Cuando pensamos en un huerto de calabazas, imaginamos una gran área llena de calabazas, pero no necesitas mucho espacio para cultivar las tuyas en casa. Hay muchos tipos de calabazas, desde calabazas de color rojo anaranjado hasta calabazas blancas, y algunas de ellas tienen el tamaño perfecto para crecer en un jardín pequeño. La jardinería doméstica es la mejor manera de cultivar alimentos orgánicos mientras te pones en contacto con la naturaleza. Sin embargo, las plantas de calabaza tienen una temporada de crecimiento larga, y es vital que comience a sembrar las semillas temprano en el interior y plante las calabazas en el exterior después de que pase el peligro de las heladas, ya sea que cultive una calabaza gigante o una variedad más pequeña.
Plantar calabazas y cuidarlas en el jardín
Descubra cuándo y cómo sembrar semillas de calabaza, cuánto espacio requieren para un crecimiento saludable y cómo cuidar sus plantas mientras maduran. Explore una receta fácil para hacer un pastel de calabaza casero. Es interesante notar que realmente no hay diferencia entre calabaza y calabaza. Una calabaza es solo un tipo de las muchas variedades de calabazas.
¿A qué distancia sembrar calabazas?
Si bien algunos tipos de calabazas son adecuados para crecer en espacios pequeños, las calabazas tienen enredaderas largas y necesitan un espacio adecuado para prosperar. Aprenda a qué distancia hay que plantar calabazas en el interior y cuándo trasplantar plántulas de calabaza en el jardín.
Espaciado de calabaza
El espacio entre las plantas de calabaza no es tan importante cuando se siembran semillas en el interior como cuando las trasplantas en el jardín. Cuando comience a sembrar en el interior, siembre de dos a cuatro semillas en cada maceta o compartimento y adelgace las plántulas después de la germinación manteniendo las más sanas y eliminando las débiles. Al trasplantar las plantas jóvenes al exterior, haga filas de seis a ocho pies de distancia y espacie las plantas a dos pies de distancia. No hay diferencia entre calabaza y calabaza con respecto al espacio. Todos necesitan mucho espacio.
Preparación para plantar calabazas
Antes de plantar calabazas en el jardín al aire libre, es una buena idea comprender las condiciones de crecimiento que requieren estas plantas para un crecimiento óptimo. Tenga en cuenta las necesidades de suelo, sol y fertilización de las calabazas para asegurarse de que su jardín produzca las calabazas más saludables. ¿Cuál es el momento óptimo para plantar calabazas en el exterior? Finales de mayo es un momento ideal para plantar en el norte, mientras que principios de julio es mejor para plantar en el sur. Cuando se prepare para cultivar calabazas, elija un área para el jardín donde reciban mucho sol. Cuanto más sol reciben las diferentes calabazas, más calabazas producen. Elija un área donde reciban al menos seis horas de pleno sol sin filtrar todos los días. También les gusta crecer en suelos fértiles, arcillosos y con buen drenaje que son ligeramente ácidos o neutros. Realice una prueba de suelo antes de plantar para verificar el pH del jardín y modifique la tierra si es necesario para que esté entre 6,0 y 6,8. Las calabazas se alimentan mucho, y es importante trabajar con compost o estiércol en la parte superior del jardín antes de trasplantar las plántulas o sembrar semillas al aire libre. Además, requieren fertilizante regularmente después de la siembra. Puedes hacer fertilizante casero para calabazas o comprar una mezcla comercial.
