La atractiva fruta de la berenjena suele ser de color morado oscuro, viene en varios tamaños y formas, y las flores son de color púrpura o blanco con cinco lóbulos. La berenjena es una verdura de estación cálida y de crecimiento rápido para plantar a fines de la primavera. Vale la pena señalar que las hojas y las flores de berenjena son venenosas para los humanos y las mascotas. Los productores a menudo se sienten intimidados por la siembra de berenjena, con preocupaciones sobre cómo plantar la berenjena y qué tan separados entre sí para plantar la berenjena. La berenjena es fácil de cultivar iniciando semillas de berenjena en el interior o propagándose a partir de esquejes de una planta madura al final de la temporada de crecimiento.
Todo sobre plantar berenjenas
Cultivar berenjenas en el huerto es gratificante cuando llega el momento de cosechar estas plantas maravillosas y adaptables. Hay varios tipos diferentes de berenjenas para elegir, cada una con un tamaño, forma y color diferentes. Asegure una excelente cosecha utilizando un poco de conocimientos de jardinería para comprender lo que necesitan las berenjenas para crecer y prosperar. Las berenjenas y su primo el tomate son vegetales de clima cálido. Debido a que las berenjenas crecen en temporadas cortas y cálidas, tenga en cuenta las condiciones del suelo y del aire cuando planifique cómo plantar berenjenas y cuándo comenzar a cultivarlas. Descubre cómo plantar berenjenas y agrega esta deliciosa y versátil verdura a tu jardín.
Tipos de berenjena
Elegir la variedad de berenjena perfecta para su jardín es la primera etapa en la plantación de berenjena. Ya sea que esté buscando hermosas plantas ornamentales para darle a su jardín un impulso estético o un tamaño de fruta específico, comience su viaje para plantar berenjenas considerando los cultivares y decidiendo cuál es el más adecuado para su jardín y objetivos.
Cómo plantar berenjenas
El cultivo de berenjena comienza con la siembra de semillas de berenjena en el interior. El mejor momento para plantar berenjenas es alrededor de ocho o nueve semanas antes de la fecha de la última helada primaveral de su ubicación. Una vez que no haya amenazas de heladas en la primavera, trasplanta tus plántulas de berenjena o una planta joven comprada en el vivero al jardín. La mejor manera de plantar berenjenas depende de su preferencia por comenzar a sembrar o comprar plántulas. Las berenjenas necesitan al menos 6 horas de luz solar completa por día. Asegúrate de cultivar berenjenas en un suelo con buen drenaje. Debido a que la tierra en un lecho de jardín elevado o en un contenedor se calienta más rápido que el suelo, es un lugar ideal. Proteja su cultivo de las enfermedades de las berenjenas mediante la rotación de cultivos y la plantación de berenjenas donde otras plantas de solanáceas no han estado en temporadas de crecimiento anteriores.
¿A qué distancia sembrar berenjena?
El espacio entre plantas de berenjena es crítico para un crecimiento exitoso. Muchos productores se preguntan a qué distancia sembrar la berenjena para obtener los mejores y más altos rendimientos. Plante las plántulas en filas a una distancia mínima de 2 pies con al menos 3 pies entre cada fila. Para cultivar berenjenas a partir de semillas, cubra las semillas de berenjenas con aproximadamente un cuarto de pulgada de tierra o plante plantas de vivero a la misma profundidad que su contenedor. Agregue estacas cuando las plantas aún sean pequeñas para evitar alterar las raíces después de que las plantas se establezcan. Un trozo de bambú o un palo de madera clavado profundamente en el suelo aproximadamente a 1-2 pulgadas de la planta funciona bien para casi cualquier variedad de berenjena, ya sea que esté usando la forma de cultivar berenjena en un recipiente o si la agrega al jardín . Una jaula de bambú o una jaula de metal para tomates es una opción viable. Comprender qué tan lejos se deben plantar las berenjenas hace que sea más fácil garantizar que sus plantas produzcan una cosecha abundante.
