Hay varios tipos principales de arándanos que tienen cultivares individuales dentro de ellos. Estos cultivares existen debido a experimentos de polinización para crear híbridos. Muchas tiendas de comestibles tienen arándanos todo el año porque los arándanos cultivados se crían para obtener beneficios adicionales. Estos beneficios podrían ser mayores rendimientos o resistencia a temperaturas cálidas e insectos.
Cultivo de variedades de arándanos
La mayoría de las plantas híbridas de arándanos producen frutos grandes y firmes para sobrevivir a los envíos o permitir que maduren a mitad de temporada. Este último propósito permite a los agricultores vender arándanos frescos, aunque generalmente a costa de su sabor. El cultivo de arbustos de arándanos le permite dominar el cultivo fuera de la temporada de crecimiento y cosechar las frutas perfectas para sus necesidades culinarias. Los arándanos tienen varios cultivares para elegir, ya sea que se cultiven arándanos en contenedores o en el jardín. Los cuatro tipos principales son highbush, lowbush, half-high y rabbiteye. Cada uno varía en tamaño, y los criadores cultivan nuevos tipos para resistencia a la temperatura o mayores rendimientos. Recomendamos basar la variedad que seleccione en su clima y condiciones del suelo, como al considerar el mejor momento para plantar semillas de fresas y otras frutas. Póngase en contacto con un agricultor o vivero local para obtener asesoramiento sobre qué cultivares cultivar en su área en función de estos factores.
Cómo cultivar arándanos
Las plantas de arándanos crecen de forma lenta a moderada, por lo que si bien puede seguir el camino para cultivar arándanos a partir de semillas, tenga en cuenta que cultivar a partir de semillas significa esperar al menos tres años antes de recibir cualquier fruto. Comience plantando plantas a raíz desnuda alrededor de los dos o tres años a principios de la primavera. Las plantas más viejas tienen más probabilidades de sufrir un shock de trasplante, lo que afecta su cosecha.
Tipos de arbustos de arándanos
Hay varios tipos de arándanos, el más común es Bluecrop, una especie de arándano alto que es firme y un poco ácido, y excelente para hornear, congelar o usar en conservas. Al seleccionar variedades para cultivar o preguntarse cuánto tardan en crecer los arándanos, es importante recordar que las variedades de arándanos tienden a crecer moderadamente lento. Aún así, cuando cultiva arándanos y moras en casa, la variedad debe elegirse según el clima, el suelo, la preferencia de sabor y las limitaciones de espacio si se cultiva en interiores. Las variedades Rabbiteye están muy extendidas en la parte sur de los Estados Unidos y su popularidad proviene de ser una de las variedades resistentes a los insectos. La mayoría de los tipos maduran en diez años y producen el típico arándano de sabor dulce que esperarías. Los arándanos de medio arbusto son el resultado de la reproducción híbrida entre variedades de arbusto alto y bajo para mejorar la tolerancia al frío y el tamaño de la fruta mientras se altera el tamaño general del arbusto. Los arándanos de arbusto alto del sur no requieren temperaturas tan bajas como otras variedades y responden a las temperaturas cálidas comenzando a florecer antes en la primavera. Desafortunadamente, esta apertura a temperaturas más cálidas hace que los arbustos altos del sur sean más susceptibles a daños por heladas primaverales persistentes. Northern highbush ofrece grandes rendimientos una vez que alcanzan la madurez. Dentro de Northern highbush, otras variedades más específicas varían según el sabor, el tamaño y la resistencia a enfermedades e insectos. Los arándanos de arbusto alto suelen ser más resistentes a las enfermedades que otras variedades. Esta resistencia y propiedades autofértiles hacen que las variedades highbush sean una opción popular para los productores, comerciales o personales. Para ayudar a la polinización cruzada, plante más de un tipo de arándano en su jardín. Si bien los arándanos son autofértiles, lo que significa que no requieren la ayuda de polinizadores externos, agregar una variedad de cultivares aumenta la posibilidad de obtener frutos más grandes y mejores rendimientos.
