Las cebollas no solo son deliciosas como aderezo para hamburguesas o como condimento para perritos calientes, sino que también están llenas de antioxidantes. Tienen propiedades antiinflamatorias, reducen el colesterol y disminuyen los triglicéridos. También hay muchos tipos de cebollas que se adaptan a tu gusto, desde cebollas amarillas y dulces hasta cebollas rojas y blancas. No importa qué tipo de cebolla sea su favorita, todas son fáciles de cultivar en el jardín y hay más de una forma de cultivar cebollas.
Formas de plantar y cuidar las cebollas
Compre semillas y juegos de cebollas en centros de jardinería o vuelva a cultivar cebollas a partir de restos y disfrute de su propia cosecha de cebollas al final de la temporada de crecimiento. ¿Por qué ir corriendo al supermercado cada vez que una receta requiere una cebolla cuando cultivar cebollas es tan simple? Aprenda a plantar cebollas a partir de semillas, conjuntos de cebolla o restos y bríndeles el cuidado que necesitan. También explicamos cuándo cosechar sus cebollas y formas de almacenarlas.
Preparación para plantar cebollas
Antes de plantar cebollas, es una buena idea comprender qué requieren las cebollas para crecer saludables y cómo cuidarlas para ayudarlas a prosperar. También es esencial elegir el tipo de cebolla adecuado para su clima para asegurar una buena cosecha, ya sea que esté plantando cebollas amarillas u otra variedad sabrosa.
cultivo de cebolla
El primer paso para cultivar cebollas es elegir las cebollas adecuadas para su ubicación. Las cebollas de día largo requieren de 14 a 16 horas de luz solar cada día, por lo que si vives en un área donde hay menos luz, las cebollas no forman bulbos. Por otro lado, las cebollas de día corto solo necesitan unas diez horas de sol al día y crecen bien en una región de invierno suave, mientras que las cebollas de día neutro producen bien en cualquier área, independientemente de la duración del día. El siguiente paso en la preparación del jardín es elegir la ubicación en su jardín para plantar. Esto es esencial ya sea que esté preparando una cama de jardín o plantando las cebollas en una cama elevada. Observe cómo el sol viaja a través de su jardín desde la mañana hasta la noche y elija un lugar donde el jardín reciba la mayor cantidad de luz. Finalmente, prueba el suelo con un kit para asegurarte de que tenga un pH de entre 6 y 6,8. Para hacer que la tierra sea más ácida, agregue sulfato de hierro, sulfato de aluminio o azufre en polvo y agregue cal para aumentar la alcalinidad.
Cómo plantar cebollas a partir de semillas
Si opta por plantar semillas de chalote u otra variedad de cebolla, el mejor momento para plantar cebollas es comenzar en el interior a principios de la primavera antes de la última helada para darles la oportunidad de crecer y fortalecerse antes de plantarlas al aire libre. Aquí se explica cómo plantar cebollas a partir de semillas. Cuando plante cebollas rojas o variedades blancas, comience a sembrar al menos seis semanas antes de la última helada. Para cultivar cebollas amarillas grandes a partir de semillas, llene una bandeja inicial de semillas con tierra y coloque cuatro semillas de media pulgada de profundidad en la tierra de cada celda. Rocíe la bandeja con agua para humedecer la tierra sin saturarla y colóquela en un alféizar soleado. Mantenga la tierra húmeda a medida que crecen las plántulas y recorte las puntas de las cebollas a tres pulgadas si crecen demasiado para evitar que se caigan.
Trasplantar plántulas de cebolla en el jardín
Después de que las semillas de cebolla germinen y la temperatura exterior alcance los 50 °F, es hora de sacarlas al jardín. Si no tiene una cama de jardín, considere plantar cebollas en camas elevadas. La mejor manera de plantar cebollas después de cultivarlas a partir de semillas es endurecerlas primero. Lleve las plantas afuera todos los días durante un par de horas para ayudarlas a aclimatarse a las diferentes condiciones climáticas. Después de una semana, están listas para trasplantar. Comience fertilizando el suelo con nitrógeno para ayudar a que crezcan las cebollas. El nitrógeno está disponible como fertilizante o en estiércol compostado y harina de huesos. Cava un hoyo para cada planta que tenga aproximadamente media pulgada de profundidad. El espacio al plantar cebollas y otros cultivos es importante, así que asegúrese de colocar cada hoyo a cuatro pulgadas de distancia con cada surco o fila, a doce pulgadas de distancia para evitar que se amontonen y amontonen. Coloque cada planta en un agujero y cubra la base con tierra. Las cebollas requieren mucha agua, así que asegúrese de que reciban una pulgada cada semana.
