La creación de un huerto interior no solo le proporciona los productos frescos que anhela durante todo el año, sino que también limpia el aire y embellece su hogar. Un huerto interior no solo es útil para los jardineros que quieren productos frescos durante los meses más fríos del invierno. El cultivo de hortalizas en el interior es ideal para las personas que viven en la ciudad o para quienes no tienen un lugar decente para cultivar en el jardín.

Cultiva verduras en interiores durante todo el año

Descubrirá que cultivar verduras en macetas es más sencillo de lo que pensaba. Una de las mejores cosas de cultivar plantas en contenedores es que no necesariamente ocupan mucho espacio; haces uso de la cantidad de espacio que tienes, como los alféizares de las ventanas o los espacios de las esquinas. Para muchos de nosotros, un jardín de interior es una forma de empezar las plantas que queremos sacar al jardín exterior en primavera. Para otros, es la única forma en que pueden disfrutar de productos frescos o flores coloridas, ya sea que esté cultivando brotes de frijol mungo, berenjenas o tomates. No importa el motivo por el que empieces con flores para macetas para poner dentro o para cultivar verduras en interiores durante todo el año, quieres tener la mejor experiencia de cultivo posible. Elija las verduras más fáciles de cultivar en el interior y compre los mejores suministros, desde la iluminación hasta el suelo. Estamos aquí para ayudar con algunos consejos útiles. Al planificar su jardín, no se olvide de las hierbas. Cultivar hierbas en primavera asegura que tengan tiempo para madurar antes de cosecharlas y que puedas conservarlas para usarlas más adelante. Si bien estamos hablando de vegetales aquí, sepa que también puede cultivar frutas en el interior. Por ejemplo, puede volver a cultivar una piña desde la parte superior y plantarla en una maceta para el cultivo en interiores. El tiempo de cosecha de la piña lleva un par de años, pero vale la pena el esfuerzo. También puede agregar un naranjo o un limonero a su terraza acristalada.

Espacio

Una gran ventaja de los jardines de interior es que pueden ocupar poco o mucho espacio. Todos los tipos de cultivo en interiores, incluidos los tomates, se pueden hacer en un solo alféizar o en una pequeña mesa auxiliar. Por supuesto, si desea un mayor rendimiento, también puede plantar tomates en un balde. Si va a producir un jardín más extenso, debe reservar una mesa o un banco más grande dentro de su hogar solo para sus plantas. Los estantes también se pueden usar para la jardinería de interiores, siempre que las plantas tengan la cantidad necesaria de luz y el espacio que necesitan.

Luz para hortalizas de interior

Para sobrevivir, su planta necesita realizar la fotosíntesis, y eso requiere una iluminación adecuada. Sin la iluminación adecuada, su planta crecerá alta, pero será larguirucha y relativamente desnuda. Para que las hojas se expandan por igual y la planta dé frutos o flores, debe proporcionar suficiente luz. Una ventana orientada al sur proporcionará suficiente luz solar directa en primavera y verano. Un alféizar soleado en el invierno probablemente no proporcione suficiente luz para que sus plantas sobrevivan, por lo que debe considerar comprar una lámpara de cultivo. Al comprar una luz de crecimiento, necesita una que proporcione las mismas longitudes de onda de luz que el sol, por lo que no puede comprar una bombilla normal para sus plantas. Coloque la luz de crecimiento cerca de la planta pero lo suficientemente lejos para evitar quemar las hojas. La mayoría de las plantas vegetales requieren de 14 a 16 horas de luz solar para producir florigen, que controla las habilidades de brotación y floración de las plantas. Para determinar si su planta está recibiendo la iluminación necesaria, inspeccione las hojas de la planta. Si las hojas son más pequeñas de lo normal, de color más claro o los tallos son delgados, aumente la cantidad de luz que recibe su planta. Demasiada iluminación impide la floración ya que la luz destruye el florigen.