Condiciones del suelo para el cultivo de arándanos
La plantación de arándanos comienza con la ubicación correcta. Cava un hoyo de plantación en el mejor lugar para plantar arándanos, donde tu planta reciba pleno sol y la tierra drene bien. A los arándanos les va bien en suelos ricos en materia orgánica, y agregar turba ayuda al drenaje al mantener el suelo suelto y permitir que el suelo retenga mejor los nutrientes. La turba también ayuda a ajustar el pH del suelo haciéndolo más ácido. Al igual que otras plantas amantes de los ácidos, los arándanos disfrutan de un suelo ácido (4,0 a 5,2), por lo que agregar turba ayuda a reducir el pH del suelo. Agregue azufre de jardín para bajar el pH también. Consulte la oficina local de Extensión Cooperativa o el centro de jardinería o haga que analicen su suelo para saber exactamente cuánto azufre se requiere. Si el jardín de su casa tiene un suelo arcilloso pesado, es posible que desee cultivar sus arándanos en camas elevadas donde controle completamente el tipo de suelo.
Espaciando las plantas de arándanos
Ya sea que esté plantando arándanos en canteros al aire libre directamente en el suelo o en canteros elevados para un mayor control, el espacio es crucial para la salud de sus plantas. Cuando esté plantando más de una planta de arándanos, prepare agujeros en el suelo con una separación de cuatro a cinco pies. Si está plantando hileras, deje al menos nueve a diez pies de espacio entre cada hilera para el tráfico peatonal y la cosecha. Después de cavar el hoyo de plantación para las plantas con raíces desnudas, extienda el sistema de raíces dentro del hoyo y luego cúbralo con tierra. Al rellenar, asegúrese de que el cepellón no esté a más de ½ pulgada por debajo de la superficie. A diferencia de otras plantas de bayas como las frambuesas, los arándanos no requieren ninguna estructura de soporte, por lo que no es necesario agregar una jaula o un enrejado.
Cuidando su planta de arándanos
Para mantener la humedad en su suelo, agregue una capa de mantillo después de plantar sus arbustos de arándanos. El mantillo también ayuda a regular la temperatura de su suelo y disminuye la aparición de malas hierbas en su jardín, creando menos trabajo de mantenimiento en el futuro. El mantillo hecho de aserrín, astillas de madera o agujas de pino ayuda con la acidez del suelo, esencial para los arándanos y las plantas asociadas que disfrutan de suelos ácidos. Riegue su suelo una vez por semana para proporcionar al sistema de raíces al menos dos pulgadas de agua por semana o más durante los períodos secos.
La temperatura adecuada para cultivar arándanos
Las temperaturas óptimas para los arándanos varían según la especie, pero en general, las temperaturas entre 35 y 55 °F brindan a los arándanos en crecimiento las horas frías necesarias para promover el crecimiento. Las variedades de arbusto alto como los arándanos de arbusto alto del norte se desarrollan bien en el aire húmedo y los inviernos fríos, mientras que los arándanos de arbusto alto del sur sobreviven a temperaturas tan bajas como -30 °F. Los arándanos Rabbiteye a menudo se dañan cuando se exponen a temperaturas inferiores a 0 °F. Al igual que con todos los arándanos, la tolerancia al frío disminuye a medida que avanza el crecimiento del botón floral.
Arándanos Fertilizantes
Evite fertilizar los arándanos durante su primer año, ya que las raíces recién plantadas necesitan tiempo para establecerse en el suelo. El sistema de raíces es sensible después de la siembra, y agregar fertilizante demasiado pronto puede afectar el crecimiento de su planta. Comience a alimentar sus plantas con un fertilizante orgánico de arbustos de arándanos una vez que se abren los botones florales y nuevamente cuando las bayas comienzan a formarse. El sulfato de amonio es un fertilizante estándar para los arándanos, pero cualquier fertilizante para plantas ácidas funciona, incluidos los arándanos y las azaleas.
Cómo cultivar arándanos en contenedores
Si espera cultivar arándanos en contenedores o macetas, está de suerte, ya que son una baya fácil de cultivar en macetas. El cultivo en macetas es una excelente alternativa si las condiciones del suelo en su jardín al aire libre no son adecuadas para el crecimiento de arándanos. Al plantar en contenedores o macetas, agregue solo una planta por contenedor para permitir que cada arbusto de arándanos tenga espacio suficiente para crecer y facilitar la cosecha. ¿Los arándanos y los arándanos son lo mismo? Si bien están relacionados, no son la misma fruta. Recomendamos usar una maceta de barro sin esmaltar de al menos 18 pulgadas de profundidad con agujeros para el drenaje. Las macetas de barro sin esmaltar funcionan bien, ya que permiten que la humedad del suelo se escape a través de las paredes. Plante una variedad más pequeña de arándanos, como una variedad de media altura. El tamaño de los tipos de altura media los hace ideales para cultivar en macetas. Cuando cultive arándanos en contenedores, plántelos una pulgada más profundo que la profundidad de su maceta de vivero.
