Hay dos tipos principales de rábanos divididos por su temporada de crecimiento, primavera e invierno. Los rábanos de primavera disfrutan de un clima fresco y los rábanos de invierno se cultivan a fines del verano o en el otoño. Algunas variedades tradicionales, como el desayuno francés, se clasifican como rábanos para todas las estaciones. Los rábanos vienen en diferentes colores y, además de su variedad roja crujiente, es posible que esté familiarizado con White Icicle, una variedad de rábanos Daikon que son más cilíndricos. Otra variedad común se conoce como Burpee que es de dos tonos rojo y blanco. Los rábanos también vienen en rosa, morado, amarillo o negro (Black Spanish) y en variedades esféricas o en forma de zanahoria.
Cultivo de rábanos a partir de semillas
Los rábanos (Raphanus sativus) son tubérculos que crecen rápidamente en la mayoría de los tipos de suelo. A diferencia de algunos tubérculos, cuando se cultivan rábanos a partir de semillas, no es necesario comenzar en el interior. Hay poca diferencia entre el nabo y el rábano cuando se trata del tiempo de siembra. Plante rábanos ya sea a principios de la primavera o a fines del verano, pero tenga en cuenta que los rábanos florecen en el verano cuando las temperaturas son demasiado altas; esto los hace no comestibles, por lo que se recomienda plantar semillas dos veces al año para obtener el mejor rendimiento. Continúe leyendo para obtener información sobre cómo plantar semillas de rábano y cuidarlas para obtener la mejor cosecha.
Cómo plantar semillas de rábano
Saber cómo plantar semillas de rábano es simple en comparación con otras verduras, como cuando se cultiva brócoli a partir de semillas. La mejor manera de cultivar rábanos en casa es aflojar la tierra en preparación para que las raíces de los rábanos se extiendan fácilmente. Mantenga su espacio a una pulgada de distancia entre sí en filas que estén a un pie de distancia. Cúbralos una pulgada de profundidad con tierra y riéguelos suavemente. Para un suministro constante de rábanos, continúe sembrando semillas cada diez días. Siga el mismo procedimiento para cultivar rábanos en interiores en una maceta.
Cómo cultivar rábanos a partir de semillas
Al igual que cuando se cultivan chirivías a partir de semillas, después de plantar rábanos, requieren agua constante y, si no reciben agua de la lluvia, asegúrese de regarlos profundamente. Agregar una capa de mantillo alrededor de las semillas ayuda a mantener la tierra húmeda, ya que los rábanos disfrutan de pleno sol durante al menos seis horas al día. Ya sea que necesite saber cuándo plantar rábanos en la zona 7 o en la zona 4, sepa que la germinación ocurre rápidamente con los rábanos. Una semana después de que sus semillas comiencen a brotar, dilúyalas a dos o tres pulgadas, cuatro a seis pulgadas si cultiva semillas de rábano Daikon en el jardín.
Protegiendo tus rábanos
Después de plantar semillas de rábano, el riego adecuado no es su única preocupación. Las plagas como los escarabajos pulgas y los gusanos de las raíces disfrutan de los rábanos tanto como tú. Para evitar que los insectos se alimenten de sus hojas de rábano después de seguir el camino para plantar rábanos, instale cubiertas de hileras sobre sus rábanos. Compre cubiertas para hileras e instálelas rápidamente para proteger sus plantas y darles espacio para crecer. Recomendamos usar cobertores de hileras de tela o cobertores hechos de bolsas plásticas que no toquen directamente su planta para protegerlos de insectos y cualquier inclemencia del tiempo alrededor de la fecha de la última helada en su área. Después de cosechar los rábanos, recomendamos rotar las plantas de rábanos a otra área para evitar lidiar con gusanos que atacan la raíz de las plantas. Otros métodos para reducir el riesgo de plagas son nunca plantar rábanos en el suelo donde antes han crecido cultivos de Brassica y voltear la superficie del suelo para exponer gusanos o gusanos a los depredadores naturales.
Cómo cosechar rábanos
Los rábanos se cosechan por las raíces y las vainas de las semillas, aunque las primeras son las más comunes. Sabrás que es hora de sacar los rábanos siguiendo la fecha de madurez en el paquete de semillas o sacando algunos rábanos para probar las raíces. Desea que sean crujientes y crujientes, ya que los rábanos que se dejan demasiado tiempo en el suelo se vuelven concisos.
Plantación complementaria para rábanos
Además de sembrar rábanos a partir de semillas, sembrar semillas de otros tubérculos como chirivías, papas y cebollas beneficia el crecimiento de su planta de rábanos. A cambio, los rábanos son excelentes plantas de compañía debido a la rapidez con que maduran. Los rábanos arraigan rápidamente y ayudan a romper el suelo a su alrededor, lo que permite que las raíces de las plantas adyacentes se extiendan más fácilmente. Plantar muchos rábanos también es beneficioso si espera sacrificar algunos de sus cultivos, ya que los rábanos a menudo atraen a los áfidos, manteniéndolos alejados de otras plantas como los pimientos y las calabazas.
Cocinar con Rábanos
Si bien su textura es similar a la de las papas, no diríamos que saben igual que los rábanos que se sabe que tienen un poco de sabor cuando están crudos. Cuando se cocina de la manera correcta, su exterior crujiente y su interior suave imitan una papa y la convierten en un sustituto de papa adecuado. Recorte y corte sus rábanos por la mitad para comenzar y precaliente su horno a 400 ° F. Mezcle los rábanos en un recipiente con aceite de oliva y sus condimentos antes de colocarlos en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Asa durante media hora hasta que los rábanos estén dorados y crujientes y sazona al gusto. Hay muchas otras recetas interesantes para probar con rábanos y conservar los rábanos es igual de fácil. Ahora que sabe cómo comenzar a cultivarlos por su cuenta, esperamos que aproveche la oportunidad para explorar más sobre los rábanos. Si aprender a cultivar rábanos a partir de semillas lo inspiró a agregarlos a su jardín, comparta nuestros consejos sobre cómo cultivar rábanos a partir de semillas en Facebook y Pinterest.
