Las plantas de coliflor producen deliciosas cabezas de coliflor ricas en nutrientes, bajas en calorías y deliciosas cuando se comen crudas como refrigerio o se disfrutan en sopa de coliflor con queso cheddar. La coliflor debe comenzar en el interior hasta después de la fecha de la última helada para garantizar la germinación antes del trasplante y tiene una temporada de crecimiento diversa. Si se planta a principios de la primavera, experimenta temperaturas frescas al principio y calor después, lo que hace que el cultivo de la coliflor sea más desafiante.
Problemas comunes tratables con el cultivo de coliflor
La coliflor es un miembro de la familia Brassica oleracea, como el repollo, las coles de Bruselas, el colinabo y la col rizada. La coliflor en crecimiento produce grandes cuajadas comestibles rodeadas de hojas exteriores sanas. El mejor momento para plantar coliflor es el verano para la cosecha de otoño, y es más sencillo de cultivar y más sabroso cuando se cosecha como un cultivo de otoño. La coliflor prefiere madurar y pasar lentamente por las etapas de crecimiento de la coliflor en climas fríos. Como son vegetales de estación fría que prosperan a 60-68°F, la coliflor es uno de los cultivos de col. Si está cultivando coliflor y tiene problemas con cabezas de coliflor sueltas, manchas oscuras en la coliflor, insectos de la coliflor o manchas negras en la coliflor, puede estar seguro de que estos problemas se pueden tratar y que los problemas con el cultivo de la coliflor no tienen por qué significar una cosecha fallida. Las cuajadas son las cabezas densas de color blanco que a menudo se cortan y asan, se hierven o se usan en sopas. La coliflor tiene un alto contenido de potasio y es rica en sabor, lo que la convierte en una excelente adición al jardín para un cultivador con algo de experiencia. Cuando plante semillas de coliflor, sepa que la coliflor necesita humedad constante, mantillo, escaldado oportuno y protección contra las infecciones por hongos y larvas de insectos para prosperar. Si su coliflor se está poniendo marrón o nota manchas marrones en la coliflor, siga esta sencilla guía para identificar y resolver sus problemas con el cultivo de coliflor.
El mildiú velloso puede provocar manchas marrones en la coliflor
El mildiú velloso es un microbio similar a un hongo que afecta a casi todas las plantas de la familia Brassicaceae y pasa el invierno en raíces o restos de plantas infectadas y materia orgánica. Aparecen pequeñas lesiones en las hojas y las cabezas. Estas lesiones crecen y se vuelven irregulares, y es posible que encuentre manchas de color amarillo a marrón en la coliflor, con densas esporas que emergen en la parte inferior de las hojas. La parte inferior de las hojas tiene un aspecto suave de color púrpura grisáceo debido a la gruesa cubierta de esporas de hongos que le dan su nombre al mildiú velloso. Elimine los restos de plantas y la materia orgánica infectada para combatir el mildiú velloso y rote los cultivos que no sean brasicáceas cada temporada como medida preventiva. El hongo prospera con la humedad. Es útil mejorar la circulación de aire alrededor de las plantas, regar temprano en el día y rociar fungicidas. La circulación del aire ayuda a que las hojas y las cabezas de las plantas de coliflor permanezcan secas, y el riego temprano en el día le da al sol la oportunidad de secar la humedad de la superficie antes del atardecer. Si tiene manchas marrones en la coliflor, haga un rociador de hongos casero para destruir el mildiú velloso sin dañar las plantas de coliflor. Rocíe los ingredientes combinados en todas las cabezas y hojas de las plantas infectadas como remedio para cualquier mildiu polvoriento (como el mildiú velloso). Si las manchas marrones en la coliflor son persistentes, considere plantar cultivares resistentes al mildiú velloso.