¿Cuánto tardan en crecer los arándanos?
Los arándanos crecen lentamente, y si observa su progreso a lo largo de los años, no habrá muchos signos de crecimiento al principio. En promedio, los arándanos tardan unos diez años en alcanzar su tamaño completo de madurez, pero su paciencia se ve recompensada con una planta que vive durante mucho tiempo. Espere su primera cosecha dos o tres años después de la siembra, pero esta cosecha temprana no es nada en comparación con los mayores rendimientos que se obtienen después del quinto año.
Cosecha de arándanos
Los arándanos suelen estar listos para la cosecha en el verano, entre junio y agosto de su quinto o sexto año. Debido a su tasa de crecimiento de lenta a moderada, es posible que pueda cosechar un lote pequeño durante el tercer año después de la siembra; sin embargo, no espere una cosecha completa hasta el sexto año. La mejor manera de asegurarse de que sus arándanos estén listos para la cosecha es probarlos. Después de volverse azules, permita que sus bayas permanezcan en la planta durante al menos una semana para que se vuelvan aún más dulces y deje que los arándanos maduros se desprendan del tallo con un tirón suave.
Poda de arándanos
Para ayudar con la fructificación, es mejor realizar un mantenimiento regular en sus plantas para que sigan produciendo al máximo. Durante los primeros dos años después de plantar sus arbustos de arándanos, use tijeras para quitar las flores que comienzan a crecer. Quitar las flores hace que su planta crezca más grande y más saludable hacia la cosecha. En el tercer año, como no está cosechando muchas bayas, deje intactas las flores que crecen. En el cuarto año, la forma de podar los arándanos es comenzar a principios de la primavera o finales del invierno mientras están inactivos. Para fomentar un nuevo crecimiento, pode alrededor de ⅓ de la planta con unas tijeras de podar afiladas. Retire las ramas muertas, rotas o débiles donde se conectan con el tallo principal. Quitar estas ramas adicionales permite que la luz del sol llegue a la mitad de la planta sin que las ramas innecesarias la oscurezcan. Después del cuarto año, centre toda la poda en eliminar las ramas más viejas o las ramas que crecen demasiado largas o delgadas.
Plagas y enfermedades de las plantas de arándanos
Además de los insectos y pájaros que atacan sus arbustos, existen varias enfermedades, generalmente fúngicas, que amenazan la vida de sus plantas. La antracnosis y la botritis son enfermedades fúngicas que prosperan en condiciones húmedas, por lo que podar las ramas innecesarias para proporcionar una buena circulación de aire ayuda a evitar que la planta se humedezca. Estas enfermedades afectan las bayas en desarrollo y hacen que se marchiten o produzcan esporas. Los cancros en las plantas de arándanos adquieren la apariencia de lesiones en los tallos de sus arbustos. Comienzan siendo pequeños y rojos, pero se vuelven más prominentes con el tiempo y se forman grietas profundas en los tallos. Los cancros son enfermedades fúngicas, pero los fungicidas no resuelven el problema. Use tijeras de podar esterilizadas para recortar los arbustos de 6 a 8 pulgadas por debajo de los signos más bajos de una enfermedad del tallo para salvar su planta. Phomopsis twig blight es una enfermedad de cancro para los arándanos que potencialmente puede disminuir los rendimientos de sus plantas. El tizón de la rama provoca la maduración prematura de la fruta, la muerte de los tallos o la fruta podrida. Durante la temporada de inactividad, pode y destruya las ramitas infectadas que muestren cancros. Mummy berry es otra enfermedad fúngica entre las condiciones más severas para los arándanos. La primera señal de que su planta está infectada es el ennegrecimiento de los racimos de flores que pronto mueren. La fruta que producen las plantas infectadas se vuelve de color canela y dura, pareciendo arándanos momificados. Debido a que estas enfermedades son fúngicas, las esporas persisten e infectan otras flores o plantas en el área. Para evitar la propagación de infecciones fúngicas, evite usar sistemas de riego por aspersión para evitar salpicaduras de otras plantas que propaguen el patógeno. Siempre desinfecte sus tijeras y queme las ramas o tallos infectados cuando retire las ramas infectadas.