Cómo plantar calabazas
Dado que las plantas de calabaza crecen lentamente, la mejor manera de plantar calabazas es comenzar con semillas dentro de la casa. Aprenda a sembrar semillas de calabaza y trasplantar plántulas al jardín una vez que la temperatura del suelo se caliente. Comenzar semillas de sandía y calabaza en el interior sigue un proceso similar. Si planta semillas de calabaza en el interior, cultive una calabaza a partir de semillas aproximadamente un mes antes de la última helada de primavera. Cuando cultive calabazas en una maceta, llene macetas pequeñas con tierra inicial para semillas y siembre las semillas a una pulgada de profundidad en la tierra con el extremo puntiagudo hacia abajo. Colóquelos en un área cálida y soleada de su hogar y rocíelos con agua hasta que estén húmedos pero no empapados. De lo contrario, plante semillas directamente en el jardín después de que pase la última helada. Una vez que las plántulas estén listas para plantar en el jardín, déjelas endurecer una semana antes de trasplantarlas y sepárelas de acuerdo con las instrucciones del paquete de semillas. Dales un buen trago de agua en la base y esparce mantillo plástico negro alrededor de las plantas para detener las malas hierbas y retener la humedad. Obtenga más información sobre la siembra complementaria para saber qué plantar con calabazas para disuadir plagas y enfermedades. Agregue algunas plantas de pepino y guisantes y observe cómo prosperan todas sus verduras.
Cuidando sus plantas de calabaza durante la temporada
Saber a qué distancia sembrar calabazas es solo una parte del proceso de crecimiento. Descubra cómo cuidar su huerto de calabazas durante la temporada de cultivo de calabazas para ayudar a que las enredaderas de calabazas produzcan una gran cantidad de calabazas. Es crucial fertilizar sus plantas durante toda la temporada, ya que el nitrógeno es vital para el crecimiento y el potasio es necesario para tener calabazas sanas. Una vez que las plantas tengan un pie de altura, aliméntalas con un fertilizante con alto contenido de nitrógeno y cambia a un fertilizante con alto contenido de fósforo justo después de que florezcan. Les encanta mucha agua y desean una pulgada cada semana. Esté atento a los escarabajos del pepino, los insectos de la calabaza, los áfidos, los barrenadores de la vid de calabaza y el mildiu polvoriento a medida que crecen las vides de calabaza, y use cubiertas para hileras o jabón insecticida si es necesario. Esté atento a las hojas de calabaza que se vuelven amarillas y otros signos de enfermedad para que pueda cuidarlo rápidamente. Las flores masculinas polinizan las flores femeninas en las plantas de calabaza, y las abejas y otros polinizadores son vitales para la polinización, así que tenga cuidado si usa insecticidas. Es importante saber cuándo recoger calabazas para la calabaza más madura. Las calabazas están listas para cosechar en otoño antes de una fuerte helada. Cuando la cáscara esté gruesa y la calabaza alcance el tamaño deseado, use unas tijeras de podar para cortar la vid, dejando un par de pulgadas de tallo intacto en la calabaza.
Usando calabazas de jardín para hacer pastel de calabaza casero
Después de plantar calabazas y cosecharlas, ahora puedes disfrutar de sus muchos beneficios, y ¿qué mejor manera que hacer un pastel de calabaza? Esta receta usa una corteza comprada en la tienda para mayor comodidad, pero es fácil de usar cualquier receta de corteza favorita. Corte una calabaza de azúcar por la mitad, raspe el interior, deséchela y coloque las mitades boca abajo en una bandeja para hornear. Hornéelos a 350°F durante una hora a una hora y media o hasta que un tenedor perfore fácilmente la carne. Saque la hoja del horno, deje que la calabaza se enfríe y saque la pulpa en un tazón grande. Bate los huevos y la yema de huevo en un tazón y agrega azúcares, sal y especias. Mezcle dos tazas de pulpa de calabaza y crema espesa y combine todo hasta que esté bien mezclado. Cubra un molde para pastel con la masa prefabricada, vierta el relleno para pastel en el molde y hornee en un horno calentado a 425 ° F durante quince minutos. Reduzca el fuego a 350°F y hornee durante 45 a 55 minutos. Las calabazas son una maravillosa adición al jardín de verduras, ya sea que las cultives para decorar o hagas deliciosas recetas. Si bien tardan mucho en crecer, son fáciles de comenzar desde la semilla, y cada planta te da de dos a cinco calabazas al final de la temporada. Ahora que sabe cómo plantar calabazas a partir de semillas y cultivarlas en su propio jardín, ¿por qué no comparte nuestra guía de cultivo de calabazas y consejos para el cuidado de las plantas con los jardineros en su vida en Facebook y Pinterest?
