Las plantas de berenjena (Solanum melongena) son parientes de la planta de tomate y una excelente adición al huerto. Hay variedades de semillas de berenjena y plántulas de berenjena para elegir en su vivero local, desde berenjena japonesa y berenjena italiana hasta berenjena de cuento de hadas. Algunas son ideales para cultivar en una cama, mientras que otras son perfectas para el cultivo en contenedores. Sea cual sea la variedad de berenjena que cultive, es esencial podar sus plantas para obtener la mejor cosecha. Si bien no solemos considerar podar vegetales o frutas anuales, algunas plantas, como una berenjena y una tomatera indeterminada, se benefician de un recorte ocasional.
Poda y cultivo de berenjenas
Hay cosas esenciales a considerar cuando cultiva berenjenas, ya sea que se trate de berenjenas sicilianas o berenjenas normales. Por ejemplo, ¿tiene su jardín el pH correcto del suelo y debe regar sus plantas con riego por goteo o con una manguera de remojo? Además, las berenjenas necesitan un lugar con pleno sol y fertilizantes para prosperar, y podar las berenjenas promueve un crecimiento y una producción saludables. Aprenda cuándo podar las berenjenas y cómo recortar los tallos y las hojas correctos. Descubra cómo cuidar las plantas de berenjena a medida que maduran, los problemas a los que debe prestar atención durante la temporada y cómo saber cuándo las frutas están listas para la cosecha.
Por qué es importante podar la berenjena
Todos somos conscientes de la importancia de cortar los tallos y las hojas muertas o dañadas, pero ¿por qué es necesario podar la berenjena si está creciendo bien? Conozca los beneficios de podar la berenjena y cómo esta práctica produce más frutos.
Poda De Berenjenas
A medida que la planta crece, los nutrientes de la berenjena entran en la producción de raíces, tallos y hojas y, a menudo, una planta produce más follaje del necesario. La energía sube por el tallo principal y la savia se divide en todos los tallos, incluidos los estériles. Por lo tanto, podar la berenjena para eliminar los tallos que no fructifican la anima a producir más flores y frutos.
Cuándo podar la berenjena
Podar una berenjena asegura que la planta tenga suficiente energía para producir flores y frutos de berenjena, pero también es importante el espacio adecuado para la berenjena en la siembra de semillas. Sin embargo, hay diferentes momentos para recortar la berenjena para un crecimiento óptimo. Descubra cuándo podar la berenjena para obtener los resultados más prometedores. Si bien el mejor momento para podar la berenjena es cuando la planta está establecida y ya produce frutos, hay otros momentos para podar esta planta. Comience arrancando las primeras flores a medida que brotan para estimular a la planta a poner más energía en el crecimiento de las raíces. A medida que crece la berenjena, retire las hojas inferiores para promover una fruta de alta calidad. Retire las nuevas flores cuatro semanas antes de la primera helada para alentar a la planta a madurar la berenjena existente antes de que llegue el invierno.
Cómo podar berenjenas
Si bien recortar la berenjena es bastante sencillo, hay una forma correcta e incorrecta de hacerlo. Explore cómo podar su planta quitando las hojas y los tallos adecuados. Para podar las flores de berenjena, use sus dedos para quitar los capullos de la planta, justo donde se unen con el tallo. Después de algunas semanas, la planta produce nuevas flores en un momento en que la planta es más capaz de producir frutos más grandes. Use tijeras para quitar las hojas de bajo crecimiento cortándolas lo más cerca posible de los tallos para mejorar la circulación de aire y permitir que llegue más luz a la planta. Pode los retoños durante la temporada de crecimiento, ya que estos desarrollan ramas como plantas más pequeñas y le quitan los nutrientes a la planta principal. Si cultiva su berenjena como una planta perenne, use tijeras de podar para podar toda la planta de nuevo a su crecimiento más bajo antes del invierno.
Cuidando la berenjena durante la temporada
La poda de berenjenas no es la única tarea a realizar en el huerto. Estas plantas también necesitan un poco de atención a medida que crecen hasta la madurez. Aquí hay algunos consejos de plantación para asegurarse de desarrollar las plantas de berenjena más sanas y productivas. Las berenjenas crecen mejor en tierra franca o franca arenosa, rica en materia orgánica. Considere agregar de dos a tres libras de fertilizante general por cada cien pies cuadrados de área antes de plantar. Dele a su planta un buen remojo cada semana para asegurarse de que reciba una pulgada de agua y extienda mantillo plástico sobre el suelo para retener la humedad. Clave una estaca de 24 pulgadas en el suelo a aproximadamente una pulgada y media de distancia de la base de la planta para darle apoyo a su planta. Asegure el tallo principal debajo de una rama a la estaca sin apretar con hilo. Trate de limitar de cinco a seis frutos en una variedad de berenjena grande y hasta 12 en un tipo de berenjena pequeña quitando las flores cuando sea necesario para evitar que se rompan o rompan los tallos.
