Comenzar con cebollas desde la semilla puede ser solo una de las tres formas de cultivar estas plantas en su jardín, pero hay muchos beneficios. Los historiadores de la comida, los botánicos y los arqueólogos creen que las cebollas se originaron en Asia central. También hay indicios de que las primeras cebollas cultivadas fueron en Irán y el oeste de Pakistán.
Cebollas y Nutrición
Las cebollas se han consumido durante miles de años y podrían ser uno de los primeros cultivos. Son transportables y menos perecederos que muchas otras frutas y verduras. Además de eso, es posible cultivar cebollas a partir de semillas en una amplia variedad de suelos y climas. Si ahora está preparado para aprender a cultivar cebollas a partir de semillas, comencemos de inmediato. Las cebollas son de la familia allium y están disponibles para su compra en centros de jardinería, supermercados y mercados de agricultores. Ya conocemos el sabor fuerte de las cebollas crudas y el sabor más suave de las cebollas cocidas. Es realmente maravilloso cómo estas verduras pueden hacer que una comida sepa mucho mejor. No solo saben bien; también le dan a nuestro cuerpo los nutrientes que necesita. Las cebollas están prácticamente libres de grasa, colesterol, sodio y carbohidratos. Una cebolla mediana tiene menos de 45 calorías y contiene ácido fólico, manganeso, zinc, potasio, calcio, hierro y vitaminas A, B y C. El flavonoide llamado quercetina actúa como antiinflamatorio para nuestro organismo a la vez que protege contra muchos tipos de cáncer. Aprender a plantar semillas de cebolla no solo es una buena idea para dar sabor a la comida, sino que es una buena elección si desea tomar medidas para mejorar su salud. Cultivar cebollas a partir de semillas, ya sea que esté cultivando cebollas rojas a partir de semillas u otra variedad, no es su única opción, pero hay muchos consejos para este método que lo ayudarán a usted y a otros jardineros domésticos a tener éxito.
Consejos para cultivar cebollas a partir de semillas
Hay una lista considerable de variedades de cebolla para elegir. Hay cebolletas, puerros, chalotes, cebollas Walla Walla, cebollas españolas, cebollas rojas, cebollas en racimos y más. Con tantos tipos para elegir, ¿es realmente la mejor opción empezar con cebollas desde la semilla? Antes de entrar en más detalles, es esencial comprender los tres tipos de cebollas con las que puede estar lidiando.
tipos de cebollas
Las cebollas se dividen en tres categorías: cebollas de día corto, cebollas de día largo y cebollas de día neutro o intermedio. Estas categorías están relacionadas con la duración del día necesaria para que se produzca la formación del bulbo. Las cebollas de día corto forman bulbos cuando hay de 10 a 12 horas de luz durante la temporada de crecimiento. A estos bulbos de cebolla les va mejor en climas invernales templados en la zona de rusticidad siete y superior. La mejor forma de plantar cebollas de este tipo es en otoño para que maduren a finales de la primavera. Las cebollas de día neutro comienzan a formar bulbos cuando tienen de 12 a 14 horas de luz. Estos crecen en todas las regiones excepto en el sur de Florida y Texas. Son más ideales para las zonas cinco y seis. Plante estas cebollas a fines del otoño o principios de la primavera; maduran a fines del verano. Las cebollas de día largo deben tener de 14 a 16 horas de luz para formarse. Crecen mejor en las regiones del norte en la zona de cultivo seis o más fría. Son seguros para plantar a fines del invierno o principios de la primavera y, por lo general, están listos a mediados o fines del verano.
Otras formas de cultivar cebollas
Hay otros métodos de cultivo de cebollas para elegir además de aprender a cultivar cebollas a partir de semillas. Los juegos de cebollas son una forma de cultivar cebollas en su jardín. Mucha gente comete el error de plantar cebollas grandes, pero las más pequeñas florecen más tarde que las grandes. Trasplantar cebollas es otro método para cultivarlas, pero descubrimos que nunca tienen una temporada de crecimiento tan exitosa como comenzar las cebollas desde la semilla. También es posible volver a cultivar cebollas desde el extremo de la raíz de la cebolla que normalmente tira.
Cómo cultivar cebollas a partir de semillas
Si bien las plántulas de cebolla suelen tener éxito en los jardines de las personas, también se necesita bastante conocimiento para tener una buena cosecha. Debido a que las cebollas son plantas de estación fría, deben tener al menos 90 días para madurar. Lo ideal es plantar cebollas justo después de la fecha de la última helada a principios de la primavera, pero eso significa que debe comenzar a cultivarlas en el interior mucho antes. Comience las semillas de cebolla de diez a 12 semanas antes de poner las plantas afuera en el jardín. Una vez que su línea de tiempo esté configurada, estará listo para comenzar el proceso.