Elegir su luz de crecimiento

Hay varios tipos diferentes de luces artificiales para elegir, incluidas las incandescentes, fluorescentes, fluorescentes compactas y de descarga de alta densidad. Las lámparas incandescentes solo deben usarse en plantas de interior, no en vegetales. Las luces fluorescentes son excelentes para las hierbas, pero no emiten suficiente luz para las plantas que brotan o florecen. Para su huerto interior, opte por fluorescentes compactos o por una bombilla de descarga de alta densidad, ya que son brillantes y proporcionan suficiente luz compatible con todo tipo de plantas. Las bombillas de descarga de alta intensidad son más caras pero bastante eficientes.

Temperatura y humedad para el cultivo de hortalizas en interiores

Para obtener las mejores condiciones de crecimiento cuando cultiva pepinos en una maceta o tiene en mente otra verdura, la temperatura interior debe permanecer entre 65 y 75 °F, aunque puede subir o bajar 10 grados sin notar mucha diferencia. Las temperaturas demasiado altas dan como resultado plantas pequeñas, mientras que las temperaturas demasiado frías dan como resultado hojas amarillas que se caen. Las plagas también se ven afectadas por los niveles de humedad; Aprenda sobre el repelente de insectos para las plantas para mantenerlas a raya. La falta de humedad es un gran problema para los huertos de interior. El invierno suele ser más seco que el verano, y hacer funcionar el horno aumenta la sequedad. Para áreas de baja humedad, rocíe sus plantas diariamente para aumentar la humedad. También puede poner un plato pequeño de agua al lado de sus plantas y mantenerlas lo más juntas posible. Los humidificadores también aumentan la humedad en su casa y brindan beneficios para algo más que sus plantas.

Tierra

No puedes simplemente plantar tu huerto de interior en macetas con tierra de exterior. Traer tierra desde el exterior aumenta las posibilidades de que traigas semillas de malas hierbas o incluso plagas, además de que la tierra es demasiado pesada. Compra tierra hecha para plantas de interior. La tierra para macetas permanecerá suelta dentro de las macetas y ofrece un excelente drenaje. Todavía puede terminar con plagas como jejenes, moscas de la fruta, etc. al comprar mezcla para macetas en bolsas. Si termina con jejenes u otras plagas voladoras, conozca nuestras formas naturales de deshacerse de los jejenes.

Las verduras más fáciles de cultivar en interiores

Cultivar hortalizas, ya sea en interior o exterior, no es una tarea difícil si le das a tus plantas el cuidado que necesitan. Preste atención a qué tipo de requisitos tienen para condiciones de crecimiento exitosas y tendrá deliciosas verduras cultivadas en casa en muy poco tiempo. Si le gusta la conservación de alimentos en el hogar, elija cultivar vegetales para enlatar y congelar o incluso encurtir para que pueda disfrutar de los frutos de su trabajo durante todo el año. Tenga en cuenta que esta no es una lista exhaustiva de verduras que puede cultivar en la casa. ¿Puedes cultivar apio en interiores? Seguro. Puede cultivar casi cualquier vegetal en el interior siempre que se cumplan sus requisitos de cultivo.

Zanahorias

Las zanahorias son vegetales fáciles de cultivar en interiores. Cuando elija el contenedor para zanahorias, asegúrese de elegir uno que le permita plantar las semillas lo suficientemente profundo para la variedad de zanahoria que está cultivando. La forma de cultivar zanahorias a partir de semillas incluye asegurarse de que el recipiente sea lo suficientemente largo o ancho para plantar hileras. Las zanahorias son relativamente fáciles de cultivar, pero es necesario eliminar algunas a medida que comienzan a brotar. Las zanahorias necesitan un amplio espacio para crecer dentro de los contenedores, y al eliminarlas, les está dando a las que están en desarrollo el espacio que necesitan para expandirse. Cuando coseche sus zanahorias, aproveche la abundancia y aprenda a enlatar zanahorias frescas para usarlas más tarde. No hay nada como cultivar y conservar sus propios productos.

