Terminar con una sartén quemada mientras preparamos una comida nos sucede a los mejores, incluso a los cocineros expertos. La comida quemada atascada en el fondo de la olla y las marcas de quemaduras pueden ser un poco difíciles de limpiar, pero no imposibles si conoces los métodos correctos. El tipo de método de limpieza que utilice para eliminar los alimentos quemados depende del tipo de recipiente. Lo que funciona para eliminar la suciedad de una sartén de hierro fundido puede no funcionar en una sartén antiadherente o de acero inoxidable.
Limpiar tu sartén chamuscada
A veces nos olvidamos de engrasar una sartén antes de cocinar o dejamos la sartén al fuego demasiado tiempo. El uso de la técnica incorrecta para limpiar las ollas y sartenes quemadas puede dañarlas. Le mostraremos cómo limpiar ollas de acero inoxidable, sartenes antiadherentes y sartenes de hierro con los productos y métodos de limpieza adecuados y un poco de esfuerzo.
limpiar una olla chamuscada con agua jabonosa hervida
La mejor manera de limpiar las bandejas para hornear o las ollas para cocinar es usando un poco de agua caliente y un jabón desengrasante. Esta sencilla solución elimina la mayoría de las manchas. Antes de darse por vencido y tirar sus sartenes quemadas o bandejas para hornear sucias, intente usar este método para limpiar esas ollas. Aquí se explica cómo limpiar una olla chamuscada usando solo agua hirviendo y jabón. Para limpiar sartenes de aluminio o aquellas hechas de materiales como hierro fundido o acero inoxidable, vierta suficiente agua en la sartén u olla para cubrir el área quemada y colóquela sobre la estufa. Echa un poco de jabón para lavar platos en el agua y enciende el fuego al máximo. Una vez que el agua empiece a hervir, retírala del fuego y deja que se enfríe lo suficiente para que puedas manejarla con seguridad. Agregue un poco más de jabón a la fregadora y elimine la suciedad suelta y los alimentos quemados de la sartén. Enjuague bien la olla con agua y seque con una toalla. Use una esponja o un estropajo de nailon para quitar los alimentos quemados del piso del horno o una sartén antiadherente. Para fregar el acero inoxidable, utilice un estropajo. No utilice este método en hierro fundido.
Limpiar una sartén chamuscada con una toallita para secadora
Lo creas o no, pero limpiar una sartén chamuscada con una toallita para secadora funciona. Si bien toma un poco más de tiempo de remojo, puede limpiar los restos de comida quemada de su sartén. Para limpiar una sartén quemada con una toallita para secadora, llene la olla con agua caliente hasta cubrir el área quemada. Coloque una hoja de suavizante de telas en el agua y empújela hacia abajo hasta que quede sumergida. Deje reposar la olla durante varias horas y luego use la lámina suavizante para fregar los restos quemados. Lave la sartén con agua jabonosa, enjuague con agua limpia y seque.
limpiar una sartén chamuscada con limpiador de hornos
Para trabajos realmente difíciles, use un limpiador de hornos para eliminar los alimentos quemados de sus ollas y sartenes. Sin embargo, no use este método en utensilios de cocina antiadherentes y asegúrese de tener suficiente ventilación mientras limpia, ya que los limpiadores de hornos a menudo tienen vapores fuertes. Después de leer las medidas de seguridad o de precaución enumeradas en el limpiador de hornos, rocíe una capa ligera de la solución en el fondo de la sartén. Coloque la tapa del tamaño correcto en la olla y déjela afuera durante media hora mientras hace su trabajo. Use un cepillo de fregar para restregar y quitar los alimentos quemados de la sartén mientras retira los restos quemados y ablandados. Enjuague bien la olla para eliminar cualquier residuo de limpiador de horno sobrante.
Use crema de tártaro para limpiar sartenes quemadas
Si el jabón para platos y el agua no están haciendo el trabajo, haga un limpiador que sea más abrasivo y útil para restregar los restos de comida quemada. Para limpiar sartenes de acero inoxidable con vinagre y crémor tártaro para eliminar las marcas de quemaduras, espolvorea el crémor tártaro en el fondo de la sartén y rocía suficiente vinagre blanco sobre él para hacer una pasta. Use una esponja para combinar los dos ingredientes y extiéndalos por toda la sartén. Permita que la mezcla se asiente y actúe sobre las manchas durante unos diez minutos. Use una esponja para fregar los restos de comida pegada y las marcas de quemaduras. Enjuague la olla con agua fría y seque con una toalla.
