Las berenjenas no son conocidas por su valor nutricional, ya que carecen de macro y micronutrientes. La textura esponjosa de la berenjena hace que esta verdura sea interesante y le permite absorber los aceites y sabores de cualquier cosa con la que se cocine. Hay varios tipos de berenjena para cultivar, cada uno con su beneficio para los jardineros, y decidir qué tipo de berenjena cultivar en casa puede depender del sabor y el tamaño. Como la mayoría de las plantas, cuidar y cultivar berenjenas requiere atender sus necesidades específicas con respecto a la calidad del suelo y los nutrientes y asegurarse de que sus plantas reciban suficiente luz solar diaria para cultivar berenjenas deliciosas.
Plantación de Berenjenas (Solanum melongena)
Las berenjenas son vegetales de estación cálida y disfrutan crecer en estaciones cálidas más cortas. Si planea cultivar berenjenas en una zona de cultivo más fresca, mantenga la temperatura de su suelo y la cantidad de sol disponible para sus plantas cuando seleccione un lugar para cultivar berenjenas.
Requisitos del sol de berenjena
Para comenzar a cultivar berenjenas, es esencial seleccionar cómo desea introducir las berenjenas en su jardín. Comience a cultivar berenjenas a partir de semillas o plántulas de berenjena compradas en un vivero cuando cultive una berenjena. Las plántulas son las más caras, pero si tiene una temporada de crecimiento más corta, puede ser la mejor opción para asegurarse de que su berenjena crezca en el clima cálido que ama. Si su berenjena crece a la sombra de plantas más altas, atrofia el crecimiento de su planta. Cuando las plantas no reciben la luz solar adecuada, no pueden producir clorofila, un pigmento que les da a las plantas su característico color verde, asegurando que estén saludables. Sin clorofila, el follaje de la berenjena cambia de verde a amarillo y luego a blanco. Los tallos se vuelven largos y delgados a medida que su planta lucha por crecer sin suficiente sol. Estas etapas de la planta de berenjena se conocen como “volverse de piernas largas”, ya que se estiran hacia arriba para encontrar más luz solar. ¿Cuánto sol necesitan las berenjenas para crecer? Continúe leyendo para obtener más información sobre los requisitos del sol de berenjena y lo que necesita para que su fruta de berenjena llegue a la cosecha.
¿Cuánto sol necesitan las berenjenas para crecer?
¿La berenjena necesita pleno sol? Sí, las berenjenas requieren pleno sol para crecer y producir frutos en suelos cálidos. Aunque puede cultivar berenjenas sin que su planta crezca a pleno sol, el resultado no será tan impresionante como una planta que recibe pleno sol todos los días. Las plantas que no reciben al menos seis horas de luz solar directa al día pueden no crecer tan altas como otras plantas y la fruta puede ser más pequeña. Si practica la rotación de cultivos, considere designar un lugar en el jardín para sus berenjenas para que no se arriesgue a colocarlas a la sombra de otra planta. Para comenzar las semillas en el interior antes de que el clima se caliente, deje la maceta de su planta en una almohadilla térmica para que su berenjena tenga el comienzo correcto. A medida que su planta crezca, transplántela al jardín o déjela adentro para que crezca bajo una luz UV de interior. Estas luces están disponibles en línea o en centros de jardinería, e imitan los rayos del sol para que sus plantas de interior reciban la luz solar adecuada mientras crecen dentro de su casa.
Dónde plantar berenjenas
Si está plantando berenjenas en el jardín, siembre semillas de berenjena directamente en el jardín una vez que pase la amenaza de las heladas. Para tener la mejor oportunidad de germinación, plante semillas de berenjena cuando la temperatura del suelo sea de al menos 50 °F; sin embargo, cuanto más cálido, mejor. Use un termómetro de suelo para controlar la temperatura del suelo y, si el suelo no está lo suficientemente caliente, use plástico negro o mantillo de plástico para ayudar a calentar el suelo. Si la temperatura del suelo no es una preocupación para su jardín, extienda mantillo de materia orgánica alrededor de las ubicaciones de las semillas para ayudar a retener la humedad del suelo. Mantén la tierra húmeda y espera aproximadamente una semana para que germine la semilla. Para comenzar en el interior, plante su semilla de berenjena en un recipiente biodegradable de cuatro a ocho semanas antes de la fecha de la última helada en su área. Las semillas de berenjena no requieren luz solar para germinar, solo tierra tibia. Cuando sus plántulas alcancen al menos cuatro pulgadas de alto y no haya amenaza de heladas, comience a endurecer sus plantas al aire libre. Deje su planta en maceta al aire libre durante una hora al día, agregando una hora cada día hasta que su planta permanezca afuera durante seis o siete horas. La importancia de endurecer las plantas es aclimatarlas a las condiciones de cultivo al aire libre antes de trasplantarlas.