Remolachas: fáciles de cultivar en interiores

Una de las mejores cosas de la remolacha es que también puedes comer la planta y la raíz. Estas plantas en macetas fáciles de cultivar son una excelente opción para los jardineros de interior. Para comenzar las remolachas en macetas o recipientes, elija un recipiente que ofrezca un drenaje excelente y que tenga al menos 17 pulgadas de profundidad. Use suelo arenoso con un nivel de pH neutro y agregue 16 pulgadas a la maceta. Plante semillas a ¼ de pulgada de profundidad y aproximadamente a un pie de distancia, para que tengan suficiente espacio para crecer correctamente. Las remolachas necesitan un área con luz brillante y temperaturas más frescas. Solo riega las remolachas cuando la tierra se seque. Si la luz solar es limitada, rote el contenedor regularmente para proporcionar una luz uniforme. Una vez que las remolachas tengan el tamaño de una pelota de béisbol, comience a cosecharlas. Si tiene una cosecha particularmente grande, aprenda a almacenar remolachas para poder comerlas más tarde. Hay opciones disponibles para enlatado, congelación y decapado. Al recoger, tuerza el follaje y deje que la raíz principal siga creciendo.

Cebollas

Las cebollas son una de las verduras más difíciles de cultivar durante todo el año, pero si estás decidido, es posible. La plantación de cebollas verdes en contenedores comienza con encontrar una maceta que sea lo suficientemente profunda para que se formen los bulbos y que ofrezca un drenaje excelente. Para cultivar cebollas en el interior, colóquelas en un área de su hogar que tenga mucha luz brillante y use iluminación artificial en otoño e invierno. Elija un tipo de cebolla que tenga cabezas pequeñas, ya que tendrán un espacio limitado para crecer. Plante cebollas a una pulgada de profundidad en el suelo y humedezca ligeramente el suelo. Si planea cosecharlos como cebollas verdes, pueden estar tocando. Si desea recolectarlos después de que hayan madurado, colóquelos a dos pulgadas de distancia.

Ajo

Una cosa que debe saber sobre el cultivo de ajo en el interior es que mientras cultiva ajo a partir de un diente, no obtendrá los dientes de ajo, sino que terminará con hojas de ajo o brotes de ajo. Úselos para sazonar o decorar, pero tenga cuidado porque el sabor no es tan intenso como el del ajo fresco. Para plantar, agregue de tres a cuatro dientes a una maceta y colóquela en el alféizar de una ventana soleada. ¿Cuándo está listo el ajo para cosechar si está cultivando brotes? En unos diez días podrá cortar las verduras para usar. Si desea nuevos brotes de ajo, plante nuevos bulbos cada vez que coseche. El cultivo de ajo en interiores no es factible. Las cabezas completas de ajo deben cultivarse al aire libre porque el frío invierno hace que estén inactivas. Se necesitan temperaturas frías para crear la flor y la cabeza.

Hortalizas de Interior – Tomates

Los tomates no crecerán en climas fríos, pero cuando eliges la variedad adecuada, como los tomates cherry, puedes tener cierto éxito cuando cultives tomates en interiores. Sin embargo, como plantas de interior, los tomates no producirán tanta fruta como las variedades de verano. Cuando cultive una planta de tomate cherry en el interior, colóquela donde reciba pleno sol y temperaturas de al menos 65 °F. Plante las semillas en macetas de seis pulgadas de aproximadamente ¼ de pulgada de profundidad. Cuando cultive tomates cherry en interiores, mantenga la tierra húmeda y en un lugar más cálido para que germinen. Para proporcionar un suministro constante de tomates durante el invierno y la primavera, comience una maceta nueva cada dos semanas. Coloque la maceta junto a una ventana del sur que no tenga corrientes de aire. Aprenda cómo mantener los tomates frescos después de la cosecha si no los come de inmediato. El enlatado, el secado y el decapado son excelentes opciones de conservación.

