Cultivar coles de Bruselas a partir de semillas no es tan complicado como puede parecer al principio. Estos cultivos de col crecen mejor en climas fríos, lo que los convierte en vegetales ideales para la primavera y el otoño. Sin embargo, tienen una temporada de crecimiento relativamente larga en comparación con otras Brassicas como el repollo y la col rizada. Para combatir el calor, algunos jardineros prefieren plantar semillas de coles de Bruselas en el interior a fines del invierno o principios de la primavera para que las coles estén listas para recolectar antes de que el clima sea más cálido.
Los mejores consejos y trucos para cultivar coles de Bruselas a partir de semillas
El mejor método para plantar semillas de coles de Bruselas depende de su clima de cultivo. Descubra los mejores consejos de jardinería para plantar coles de Bruselas a partir de semillas y mantenerlas floreciendo hasta el momento de la cosecha. Siempre que pueda proporcionar las condiciones ambientales adecuadas, las plantas de coles de Bruselas no requieren mucho cuidado una vez establecidas. Crecen mejor a pleno sol con al menos seis horas de luz solar directa, pero también toleran la sombra parcial. La temperatura ideal para cultivar coles de Bruselas es entre 45 y 80 ℉. El clima cálido puede desencadenar el florecimiento, donde la planta florece prematuramente como respuesta al estrés. Plante las coles de Bruselas a fines del invierno o principios de la primavera para obtener una cosecha de principios del verano. Siembre directamente las semillas de seis a diez semanas antes de la fecha de la primera helada para una cosecha de otoño. En climas templados, cultive coles de Bruselas hasta principios del invierno. El nombre coles de Bruselas proviene de Bruselas, Bélgica, donde han sido un cultivo agrícola destacado desde el siglo XIII. Brassica oleracea var. gemmifera es el nombre botánico. Son miembros de la familia de las coles junto con el brócoli, la col, la col rizada, la col rizada, el colinabo y los nabos. Cultivar rábanos a partir de semillas es tan fácil como plantar también semillas de coles de Bruselas. Los brotes se forman en tallos altos que se asemejan a palmeras cuando maduran. Aunque normalmente se cultivan como anuales, las coles de Bruselas son en realidad bienales. Tienen un ciclo de vida de dos años en el que desarrollan hojas y raíces el primer año, luego producen flores y semillas el segundo año. Una de las mejores partes de tener un jardín de verduras en casa es la posibilidad de probar variedades inusuales que no están disponibles en la tienda de comestibles o en el mercado de agricultores. Seleccione cultivares que se adapten bien a su clima y espacio de jardín. Estos son algunos de nuestros tipos favoritos de coles de Bruselas.
Cómo plantar semillas de coles de Bruselas
La mejor manera de plantar semillas de coles de Bruselas varía según su zona USDA. Cuándo plantar coles de Bruselas en la zona 6 es un poco diferente que si se encuentra en la zona 9. Si tiene un clima primaveral templado, siembre directamente las semillas dos o tres semanas antes de la última helada de primavera, o cuando la temperatura del suelo esté constantemente por encima de los 40 °F. . Considere comenzar a sembrar en el interior unas cuatro semanas antes de la fecha promedio de la última helada si tiene una temporada de crecimiento de primavera corta. Puedes cultivar coles de Bruselas en interiores con la misma facilidad que en exteriores. Plante las semillas directamente en la cama del jardín a fines del verano para una cosecha de otoño o principios de invierno para que los brotes maduren en un clima más fresco. Llene una bandeja de plántulas, macetas de turba o cartón de huevos con tierra para macetas rica en nutrientes y con buen drenaje. Siembre semillas de un cuarto de pulgada de profundidad, luego cúbralas sin apretar. Pre-humedezca el suelo para evitar perturbar las pequeñas semillas después de plantar. Mantenga una humedad constante en el suelo mientras las semillas germinan. La temperatura ideal para la germinación es de 65 a 75 °F. En promedio, las plántulas de coles de Bruselas emergen en siete a diez días. Una vez que broten las plántulas, coloque la bandeja en el alféizar de una ventana orientada al sur donde reciban seis o más horas de luz brillante cada día. Si no tiene una ventana soleada disponible, use luces de crecimiento para evitar que las plantas de semillero se alarguen o se “piernicen”.
