitrógeno y se alimentan mucho, por lo que este paso es esencial para un crecimiento saludable. Por supuesto, cultivar repollo en macetas también es una opción. Asegúrese de que su contenedor tenga un drenaje adecuado.
Problemas comunes durante el cultivo de repollo
Por mucho que nos encantaría plantar verduras en el jardín y olvidarnos de ellas hasta que estén listas para recogerlas, no siempre es así. Desafortunadamente, las coles se enfrentan a varias plagas durante el proceso de crecimiento, y es importante detectar el problema de inmediato para salvar sus plantas y prevenir enfermedades como la raíz zambullida y la podredumbre negra. Los pulgones son pequeños insectos verdes que se esconden en la parte inferior de las hojas mientras se alimentan. Dejan un rastro pegajoso a su paso. Use jabón insecticida para matarlos, ya que una infestación de pulgones a veces conduce a la podredumbre negra. Los gusanos de la col, los gusanos de la col, los escarabajos de las pulgas y los gusanos cortadores también son una molestia para estas plantas. Mastican el follaje y destruyen cultivos enteros si se dejan solos. ¿Cómo puedes saber si el repollo se ha echado a perder? La apariencia suele ser suficiente. Escoja a mano estos insectos tan pronto como los note. Las cubiertas de hileras son buenas para mantener alejadas a algunas de las plagas y al mismo tiempo permitir que pase algo de lluvia y sol. Las moscas del repollo se asemejan a una pequeña mosca doméstica y son una plaga común para los cultivos de coles como las coles de Bruselas, el bok choy, el repollo rojo y los rábanos. Para mantener alejadas a las moscas de la raíz del repollo, coloque un collar de cartón alrededor del tallo de las plantas de repollo. La mosca de la raíz hembra pone huevos cerca de la base de la planta y el collar los mantiene alejados. También evita que las larvas de una variedad de insectos destruyan las plantas.
Cuidado y cosecha de plantas de repollo
La mejor forma de asegurar una buena cosecha de col al final de la temporada es cuidar bien las plantas. Aprenda cómo mantener sus repollos a medida que crecen y cuándo y cómo cosecharlos al final de la temporada. A medida que crecen sus plantas, riéguelas por la mañana cuando las primeras pulgadas de tierra estén secas. Evite mojar el follaje mientras riega para prevenir enfermedades. Meta el dedo en la tierra cerca de la base de la planta y, si la tierra está húmeda, espere hasta que se seque para regar. El repollo en exceso conduce a problemas comunes como la pudrición de la raíz. El repollo necesita nutrientes del suelo para florecer, así que alimente a sus plantas con un fertilizante o alimento vegetal bien balanceado según las indicaciones. Extienda alrededor de tres pulgadas de paja o mantillo alrededor de las plantas como prevención de malezas, y arranque las malezas tan pronto como las detecte. Esté atento a las plagas del jardín, elimínelas a mano de inmediato y use un pesticida natural, como Bacillus thuringiensis, para matarlas. Si espera que las temperaturas desciendan por debajo de los 32 °F, cubra las plantas con un paño antiescarcha. Si cultiva su repollo con otras plantas, considere plantar en compañía. A las coles les encanta crecer junto con el apio, la remolacha, la cebolla, las papas y las hierbas aromáticas. Sin embargo, evite cultivarlos cerca de tomates, fresas y frijoles. Después de trasplantar las plántulas en el jardín, las coles están listas para la cosecha en 60 a 105 días. Una cabeza de repollo está lista para ser cosechada cuando está firme y la base mide de cuatro a diez pulgadas de ancho. Use un cuchillo afilado para quitar la cabeza del tallo, o saque toda la planta del suelo y quite las hojas exteriores estropeadas. La mejor manera de mantener el repollo fresco hasta que esté listo para comer es en el cajón para verduras del refrigerador. A menudo pensamos en tomates, pepinos y pimientos cuando cultivamos un huerto. Sin embargo, los repollos son una adición saludable, y cultivarlos a partir de semillas es una excelente manera de mantener su crecimiento de principio a fin. Además, son económicos y todo lo que requieren es un poco de cuidado tierno y amoroso para prosperar. Esperamos que aprender a cultivar repollo a partir de semillas mantenga su jardín lleno de cabezas de repollo saludables, y nos encantaría que compartiera nuestra guía de cultivo de repollo con los amantes de las verduras en su vida en Pinterest y Facebook.