Problemas a tener en cuenta a medida que crece la berenjena
Nada es más decepcionante que darle a tus plantas todo lo que quieren para que florezcan, solo para perderlas por un problema imprevisto. Sus plantas pueden encontrar desafíos comunes mientras espera el momento de la cosecha. Revise sus berenjenas regularmente para detectar plagas, como el escarabajo pulga, el escarabajo de la patata de Colorado, el gusano cornudo, el pulgón y el gusano cortador, y pode las hojas o flores dañadas de inmediato. Los pequeños agujeros en las hojas son signos de escarabajos pulgas, mientras que los escarabajos de la patata causan bordes de hojas masticados y otros insectos destruyen los tallos de las berenjenas. Elimine los insectos a mano o use un insecticida amigable con los polinizadores para evitar dañar a un insecto benéfico. Las enfermedades comunes de las berenjenas incluyen la pudrición de la fruta por antracnosis, la pudrición del extremo de la flor, el tizón temprano, el marchitamiento por verticillium y el mildiu polvoriento. Estas enfermedades fúngicas y bacterianas pueden destruir una planta o impedir el crecimiento de la fruta si no se controlan. Retire las hojas infectadas de inmediato, mantenga la cama o el recipiente libre de restos de plantas y riegue sus plantas al nivel del suelo para evitar que la tierra salpique el follaje. Realice la rotación de cultivos y desinfecte las herramientas para ayudar a detener la propagación de muchas enfermedades. Las hojas marchitas pueden ser el resultado del riego excesivo, lo que hace que las raíces se pudran, lo que impide que la planta absorba agua. El riego insuficiente también hace que las hojas se marchiten, lo que da lugar a una planta de crecimiento deficiente y frutos esponjosos. Controlar la cantidad de agua que reciben tus plantas cada semana es vital.
¿Cuándo están listas las berenjenas para la cosecha?
Has visto crecer a tu berenjena de plántula a planta madura, y finalmente se acerca el final de la temporada. Descubra cuánto tardan en crecer las berenjenas y cómo saber cuándo están listas para la cosecha. ¿Cuánto tardan en crecer las berenjenas? La respuesta depende de la variedad de berenjena. Sin embargo, generalmente están listas para comenzar a cosechar de 65 a 80 días después del trasplante y hasta 120 días después de sembrar la semilla de berenjena. La forma más sencilla de saber si una berenjena está lista para cosechar es mirar la piel. Si los frutos son firmes, la piel es delgada y brillante y la pulpa es de color crema, están listos para la recolección; cosecharlos cuando son pequeños y desarrollados. Sin embargo, esperar hasta que alcancen su tamaño completo te proporcionará más fruta. Cuando esté listo para comenzar a cosechar, póngase una camisa de manga larga y guantes, ya que el tallo de una berenjena es espinoso, lo que puede causar irritación en la piel. Use un cuchillo afilado para cortar la fruta del tallo, dejando un pedazo corto del tallo adherido a la parte superior de la fruta. Tenga cuidado al recoger las berenjenas ya que las frutas se magullan fácilmente. Guarde la berenjena fresca en una habitación fresca, como el sótano o el garaje, hasta por cuatro días, o guárdela en el cajón para verduras del refrigerador hasta por una semana.
hacer una guarnición simple con berenjena
Ahora que sabe cuándo cortar la berenjena, darle el cuidado adecuado y cosechar la fruta de la berenjena, es hora de cosechar los beneficios de su arduo trabajo. Una de las formas más sencillas de preparar rodajas de berenjena es asarlas con tus especias favoritas. Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear galletas y precaliente el horno a 400 ° F. Corta la berenjena a lo largo, corta cada mitad en cuartos y vuelve a cortarlos en rodajas finas. Extiéndelas sobre la placa de cocción con la piel hacia abajo y úntalas con aceite de oliva. Espolvoree sal, pimienta y sus especias favoritas al gusto por encima y áselas durante 25 a 30 minutos, hasta que estén doradas y blandas. Exprima el jugo de limón sobre la berenjena asada y sirva caliente. Cultivar berenjenas es fácil, ya sea que las cultives a partir de semillas o plantas de vivero. Sin embargo, a diferencia de algunas plantas vegetales, es esencial podar las berenjenas para redirigir la energía a los frutos de la planta. Recortar las berenjenas fomenta un crecimiento fuerte y saludable, lo que da como resultado una cosecha abundante. Ahora que sabe cuándo y cómo podar las berenjenas para obtener la mejor producción de fruta, ¿por qué no comparte nuestra guía de poda de berenjenas y consejos para el cuidado de las plantas con los jardineros en su vida en Facebook y Pinterest?