Cuándo plantar plántulas de coles de Bruselas
Las plantas de coles de Bruselas son notablemente resistentes al frío y pueden soportar temperaturas tan bajas como 10 ℉ una vez maduras. Sin embargo, las plántulas jóvenes son más sensibles y deben trasplantarse una vez que haya pasado el peligro de las heladas en la primavera. Una semana o dos antes de plantar semillas de coles de Bruselas, cubra el lecho de su jardín con varias pulgadas de abono orgánico, mantillo de color oscuro o una lámina de plástico negro para elevar la temperatura del suelo. Transplante sus plántulas de coles de Bruselas cuando miden de cuatro a seis pulgadas de alto y tengan tres o cuatro juegos de hojas verdaderas. Proteja las plántulas tiernas del daño de los insectos y las heladas durante las primeras semanas con cubiertas flotantes para hileras o un marco frío. El espacio entre las plantas de coles de Bruselas debe ser de 18 a 24 pulgadas, según la variedad que cultives. Consulte la etiqueta de la planta o el paquete de semillas para obtener recomendaciones específicas de la variedad.
Condiciones de crecimiento óptimas para las plantas de coles de Bruselas
Las plantas de coles de Bruselas prosperan en suelos fértiles que drenan bien y son ricos en materia orgánica. Es beneficioso agregar varias pulgadas de abono orgánico o estiércol bien descompuesto al suelo de su jardín varias semanas antes de plantar. Las coles de Bruselas prefieren un nivel de pH del suelo neutro a ligeramente ácido, entre 6,5 y 7,0. Los posos de café, el aserrín de pino y la ceniza de madera son enmiendas útiles para el suelo que reducen suavemente el nivel de pH y proporcionan nutrientes esenciales como calcio, magnesio, manganeso, nitrógeno, fósforo y potasio. Aunque toleran la sombra parcial, las coles de Bruselas crecen mejor a pleno sol con seis o más horas de luz solar directa al día. Las plantas también necesitan niveles constantes de humedad del suelo. Dele a sus plantas de coles de Bruselas aproximadamente de una a dos pulgadas de agua por semana y un poco más durante los períodos de clima cálido o seco. Las coles de Bruselas tienen raíces poco profundas y pueden funcionar mal cuando compiten con las malas hierbas por nutrientes, espacio y agua. Use material orgánico como mantillo de corteza, recortes de césped, hojas o agujas de pino para aislar el suelo, minimizar el crecimiento de malezas y retener la humedad. Las variedades de coles de Bruselas que crecen altas pueden volverse muy pesadas y volcarse una vez que las coles comienzan a madurar. En ese caso, coloque una estaca en la planta y ate sin apretar el tallo principal al soporte.
Elegir el fertilizante adecuado
Como la mayoría de las otras verduras, las plantas de coles de Bruselas se alimentan mucho y se benefician de la aplicación regular de fertilizantes a medida que se desarrollan. El fertilizante para plantas contiene tres macronutrientes importantes: nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K). El nitrógeno ayuda al crecimiento de las hojas, el fósforo desarrolla raíces robustas y el potasio promueve la fructificación y la floración. Al trasplantar las plántulas, agregue una cucharada de fertilizante orgánico para todo uso al fondo del hoyo de plantación. Fertilice las plantas en crecimiento cada cuatro a seis semanas de acuerdo con las instrucciones en la etiqueta del producto.
Cómo cultivar coles de Bruselas a partir de semillas en un recipiente
Está bien si no tiene espacio para un jardín o camas elevadas en casa. Cultivar coles de Bruselas a partir de semillas es fácil en un jardín de macetas. El enfoque de cómo plantar semillas de coles de Bruselas es el mismo que el descrito anteriormente. Encuentre una maceta de al menos 12 pulgadas de profundidad y planee entre 12 y 24 pulgadas de ancho por planta. Evite el hacinamiento de las plantas de coles de Bruselas, ya que eso conduce a un crecimiento atrofiado y una mala cosecha. Asegúrese de usar un recipiente con varios orificios de drenaje en la parte inferior para reducir el riesgo de pudrición de la raíz y enfermedades fúngicas. El riesgo de problemas de plagas y enfermedades es significativamente menor para un jardín en contenedores. Sin embargo, revise sus plantas regularmente para detectar signos de angustia.