Plantación complementaria para arándanos
Al cultivar arándanos, ayuda a que sus arbustos prosperen agregando plantas beneficiosas a su jardín. Las plantas complementarias de los arándanos disfrutan de un suelo ácido al igual que los arándanos, y agregar cultivos de cobertura del suelo antes de plantar arándanos mejora el rendimiento de su parcela de arándanos. Los cultivos de cobertura funcionan mejor para sus arándanos cuando se siembran antes de plantarlos en el jardín. Mejoran la calidad del suelo al incluir materia orgánica. Algunos grandes cultivos de cobertura incluyen pastos, granos y legumbres. La mejor planta compañera para su arbusto de arándanos es un rododendro porque prospera en suelos ácidos y a pleno sol. Los rododendros agregan valor ornamental a su jardín y crean sombra para las plantas de arándanos. Las hierbas son buenas compañeras para combinar con los arbustos de arándanos, específicamente el tomillo y la albahaca. El tomillo y la albahaca disfrutan de un suelo moderadamente ácido pero carecen de la altura del rododendro. Otras plantas ácidas incluyen el tejo, el jacinto de uva y los pinos. Reúna agujas de pino de los pinos para usarlas como mantillo orgánico.
El cuidado de su arbusto de arándanos durante todo el año
Su trabajo no termina después del quinto o sexto año, una vez que su arbusto de arándanos está produciendo una gran cantidad de frutos para que los coseche. Para asegurarse de tener buenas cosechas cada verano, cuide adecuadamente su arbusto de arándanos fuera de temporada para que cada mes de julio traiga abundancia.
Mantenimiento de temporada cálida
Una vez que su cosecha esté completa en julio y haya comenzado a trabajar para incluir sus arándanos en los postres como parte de su recompensa, pase el resto de los meses de verano modificando el suelo de sus arándanos. Las enmiendas del suelo pueden implicar la corrección de cualquier problema que haya notado en el suelo durante la temporada de crecimiento o el mantenimiento regular para mejorar sus condiciones o propiedades. Por lo general, esto implica agregar compost o estiércol, pero a los arándanos no les gustan, por lo que sugerimos agregar turba para mantener la tierra suelta. Una vez que llegue el otoño y las hojas de los arándanos cambien de verde a carmesí y naranja, agregue capas de protección para el invierno. Los arbustos de arándanos están inactivos en invierno y generalmente son lo suficientemente resistentes para soportar las condiciones más frías en sus respectivas zonas de resistencia.
Mantenimiento en temporada de frío
Si sus arándanos crecen en macetas o recipientes, cúbralos con mantas heladas para minimizar los escalofríos. Para los arbustos que crecen al aire libre, agregue una capa de mantillo alrededor de ellos antes de que la temperatura baje demasiado. Dependiendo de su área, a medida que se acerca el invierno, es posible que desee agregar una barrera protectora entre sus arbustos y cualquier vida silvestre que pueda amenazar sus plantas. A medida que avanza la primavera y ha pasado el clima invernal más frío, pode sus arbustos de arándanos antes de que llegue un nuevo crecimiento con la primavera. Cortar las ramas más largas o las ramas que puedan haber muerto; esto promueve un nuevo crecimiento saludable. En abril y mayo, a medida que aumentan las temperaturas, si está buscando expandir su jardín de arándanos, este es el momento de plantar nuevos arbustos. En mayo y junio, vuelva a aplicar mantillo a sus arbustos para mantener la humedad del suelo a medida que aumentan las temperaturas para la estación cálida y se dirige al próximo mes de cosecha. Ya sea que sea la primera vez que cultiva arándanos o los esté cepillando antes de plantar otro lote, tenga en cuenta nuestros consejos para una cosecha de verano exitosa y disfrutará de la abundancia de dulces frutas azules en muy poco tiempo. Esperamos que haya encontrado útil nuestra guía sobre cómo cultivar arándanos y que lo inspire a comenzar a plantar su huerto de arándanos. Si nuestro artículo sobre el cultivo de arándanos fue útil para usted, considere compartirlo en Facebook y Pinterest con amigos que también podrían preguntar: “¿Cuánto tiempo tardan en crecer los arándanos?”