Hoja de lechuga

Puede cultivar varias variedades diferentes de lechuga en el interior, incluidas las verduras de hojas verdes que son ideales para ensaladas. Las lechugas, como la iceberg o la romana, también son relativamente fáciles de cultivar en interiores. ¿Cuánto tarda en crecer la lechuga romana? Coseche las hojas exteriores de la lechuga romana después de unos dos meses. Cuando plante en interiores, use una maceta de plástico, ya que las macetas de arcilla secan el suelo más rápido. La ventaja de cultivar lechuga es que son vegetales de crecimiento rápido y producen cosecha tras cosecha con muy poco esfuerzo. Espolvorea semillas de lechuga por toda la tierra dentro de la maceta y cubre con aproximadamente 1/8 de pulgada de tierra. Cultive lechuga en suelo húmedo, rocíe el suelo todas las mañanas y cada vez que se vea seco. Las lechugas requieren hasta 16 horas de luz solar y necesitan fertilización después de cada cosecha. Disfrute de la lechuga cultivada en casa todo el año cuando la cultive en la casa. Cultivar lechuga romana en agua, además de otras verduras de hoja verde, también es una opción. Volver a crecer a partir de desechos es una excelente manera de ahorrar tiempo y dinero.

Espinaca

Si está cultivando verduras a la sombra, considere cultivar espinacas, ya que es una de las pocas verduras que puede soportar mucha sombra. Puedes cultivar espinacas en interiores en un recipiente en tu sala de estar, siempre que las macetas tengan orificios de drenaje adecuados. Se recomienda una maceta o una bandeja de semillas para comenzar las semillas. Si usa una bandeja de semillas, espere hasta que aparezcan tres hojas reales antes de trasplantarlas a un nuevo contenedor. Las macetas para las espinacas no necesitan ser muy profundas, de seis a ocho pulgadas, pero sí deben ser anchas si se cultiva más de una planta. Cada planta necesita de tres a cinco pulgadas de espacio, dependiendo del tamaño de las hojas.

Brócoli: fácil cultivo en interiores

El brócoli es una verdura de maduración rápida que se puede cultivar en interiores tanto en primavera como en otoño. Cuando crezca, coloque las semillas en un suelo ligero y con buen drenaje en un recipiente grande. Para obtener los mejores resultados, comience las semillas en una bandeja de plántulas y trasplante una vez que aparezcan cinco hojas verdaderas. Siembre semillas de ¼ de pulgada de profundidad y tres pulgadas de distancia. Humedezca el suelo todos los días con una botella de spray de nebulización fina. La botella rociadora evita que las semillas se muevan y asegura que la tierra se mantenga uniformemente húmeda hasta que las semillas comiencen a germinar. El brócoli solo se puede cultivar en el interior si recibe seis horas de luz solar directa al día, así que coloque el recipiente cerca de una ventana soleada o coloque una lámpara de cultivo sobre su cabeza. Las plantas de brócoli necesitan tres pies de espacio para cabezas grandes, así que plante estas verduras para macetas grandes en recipientes que permitan tanto espacio. Las cabezas más pequeñas se pueden cosechar dos veces en una temporada de crecimiento. El brócoli se puede cultivar hidropónicamente en lugar de en el suelo.

Coliflor

Al igual que el brócoli, la coliflor se cultiva mejor en temperaturas más frías, ya que el calor daña la frágil planta. Este vegetal es más difícil de cultivar ya que requiere rangos de temperatura precisos y tiene requisitos de suelo bastante estrictos. Las semillas deben mantenerse lo más cerca posible de 45°F para permitir la mejor oportunidad de germinación. Transfiera las semillas a recipientes de 8 pulgadas de profundidad y manténgalas separadas por lo menos 18 pulgadas. Transplante la coliflor unas seis semanas después de haber sembrado las semillas. Las plantas tendrán al menos cuatro hojas buenas. La temperatura para cultivar coliflor debe estar entre 65 y 75 °F y mantener la tierra húmeda constantemente. Recoja la planta 120 días después de la siembra. En las condiciones adecuadas, la coliflor se puede cultivar durante todo el año; ya no tendrá que preocuparse por poder recoger solo en primavera y otoño.