Elegir una variedad de berenjena
Al seleccionar una berenjena para cultivar, hay más que saber que solo los requisitos de sol de la berenjena. Las berenjenas tienen varios cultivares de frutos morados y blancos que varían en tamaño, textura y resistencia a enfermedades. Este último es esencial para elegir cuál de los diferentes tipos de berenjenas cultivar porque una variedad que resiste las enfermedades crea menos trabajo para los jardineros. Black King es una berenjena híbrida de Japón que es muy productiva. Esta variedad produce frutos de forma ovalada y cuenta con resistencia a la marchitez por verticillium. La berenjena Fairy Tale es una mini berenjena que produce frutos de color púrpura claro en tallos blancos. Debido a su pequeño tamaño, estas berenjenas son ideales para la jardinería en macetas. Las berenjenas de diamante probablemente coincidan con la idea de cómo se ve una berenjena perfecta. Esta variedad produce frutos largos de color morado oscuro en tallos de color verde brillante. Los frutos crecen alrededor de nueve pulgadas y son resistentes a los desordenes. Las berenjenas de Rolandia son resistentes al virus del mosaico del tabaco, y esta planta produce frutos de color púrpura oscuro de alrededor de ocho pulgadas. Estas frutas son bien conocidas por su vida útil prolongada después de la cosecha. Rosa Bianca es una berenjena reliquia resistente a trastornos como la podredumbre apical. Estos frutos son de color rosa púrpura claro que alcanzan la madurez en unos 80 días.
Cuidado y cosecha de berenjenas
Además de proporcionar a sus berenjenas suficiente sol para prosperar y mantener la tierra húmeda, el cultivo de berenjenas tiene algunos otros requisitos. Agregue mantillo orgánico alrededor de sus plantas para evitar que las malas hierbas crezcan y compitan con sus berenjenas por los nutrientes de su jardín. Las berenjenas se alimentan mucho y no les irá bien en presencia de malas hierbas que absorben los mismos nutrientes. Use un fertilizante natural para la berenjena como cáscaras de plátano, cáscaras de huevo y café molido. Preocuparse por la cantidad de sol que necesitan las berenjenas para crecer no es la única preocupación para el cultivo de berenjenas. Las plagas de jardín generalmente se alimentan de su planta antes de que llegue a cosechar las berenjenas. Los gusanos cornudos del tomate, los escarabajos pulgas y el escarabajo de la patata de Colorado son las plagas más comunes que atacan a las berenjenas. La forma más eficiente de evitar estas plagas es proteger sus berenjenas con cubiertas para hileras. Las cubiertas permiten que la luz del sol llegue a sus plantas, pero evitan que las plagas del jardín pasen. Otra forma de control de plagas para su jardín es la siembra en compañía. Las plantas con olores fuertes como la albahaca son perfectas plantas compañeras de berenjena para repeler plagas. Las plantas de compañía, como las caléndulas y la capuchina, también repelen a los insectos dañinos, mientras que sus flores atraen insectos beneficiosos como las abejas y los depredadores naturales de las plagas. Cuando llegue el momento de cosechar la fruta de sus plantas, busque berenjenas con piel brillante. Use tijeras o un cuchillo afilado para cortar el tallo de la berenjena cuando coseche las berenjenas. La berenjena puede durar una semana en el refrigerador antes de usarla en berenjena a la parmesana u otro plato delicioso. Corta las berenjenas en círculos y sécalas con toallas de papel. Espolvorea tus círculos de berenjena con tus condimentos, calienta el aceite de oliva en una sartén y agrega las berenjenas para cocinarlas uniformemente por ambos lados. Aunque las berenjenas prosperan en suelos cálidos, no significa que esté restringido a cultivarlas al aire libre en el calor del verano. Utilice una almohadilla térmica y la luz solar natural del alféizar de una ventana para cultivar un jardín de berenjenas sin importar dónde viva. Si este artículo te ayudó a descubrir dónde plantar berenjenas, comparte nuestros consejos con tus amigos en Facebook y Pinterest para responder a sus preguntas sobre “¿Cuánto sol necesitan las berenjenas para crecer?”