Problemas con el cultivo de coliflor – Clubroot
De todos los problemas con el cultivo de la coliflor, la zambo es probablemente el peor, ya que puede vivir hasta 10 años en el suelo y la materia orgánica en descomposición, lo que hace que el área del jardín que infecta quede inutilizable para cultivar crucíferas vulnerables. Clubroot se caracteriza por raíces hinchadas, distorsionadas, en forma de maza y crecimiento deficiente. Las raíces agrandadas eventualmente se vuelven negras y emiten un olor a podrido. Aunque la infección no suele ser visible en la superficie, en algunas circunstancias puede causar hojas marchitas, amarillentas o moradas. Clubroot es extremadamente difícil de controlar, y la única forma de hacerlo es rotar los cultivos, lo que significa plantar plantas crucíferas no más de una vez cada tres o cuatro años en la misma área del jardín. Si el clubroot infecta el suelo de su jardín, su única opción es eliminar y desechar rápidamente las plantas infectadas, ya que este es el único método para evitar que la enfermedad se propague.
Deficiencia de boro: la coliflor se vuelve marrón
La coliflor que se vuelve marrón generalmente es causada por una deficiencia de boro, una vitamina necesaria para el crecimiento celular óptimo. Un déficit conduce a una cascada de problemas que resultan en decoloración, deformación y un sabor amargo desagradable. Sin embargo, existen numerosas razones por las que una cabeza bien desarrollada puede empezar a ponerse marrón de repente. Aunque la deficiencia de boro generalmente precede a que la coliflor se vuelva marrón, la exposición a pleno sol también podría ser el culpable. También es concebible que los áfidos estén creando senderos y atrayendo infecciones como el mildiú velloso para causar daño a su planta, lo que puede comenzar como un cambio de color. Antes de trasplantar la coliflor al jardín, lo mejor es hacer una prueba de suelo para evitar un déficit de minerales. Las deficiencias de minerales causan muchos problemas, como el oscurecimiento y el abotonamiento, lo que da como resultado una cosecha menos robusta. Las plantas de coliflor se alimentan mucho y el boro es un micronutriente esencial para su crecimiento. Complemente con boro si su coliflor se pone marrón es un problema en su jardín. Además, considere sembrar su cultivo de coliflor bajo cobertores flotantes, use tierra de diatomeas como medida preventiva y mantenga el jardín desmalezado para reducir el daño de los insectos y ayudar a prevenir la propagación de la enfermedad de la coliflor.
Problemas de condiciones de crecimiento con coliflor en crecimiento
La exposición total al sol hace que las cabezas de coliflor se suelten, pero afortunadamente, puedes blanquearlas rápidamente para solucionar este problema. Blanquear protege las cabezas de coliflor del sol usando sus hojas exteriores. Cuando las coliflores tengan el tamaño aproximado de un pomo de la puerta, envuelva las hojas exteriores alrededor de la cuajada blanca de la coliflor y átelas en su lugar con una cuerda o una banda elástica. Las hojas forman una capa protectora natural y respirable para mantener la cuajada alejada del sol y asegurar cogollos sabrosos y tiernos en el momento de la cosecha. Las plantas jóvenes florecen y generan semillas sin producir cabezas cuando se exponen al frío. Las plantas de coliflor florecen cuando florecen y se enfocan en la producción de semillas en lugar de hacer cabezas de coliflor comestibles. Proteja las plantas jóvenes de coliflor del frío con cobertores de hileras flotantes y transfiera los trasplantes a su jardín no antes de unas dos semanas antes de la fecha prevista de la última helada en la primavera. Use mantillo como barrera para ayudar a mantener la temperatura del suelo al proporcionar aislamiento del clima cálido y frío. Varios problemas con el cultivo de coliflor ocurren más allá de los mencionados aquí, incluso para el jardinero experimentado. Los áfidos, el gusano de la col, los escarabajos pulgas, los gusanos de la col y otros insectos pueden visitar sus brassicas, o una infección bacteriana puede arrasar el jardín. La mejor estrategia para detectar problemas con el cultivo de coliflor, como manchas marrones en la coliflor o coliflor que se vuelve marrón, es controlar los cultivos con frecuencia. Al examinar la cuajada, los floretes y las hojas exteriores con regularidad, se asegura de detectar cualquier problema a tiempo y tratarlo antes de que se vuelva grave. La rotación de cultivos cada año y no cultivar brasicáceas en el mismo lugar también ayuda a reducir los problemas con el cultivo de coliflor. Si le encantó este artículo sobre problemas con el cultivo de coliflor, comparta estos brillantes consejos para que la coliflor se ponga marrón con su familia y amigos en Pinterest y Facebook.