Patatas

Si desea cultivar papas en el interior, necesita un recipiente de 2,5 galones. Antes de cultivar papas en el interior, debe colocarlas en la luz natural para que broten. Después de brotar, coloque los ojos sobre unas pocas pulgadas de tierra dentro de la maceta. Cuando cultive papas en macetas, agregue suficiente tierra para cubrir las papas y agua. Una vez que la planta crezca, agregue más tierra para aporcar las papas. Coséchelos cuando la planta comience a ponerse amarilla. Debes picar papas para cultivarlas con éxito en interiores. Chitting es encontrar un ojo que sea más prometedor. Colóquelo boca arriba en un cartón de huevos y colóquelo en el alféizar de una ventana. Durante las próximas semanas, tu papa comenzará a brotar. Después de que brota, está listo para plantar.

Verduras de cosecha propia – Champiñones

Los champiñones son una de las mejores verduras para cultivar en interiores porque no requieren luz. Los tres hongos más naturales para cultivar en casa son el shiitake, el botón blanco y la ostra. La diferencia en las condiciones de crecimiento es el sustrato utilizado. Para comenzar a cultivar hongos en el interior, primero debe comprar semillas de hongos. Los hongos crecen mejor cuando esterilizas y calientas el sustrato en el que crecen. Coloca el recipiente en un lugar fresco y oscuro, como el sótano. En dos semanas, debería ver una capa de pelusa blanca. Mantenga el sustrato fresco y húmedo y en temperaturas por debajo de 70°F. Recoja los champiñones cuando las tapas se separen de los tallos. Si tiene la suerte de tener una gran cantidad de hongos, consérvelos para usarlos más adelante. La mejor manera de congelar champiñones es colocarlos en una bandeja para hornear galletas y ponerlos en el congelador. Después de que se congelen, póngalos en bolsas para congelar u otro recipiente hermético con una etiqueta que indique la fecha de congelación.

Pimientos

El trabajo requerido para cultivar pimientos en interiores es la misma cantidad de trabajo para cultivarlos en exteriores. Depende de los tipos de pimientos que quieras cultivar, ya sean jalapeños, pimientos morrones o habaneros. Incluso puedes cultivar pimientos fantasma en interiores si prefieres un pimiento más picante. Disfrutamos enlatar pimientos que cultivamos en dos cubos grandes en nuestras ventanas del sur. Las plantas necesitan un ambiente cálido y húmedo, que es la parte más complicada del cultivo de estos vegetales. Para acelerar el proceso de germinación, remoje las semillas de pimiento en una taza de agua hasta por ocho horas. El remojo rompe la capa dura de las semillas. Las semillas deben comenzar en una bandeja de semillas y trasplantarse cuando tengan dos hojas completamente desarrolladas, no solo dos hojas que comienzan a crecer. El tamaño de la maceta que necesitas depende de cuántas plantas planeas tener en un solo contenedor. Si planta más de uno en una maceta, manténgalos a dos pulgadas de distancia. La temperatura debe estar entre 70 y 80 °F, por lo que debería ser suficiente colocar el recipiente en un alféizar soleado.