Combine bicarbonato de sodio y vinagre para ollas chamuscadas
Para esas marcas de quemaduras difíciles y comida seca y apelmazada, use la poderosa acción del vinagre blanco y el bicarbonato de sodio para aflojar y eliminar la suciedad. El vinagre descompone los residuos grasos de los alimentos, mientras que el bicarbonato de sodio proporciona un agente abrasivo suave para eliminarlos. Vierta una taza de agua caliente y una taza de vinagre en la sartén y colóquela a fuego alto en la estufa. Deje que el líquido hierva durante diez minutos antes de apagar el fuego. Agregue el bicarbonato de sodio a la sartén y observe cómo la solución de limpieza burbujea a medida que comienza a aflojar los desechos. Deje que la olla se enfríe y luego vierta el líquido de limpieza. Usa un estropajo o una esponja para quitar la suciedad blanda. Enjuague todos los residuos con agua limpia y seque con una toalla.
Eliminación de marcas de quemaduras de sartenes de acero inoxidable
Si prefiere usar un limpiador comercial para limpiar las manchas de quemaduras difíciles que son el resultado de cocinar sus sartenes a fuego alto, le recomendamos que use un limpiador como Bar Keepers Friend. Comience por enjuagar la sartén con agua caliente y luego rocíe suficiente limpiador en la sartén húmeda para formar una pasta. Usa el estropajo para frotar la mezcla con movimientos circulares desde adentro hacia afuera. Lave la olla con agua jabonosa caliente y enjuague bien.
Limpiar una sartén de acero inoxidable quemada
Una de las mejores maneras de eliminar los restos de comida quemada de una sartén de acero inoxidable es desglasarla. No use este método para limpiar utensilios de cocina antiadherentes. Coloque la cacerola de acero inoxidable en la estufa y encienda el quemador a fuego medio-alto. Una vez que la sartén esté lo suficientemente caliente como para que una gota de agua chisporrotee cuando la coloques, vierte el agua y un chorro de jabón para platos. El agua debe comenzar a hervir instantáneamente. Use una cuchara de madera o una espátula de plástico para limpiar suavemente los restos quemados. Enjuague bien la sartén con agua y séquela con una toalla.
Cómo limpiar sartenes de hierro fundido
Las sartenes de hierro fundido son un complemento útil para la cocina, pero requieren un cuidado especial en lo que respecta a la limpieza. Aprenda a limpiar una sartén de hierro fundido con aceite para eliminar los residuos ligeramente quemados. Coloque la sartén en la estufa a fuego lento para calentarla. Apaga el horno y vierte el aceite en la sartén caliente. Puedes usar aceite vegetal, de semilla de uva o de linaza para limpiar las sartenes de hierro. Frote el aceite con toallas de papel. Deseche y reemplace las toallas de papel a medida que retira los restos de comida quemada de la sartén. La olla está limpia una vez que la toalla de papel no muestra residuos mientras se limpia. Además de usar esta solución para limpiar hierro fundido, también puede usarla como removedor de óxido de hierro fundido. Sigue las mismas instrucciones para eliminar las manchas de óxido que puedan quedar en tu sartén de hierro favorita.
Quitar comida quemada de una sartén de hierro
El uso de jabón para lavar platos para limpiar las ollas y sartenes de hierro fundido eliminará el condimento. Para limpiar una sartén de hierro quemada, aplique sal o bicarbonato de sodio para eliminar la comida quemada y los desechos. Moje la sartén con agua caliente y espolvoree bicarbonato de sodio o sal kosher en el fondo de la sartén de hierro. Use toallas de papel para quitar la comida pegada a la sartén. Enjuague la sartén con agua y séquela con una toalla de papel.
Limpiar una sartén de hierro fundido quemada con agua
Las sartenes de hierro fundido sazonadas nunca se deben poner en el lavavajillas ni limpiar con jabón, ya que esto elimina la sazón de la sartén. Aquí se explica cómo limpiar una sartén de hierro fundido usando solo agua. Vierta suficiente agua en la olla o cacerola para cubrir el área manchada y colóquela sobre la estufa a fuego alto. Después de que el agua comience a hervir, use una cuchara de madera para quitar la suciedad resistente de la superficie de la sartén. No uses utensilios de metal para limpiar la sartén o podrías terminar quitando el condimento y rayando la superficie. Termine enjuagando la olla con agua limpia y séquela con una toalla de papel. Si bien el lavavajillas puede ser útil para limpiar muchos platos y utensilios de cocina, no lo recomendamos para la mayoría de los tipos de ollas y sartenes. El jabón para platos puede ser adecuado para limpiar acero inoxidable y superficies antiadherentes, pero no debes usarlo para limpiar hierro fundido. Comprender las diferentes técnicas necesarias para limpiar sartenes antiadherentes, de hierro fundido y de acero inoxidable contribuye en gran medida a garantizar que sus ollas y sartenes continúen preparando sus comidas. Saber cómo limpiar una sartén quemada elimina cualquier evidencia de que quemaste tu cena, entonces, ¿por qué no compartir estos consejos y recetas para limpiar sartenes quemadas con tu familia y amigos en Facebook y Pinterest?