Cosecha y almacenamiento de las coles de Bruselas
Las coles de Bruselas maduran de abajo hacia arriba en un tallo central. Recoja los brotes cuando las cabezas se sientan firmes y densas y las hojas aún estén bien cerradas. Para obtener el mejor sabor y textura, coseche las coles de Bruselas antes de que crezcan más de una o dos pulgadas de diámetro. Si permanecen en la planta durante demasiado tiempo, los cogollos pueden partirse y volverse amargos. Quitar los brotes es más fácil si primero cortas la hoja que está debajo. Algunos cultivadores prefieren recoger las coles de Bruselas a mano girando suavemente el capullo. Otros usan un cuchillo limpio y afilado o un par de tijeras de podar para cortar los brotes sin correr el riesgo de dañar el tallo principal. Si el clima lo permite, se puede desarrollar una segunda cosecha más pequeña de coles de Bruselas después de su primera cosecha. Para fomentar un crecimiento más rápido, retire todas las hojas inferiores del tallo. Es probable que estos brotes sean más pequeños y menos densos que los primeros. Para su cosecha de otoño, espere hasta después de la primera helada de otoño antes de cosechar las coles de Bruselas. Según los informes, la exposición a una helada ligera le da a las coles de Bruselas un sabor más dulce y una textura más tierna. Las hojas también son comestibles y tremendamente nutritivas. Prepárelos de la misma manera que otras verduras de hoja verde como el repollo, la acelga y la col rizada. Es mejor no lavar las coles de Bruselas antes de guardarlas. Guárdelos en una bolsa de plástico perforada en el cajón para verduras de su refrigerador hasta por cinco días. ¿Puedes congelar las coles de Bruselas? La congelación es una excelente manera de prolongar la vida útil de las coles de Bruselas frescas. Use brotes congelados dentro de un año. También puede aprender la forma de enlatar las coles de Bruselas para hacer encurtidos. Es un giro divertido en un pepino favorito.
Solución de problemas comunes de plagas y enfermedades
Aunque las coles de Bruselas son generalmente de bajo mantenimiento, todavía hay algunas plagas y enfermedades de las plantas comunes a las que hay que prestar atención. La defensa más eficaz contra los insectos y las enfermedades de las plantas es mantener las coles de Bruselas sanas brindándoles cantidades suficientes de luz, nutrientes y agua. Algunos de los insectos más frecuentes que se alimentan de las coles de Bruselas son los áfidos, los gusanos de la col, el gusano de la raíz de la col, los gusanos de la col y los gusanos cortadores. Cubra las plántulas tiernas con cubiertas de hileras para evitar que los insectos pongan huevos sobre ellas. Disuada a los gusanos cortadores colocando un collar de cartón o papel de aluminio de una pulgada de profundidad en el suelo alrededor de la base de las plantas. Si nota una infestación de plagas, rocíe todas las partes de la planta con un insecticida orgánico como aceite de neem o jabón insecticida. Las enfermedades de las plantas como el mildiú polvoroso y la roya persisten en condiciones húmedas y con frecuencia se propagan a través de las gotas de agua. Utilice una manguera de remojo o riego por goteo para mantener las hojas secas al regar y proporcionar un flujo de aire adecuado entre las plantas. Trate las plantas afectadas con fungicida orgánico de cobre o azufre. Clubroot es una enfermedad fúngica transmitida por el suelo devastadora para las plantas de Brassica que a menudo se introduce en el jardín a través de trasplantes contaminados. Hace que las raíces crezcan atrofiadas y deformes. Desafortunadamente, no existe un tratamiento efectivo conocido. Mantener un pH ácido del suelo de 6.5 a 6.8 ayuda a eliminar las esporas de la raíz zambo. Si alguna vez se ha preguntado cómo cultivar coles de Bruselas a partir de semillas, sepa que es increíblemente sencillo. Estos cultivos de clima fresco son ideales para una cosecha de primavera y otoño y crecen mejor en suelos fértiles con mucho sol y agua. En la primavera, coseche sus coles de Bruselas antes de que el clima supere los 80°F. Sin embargo, espere hasta después de la primera helada de otoño antes de recoger sus tiernos y dulces brotes. Si disfrutó aprendiendo sobre cómo cultivar coles de Bruselas a partir de semillas, comparta este artículo sobre cómo cultivar coles de Bruselas a partir de semillas con sus compañeros entusiastas de la jardinería en Pinterest y Facebook.