Frijoles enanos

Cultivar verduras en macetas es fácil siempre y cuando elijas el tipo de semilla adecuado. Al crecer, hay una pequeña diferencia entre los garbanzos y los garbanzos, así como las judías verdes y los guisantes. Con judías verdes, seleccione una semilla arbustiva a medida que crecen más pequeñas y funcionan mejor dentro de recipientes largos y angostos. Las judías verdes necesitan mucha luz solar, así que colócalas en un solárium o junto a una ventana que reciba seis horas de sol al día. Use un suelo de jardín en el que se haya trabajado compost o compre tierra enriquecida con compost y agregue un poco de arena para crear un suelo arenoso orgánicamente fértil. Plante las semillas a fines de la primavera a aproximadamente 1 ½ pulgada de profundidad y cuatro pulgadas de distancia. Cada semilla deberá agregar estacas y colocar un pie en los contenedores. En lugar de esperar a que los frijoles se conviertan en plantas grandes, cultive brotes de frijoles. Son deliciosos añadidos a las ensaladas y casi no tardan en crecer.

acelgas

La acelga requiere pleno sol, así que asegúrate de tener un área adentro que reciba luz solar todo el día. Plante las semillas en un recipiente que tenga al menos 8 pulgadas de ancho. Antes de plantar acelgas, remoje las semillas en agua tibia durante aproximadamente 24 horas para ayudar a acelerar la germinación. Las semillas deben plantarse a ½ pulgada de profundidad y tres pulgadas de distancia. Inspeccione sus semillas cada dos días. Si nota que aparecen dos brotes de una semilla, corte el brote más débil para un mejor crecimiento. ¿Cuánto tarda en crecer la acelga? A medida que la planta comience a madurar, retire las hojas exteriores para crear espacio para que la planta continúe creciendo. Riegue las plantas según sea necesario, para que la tierra se mantenga húmeda.

Hierbas

Si desea cultivar hierbas en interiores, debe elegir las adecuadas. Cuando planifique su jardín de hierbas, elija las que sabe que prosperarán en el interior, como la albahaca, la menta, el romero, el tomillo, etc. Su jardín de hierbas interior puede comenzar con semillas o esquejes. Las semillas son más fáciles y rápidas de usar en comparación con los esquejes. Las hierbas se pueden plantar en cualquier recipiente siempre que ofrezca un excelente drenaje y sea lo suficientemente grande para que quepa la planta una vez que esté completamente madura. Debe encontrar un lugar que proporcione al menos seis horas de luz solar al día. Evite colocar su jardín en el centro de la habitación o junto a una ventana orientada al norte, en su lugar, colóquelo junto a la ventana más brillante de la casa. El suelo debe mantenerse húmedo, pero no empapado; las hojas marchitas o amarillentas indican demasiada agua.

Coles

Para cultivar brotes en el interior con éxito, necesita un tarro Mason, un paño transpirable, semillas, una banda elástica o una tapa para conservas y un plato. Remoje las semillas en un tarro Mason durante al menos ocho horas. Cubra el frasco con una gasa y asegúrelo con una banda elástica. Drene el agua y luego vuelva a llenar y drene nuevamente para enjuagar las semillas. Coloque el tarro Mason lejos de la luz solar directa y en ángulo dentro de un plato. Dos veces al día, vuelva a llenar el frasco con agua para enjuagar las semillas. Siempre asegúrese de drenar el agua y vuelva a colocar el frasco dentro del plato en ángulo. Los brotes deben estar listos dentro de cinco a siete días.

Guisantes

Cuando se trata de cultivar guisantes en interiores, las condiciones de espacio e iluminación son sus únicas limitaciones. Siembre los guisantes directamente como se indica en el paquete. Mantenga los guisantes bajo luces de cultivo hasta diez horas al día. También se pueden cultivar en el alféizar de una ventana que recibe sol hasta ocho horas al día: riegue las plantas para mantener la tierra húmeda pero no empapada. Los guisantes requieren un enrejado a medida que crecen las vides. Las plantas deben durar varios meses y deben cosecharse todos los días una vez que comience a ver vainas de guisantes. Para mantener un suministro constante de guisantes en el interior, comience un nuevo lote de semillas tres meses después de haber plantado su primer lote. Gracias por leer acerca de cómo cultivar vegetales en interiores. Si encuentra útiles nuestros consejos de cultivo, tómese un minuto para compartir nuestros consejos de jardinería en interiores en Facebook y Pinterest con otros.