Requisitos de berenjena de luz, suelo y agua
Las berenjenas adoran el sol. Asegúrese de que reciban al menos seis horas de luz solar directa la mayoría de los días. También es deseable un suelo arcilloso y rico en materia orgánica con un excelente drenaje. Además, la berenjena puede crecer en un rango de pH de suelo ligeramente alcalino a ligeramente ácido. Riegue sus berenjenas regularmente para mantener la tierra húmeda pero no empapada. Para mantener la humedad del suelo, es una buena idea cubrir el suelo con mantillo, como mantillo plástico, mantillo orgánico o astillas de madera. Las berenjenas son buenas candidatas para el riego por goteo, ya que el riego inconsistente da como resultado berenjenas de forma anormal.
Temperatura y Fertilización
Es importante aprender cuándo trasplantar las plántulas de berenjena para obtener una buena cosecha más adelante en la temporada. Las temperaturas entre 70 y 90°F son ideales para cultivar berenjenas, con temperaturas nocturnas tan bajas como 60°F para mantener una temperatura cálida en el suelo. El nivel óptimo de humedad es moderado. El polen puede espesarse demasiado y no polinizar el cultivo si la humedad es demasiado alta. Mezcle un fertilizante 5-10-10 o compost en la tierra antes de plantar plántulas o use el mejor fertilizante orgánico para berenjenas como estiércol bien descompuesto. Fertilice una vez más cuando los primeros frutos de berenjena aún sean pequeños, luego una vez más unas semanas más tarde. La berenjena se poliniza sola, generalmente con la ayuda del viento y los insectos polinizadores.
Cosecha de berenjena
Los productores suelen cosechar la berenjena a mediados o finales del verano, según el cultivar. Sabe mejor cuando se recolecta joven, así que esté atento a las berenjenas que recién comienzan a madurar. Los trasplantes maduran en 65 a 80 días, mientras que las semillas crecen en 100 a 120 días. Cuando coseche berenjenas, elija berenjenas con piel suave y sin arrugas. Deberían tener algo para darles. Corta el tallo de la berenjena con un cuchillo, dejando alrededor de una pulgada en la fruta. Puede comer berenjena fresca, pero generalmente se hornea, se asa a la parrilla o se prepara de otra manera, como la deliciosa berenjena a la parmesana. La berenjena se mantiene durante aproximadamente una semana en el refrigerador, sin cortar y sin lavar. Coloque la berenjena sin lavar y sin cortar en una bolsa de plástico con cierre hermético en el cajón para verduras del refrigerador durante unos días. Si la berenjena es demasiado grande para el cajón para verduras, no la fuerce; esto puede romper la piel y hacer que se pudra y se deteriore. Coloque la fruta en un estante dentro del refrigerador en su lugar.
Plagas a evitar al plantar berenjenas
La mayoría de las mismas plagas y enfermedades afectan a la berenjena que a otras especies de solanáceas, como los tomates. Los escarabajos pulgas, los escarabajos de la patata de Colorado y los gusanos cornudos del tomate son plagas que pueden causar problemas. La marchitez por Verticillium y el oídio son dos enfermedades que afectan a estas plantas. Seleccione cultivares resistentes a plagas y enfermedades, y asegúrese de que sus condiciones de crecimiento sean ideales sin acumulación de materia orgánica en descomposición que albergue plagas. Las plantas en buen estado de salud pueden defenderse contra una variedad de plagas y enfermedades. Considere la posibilidad de plantar en compañía y use una planta de compañía como los pimientos para protegerse del escarabajo pulga y otros problemas. La berenjena es un alimento delicioso y versátil amado por muchos. Aprender a plantar berenjenas le permite comenzar a plantar berenjenas en el jardín de su casa y disfrutar de esta verdura fresca de su patio trasero. Los jardineros domésticos pueden cultivar rápidamente sus berenjenas desde la semilla hasta la mesa al proporcionar la temperatura ideal del suelo, la humedad, la luz solar y la protección contra las plagas. Las berenjenas saben muy bien al horno, en puré, a la parrilla o agregadas a platos como pasta o pizza. La berenjena al horno es una cena famosa con muchas combinaciones de sabores posibles, al igual que la clásica berenjena a la parmesana. Esperamos que le haya gustado este artículo sobre cómo plantar berenjenas, así que comparta estos consejos útiles sobre la distancia entre ellos para plantar berenjenas con su familia y amigos en Pinterest y Facebook.