Cómo plantar cebollas a partir de cebollas
Lo crea o no, pero algunas verduras, como el apio, las papas, las zanahorias y las cebollas, vuelven a crecer a partir de las partes que tira a la basura. Aquí se explica cómo plantar una cebolla a partir de los restos de una cebolla vieja. Plantar cebollas a partir de cebollas es fácil, siempre y cuando tengas una cebolla para empezar. Para cultivar cebollas a partir de cebollas, corte la cebolla a una pulgada del fondo y déjela a un lado para que se seque durante uno o dos días. Después de que la cebolla esté seca al tacto, llene un vaso con agua. La forma de volver a hacer crecer las cebollas es clavar un palillo en cada lado de la cebolla y colocarlo en el borde del vaso de agua para que el fondo de la cebolla se empape en el agua. Después de unos cuatro días, las raíces comienzan a emerger de la cebolla y es hora de plantar la cebolla en una maceta con tierra o en el jardín exterior.
Cultivo de cebollas a partir de conjuntos de cebollas
Si no tiene la paciencia para esperar la germinación de las semillas de cebolla, considere plantar cebollas de conjuntos o plantar bulbos de cebolla verde. Estas son cebollas pequeñas del tamaño de una moneda de cinco centavos, lo que le permite plantarlas directamente en el jardín. Al plantar cebollas a partir de bulbos, prepare el jardín y excave hoyos de cuatro a cinco pulgadas de distancia y espacie las hileras con una separación de 12 a 18 pulgadas. Haga los agujeros de una pulgada de profundidad, coloque un bulbo de cebolla en cada lugar y cúbralos con tierra. Cuando cultive cebollas de juegos, riegue bien el jardín después de plantar y extienda mantillo alrededor de cada planta para detener el crecimiento de malezas.
Cuidar las cebollas de jardín
Saber plantar cebollas a partir de semillas o cebollas es solo el primer paso. Una vez que tenga las plantas en la tierra del jardín, es importante darles la cantidad correcta de luz solar, agua y fertilizante para ayudarlas a florecer. Asegúrese de plantar su jardín en un lugar de pleno sol de su jardín. Fertilice sus plantas de cebolla con nitrógeno una vez cada pocas semanas para obtener bulbos de cebolla grandes y saludables. Cubre la cama con paja u otro material natural y dale a las plantas una pulgada de agua cada semana. Reduzca el riego una vez que alcancen su tamaño completo y las copas verdes dejen de crecer. Esté atento a sus plantas en busca de plagas como trips y gusanos de cebolla. Los trips son insectos diminutos de color canela que son tan gordos como una aguja de coser y un problema común para las cebollas. Si los detecta en sus plantas, utilice jabón insecticida para eliminarlos. Los gusanos de la cebolla también son una molestia que ponen huevos en la base de la planta, y cubrirlos con una red de malla fina ayuda a aliviar el problema.
Cuándo y cómo cosechar cebollas
Después de aprender a plantar una cebolla germinada y seguir los pasos necesarios para asegurarse de que la planta crezca saludable, probablemente se esté preguntando cuánto tiempo tiene que esperar antes de poder cosechar las cebollas.
Cosecha de cebolla
¿Cuánto tiempo tardan en crecer las chalotas, así como otras especies de cebolla? Las cebollas son un cultivo de clima fresco y tardan unos tres meses en crecer. Las cebollas maduras tienen un follaje amarillo que se cae a fines del verano. Dobla los tallos para acelerar el proceso de maduración y afloja la tierra alrededor de la base para ayudar a que las cebollas se sequen. Una vez que la parte superior esté dorada, saque los bulbos de cebolla del suelo con cuidado para evitar magullarlos. Las plantas con tallos de flores no son útiles para almacenar, pero están bien para comer en unos pocos días.
Formas de curar y almacenar cebollas
Plantar cebollas germinadas es divertido y gratificante, especialmente cuando obtienes una buena cosecha de cebollas. Pero, ¿cuál es la mejor manera de conservar las cebollas y cuánto duran antes de echarse a perder?
Almacenamiento de cebolla
Después de sacar las cebollas del suelo, corte la parte superior una pulgada o dos, recorte las raíces y déjelas reposar en una parte seca del jardín durante unos días para que se curen. La mejor manera de mantener las cebollas frescas es colgarlas en bolsas de malla o en una media de nailon en un lugar fresco y oscuro, como un sótano o un sótano. Revíselas periódicamente y elimine las que empiecen a brotar o pudrirse. No los guardes en el frigorífico y mantenlos alejados de las patatas. ¿Cuál es la vida útil de la cebolla en un lugar oscuro? Las cebollas duran unos meses almacenadas de esta manera. El aroma y el sabor de las cebollas es algo insuperable, ya sea que prefiera las suyas salteadas en mantequilla o crudas y crujientes, y los beneficios para la salud de comer estos allium son una ventaja. Afortunadamente, cultivar tus propias cebollas es una tarea bastante simple y te ahorra viajes al supermercado. Saber cómo plantar cebollas mantiene su cocina bien surtida y sus sabrosas recetas llenas de sabor, entonces, ¿por qué no comparte nuestra guía y consejos sobre el cultivo de cebollas con los jardineros en su vida en Facebook y Pinterest?
