Los arbustos de saúco producen delicadas flores rosadas, flores blancas y racimos de bayas negras de color púrpura oscuro, que agregan interés al jardín, pero hay más razones para cultivarlas además de su atractivo estético. También son una planta medicinal, y tanto la fruta como las flores de las plantas de saúco negro están repletas de vitaminas como la vitamina C, un antioxidante que ayuda a estimular el sistema inmunológico.
Jardinería en contenedores con bayas de saúco
Hay dos tipos principales de bayas de saúco, la baya del saúco europea (Sambucus nigra) y la baya del saúco americana (Sambucus canadensis), originaria del este de América del Norte. Las variedades europeas crecen bastante altas, mientras que los tipos de saúco americano son más pequeños, lo que los hace ideales para cultivar en contenedores. Cultivar bayas de saúco en contenedores es una excelente manera de agregar belleza a su espacio al aire libre y disfrutar de una cosecha de flores y bayas a principios del otoño para preparar té y bebidas afrutadas y mejorar su salud. También son fáciles de cultivar y atraen polinizadores y pájaros al jardín. Con todos los beneficios que estos arbustos tienen para ofrecer, no es de extrañar que esté pensando en cultivarlos en su hogar. Aprenda qué requieren los arbustos de saúco para un crecimiento óptimo, cómo cuidar sus plantas mientras cultiva saúco en macetas y use las bayas en una receta.
Cómo prepararse para cultivar bayas de saúco en contenedores
Cultivar bayas de saúco en contenedores es bastante sencillo, pero hay algunas cosas esenciales que debe saber antes de comenzar. Aprenda sobre los diferentes cultivares de bayas de saúco y las condiciones de crecimiento que necesitan para prosperar. Antes de plantar bayas de saúco en contenedores, es una buena idea elegir el perfecto. Hay diferentes variedades de bayas de saúco, como Black Lace con follaje negro púrpura similar a un arce japonés, Adams con grandes bayas de color púrpura y Nova con flores de saúco de color blanco cremoso. También es importante verificar su zona de rusticidad USDA al elegir una planta para cultivar en casa. ¿Dónde crecen mejor las bayas de saúco? Las bayas de saúco prefieren crecer en las zonas 3 a 7. ¿Cuánto sol necesitan las moras y las bayas de saúco? Prefieren crecer donde reciben sol total o parcial. Les gusta crecer en suelo húmedo que esté bien drenado con un pH de 5,5 a 6,5. Para plantarlos en recipientes, elija uno de al menos 24 pulgadas de ancho y 20 pulgadas de profundidad, ya que los arbustos de saúco tienen raíces poco profundas, y asegúrese de que tenga orificios de drenaje.
Cómo cultivar bayas de saúco en un contenedor
Cultivar bayas de saúco en casa es una manera maravillosa de crear atracción en el jardín y la mejor manera de producir bayas orgánicas. Descubra cómo cultivar bayas de saúco en casa a partir de plántulas o plantas a raíz desnuda a principios de la primavera. Las bayas de saúco crecen mejor si las planta a partir de una plántula de vivero o a raíz desnuda o si las propaga a partir de una planta madura en lugar de semillas. Es posible cultivar bayas de saúco en interiores, pero estas plantas requieren pleno sol durante todo el día para producir bayas. Son uno de los mejores arbustos para macetas a pleno sol. Para cultivar bayas de saúco, como cuando cultiva fresas en un contenedor, llene un contenedor adecuado con tierra para macetas y materia orgánica, coloque las plántulas en un agujero en el centro, un poco más grande que la base de la planta. Cubre las raíces y el tallo inferior con tierra. Riégala inmediatamente, cubre la tierra con mantillo y colócala en un área soleada de tu jardín o patio. Las bayas de saúco se autopolinizan, pero plantar dos arbustos de saúco diferentes a menos de 50 pies uno del otro aumenta la posibilidad de polinización cruzada para una cosecha más grande. Las bayas de saúco son excelentes plantas de compañía para los arándanos. Las plantas de saúco producen bayas el primer año, pero la cosecha aumenta en el segundo y tercer año. Comienzan a fructificar a fines del verano. Aunque cultives bayas de saúco en contenedores, aún puedes aprovechar qué plantar con bayas de saúco en otras macetas o cerca. Cúbralas bajo pinos blancos o con bálsamo de abeja para atraer a los polinizadores y aprovechar la sombra de los árboles altos.
Cuidando tus plantas mientras cultivas bayas de saúco en macetas
Después de plantar tus plántulas, es vital darles el cuidado adecuado mientras cultivas bayas de saúco en macetas. Explore sus necesidades de riego y fertilización, cómo podarlos y cosas a tener en cuenta a medida que crecen. Después de plantar bayas de saúco en una maceta y colocarlas en un lugar soleado, es hora de darles un poco de cariño. A estas plantas les encanta recibir alrededor de una pulgada de agua cada semana desde el momento en que comienzan a florecer hasta que cosechas las bayas. ¿Cuándo están en temporada las bayas de saúco? Es importante saber cuándo recoger las bayas de saúco. Recoge tus bayas a fines del verano. Tenga en cuenta que las plantas de contenedor se secan más rápido, así que revise el suelo diariamente y riéguelo si está seco. La poda es esencial para mantener la forma de la planta del contenedor, prevenir el oídio y fomentar una mejor fructificación. Pode los arbustos de saúco a fines del invierno o principios de la primavera quitando las cañas que toquen el suelo o se crucen entre sí y corte las cañas del tercer año. ¿Cuándo es el mejor momento para fertilizar las bayas de saúco? Fertilice su planta a partir del segundo año con un fertilizante equilibrado y esté atento a los barrenadores de brotes mayores, las larvas de la polilla de color marrón rojizo. Si encuentra este problema, elimínelo podando las cañas infectadas.
Construyendo su sistema inmunológico con jarabe de saúco
Después de cultivar bayas de saúco en un recipiente, cosecha los beneficios de las flores y las bayas después de que maduren. Aprenda a hacer un jarabe casero de saúco para que usted y su familia se mantengan saludables durante el invierno. El primer paso es secar las bayas de saúco. Retire las bayas de los tallos, enjuáguelas con agua fría y extiéndalas en las bandejas de un deshidratador de alimentos. Séquelos a 135°F durante doce horas. Para hacer el almíbar, vierta tres cuartas partes de una taza de bayas de saúco secas en una olla grande. Agregue el agua, el jengibre, la canela y los clavos y hierva la mezcla. Baje el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Vierta el jarabe de saúco a través de un colador de malla fina en un tarro Mason y presione todo el líquido de las bayas con una cuchara. Agregue la miel cruda, coloque la tapa en su lugar y agite el frasco para mezclarlo bien. Póngalo en el refrigerador y úselo cuando sea necesario por hasta dos meses. Los adultos toman una cucharada al día y los niños una cucharadita. Las plantas de saúco son fáciles de cultivar y el complemento perfecto para un jardín en macetas. Dale a tu arbusto de saúco la cantidad adecuada de luz solar, agua y alimento para plantas, y te recompensará con belleza y flores y bayas que estimularán el sistema inmunológico año tras año. Esperamos que aprender a cultivar bayas de saúco en un recipiente agregue belleza a su espacio al aire libre y mantenga su cuerpo saludable, y nos encantaría que compartiera nuestros consejos de jardinería de bayas de saúco con su círculo de amigos y familiares en Pinterest y Facebook.