A partir de cebollas a partir de semillas
Algunas personas optan por mantener las semillas de cebolla almacenadas en sus hogares durante un par de años antes de usarlas. Sin embargo, las tasas de germinación caen a medida que las semillas envejecen. Si tiene acceso a semillas de cebolla de primer año, es mejor usarlas cuando practique la forma de plantar cebollas amarillas a partir de semillas. La mezcla inicial de semillas es mejor para usar al comienzo de la temporada de crecimiento que la tierra del jardín porque tiene todos los nutrientes necesarios para que las cebollas tengan un buen comienzo y está libre de enfermedades transmitidas por el suelo. Plante las semillas en varias macetas de cultivo justo debajo de la parte superior del suelo. Rocíe bien la mezcla con agua para que estén húmedos.
Mantener las semillas calientes
La germinación de cebolla ocurre más rápido y es la mejor manera de cultivar cebollas amarillas cuando las semillas permanecen entre 68 °F y 77 °F. Alcanza esta temperatura usando luces de crecimiento o una almohadilla térmica en el fondo del contenedor. Asegúrese de que el suelo siempre tenga humedad y, si la temperatura es constante, las semillas germinen después de solo ocho días.
Quitar las cáscaras de las semillas
Una vez que ocurre la germinación en la jardinería de interiores, las plántulas no siempre se separan de la semilla como deberían, y la planta se ve como un pequeño bucle verde. Con el tiempo, el extremo más pequeño debería salir de la tierra, pero no siempre sucede así. Simplemente corta el lazo por la mitad, saca el extremo más pequeño y tíralo para rescatarlos. Ahora que sus plantas están creciendo, requieren luz adicional. Mantenga las luces de cultivo en sus plantas de cebolla durante 12 horas al día y coloque los bulbos de modo que estén a solo una pulgada de distancia de las plantas. Si sus cebollas están creciendo demasiado rápido y no están listas para ser trasplantadas, use unas tijeras limpias para recortarlas.
trasplante de cebollas
Una vez que sus plántulas tengan tres hojas, muévalas a una maceta diferente si no tienen al menos cuatro pulgadas de profundidad. A las cebollas les gusta tener mucho espacio vertical para que crezcan sus raíces. Si ya están en recipientes de cuatro pulgadas de profundidad, continúe como de costumbre. Una vez que pasa la última helada de la primavera, es hora de endurecer las cebollas. Muévalos al aire libre y aumente su tiempo al aire libre todos los días durante diez días, para que se acostumbren al clima más frío.
plantar cebollas
Es fundamental garantizar que sus cebollas se trasladen a una ubicación que se adapte a sus necesidades. Las cebollas requieren un área que reciba pleno sol o seis o más horas de luz solar directa todos los días. Disfrutan de suelos fértiles enmendados con materia orgánica o compost. El material orgánico ayuda con el drenaje y agrega nutrientes al suelo. Para trasplantar cebollas, retire las plántulas con cuidado de sus recipientes colocando una mano sobre la parte superior de las cebollas, invirtiendo el recipiente y sacudiendo suavemente para que se suelten las raíces. El espacio entre plantas de cebolla es importante para que tengan espacio para crecer. Lo ideal es una separación de tres a cuatro pulgadas. Cava un pequeño agujero para que las raíces queden completamente enterradas y empuja suavemente hacia atrás la tierra removida sin compactarla. Una vez que todas sus plántulas hayan sido trasplantadas, riegue todo el lecho del jardín con frecuencia para que su sistema de raíces superficiales permanezca húmedo. Quite las malas hierbas de la cama para que no tengan que competir por los recursos. Agregar mantillo en la parte superior del suelo ayuda a mantener a raya algunas malezas mientras mantiene la humedad en el suelo.
Plagas de cebolla
Esté atento a plagas como gusanos de cebolla y trips. Las cebollas no tienen muchos enemigos, pero los pocos que tienen pueden arruinar su cosecha. Estas plagas se eliminan fácilmente con insecticidas, pero es mejor detectarlas con anticipación que cuando ya es demasiado tarde. Practique la siembra complementaria con cebollas para reducir la cantidad de insectos dañinos y aumentar la productividad.
Cosechando Cebollas
La cosecha de cebollas puede ocurrir en cualquier momento, desde que son tan jóvenes como las cebollas verdes o cuando se dejan madurar. Terminan de crecer cuando sus puntas comienzan a volcarse. Cuando esto suceda, deje de regar y espere un día seco para cosecharlos. Afloje la tierra en todos los lados de los bulbos para alentarlos a que se sequen. El momento de recolectar cebollas es a fines del verano solo en días secos, o las cebollas podrían pudrirse. Saca las cebollas del suelo y prepárate para curarlas.
Curado de cebollas
Antes de almacenar cebollas, debe curarlas. Recorte las raíces y las puntas hacia atrás una o dos pulgadas. Deje que las cebollas se sequen en el suelo durante unos días en un lugar protegido como un garaje o cobertizo de jardín. Una vez curadas, coloque las cebollas en una bolsa de malla y cuélguelas en un área fresca, seca y ventilada. Almacene las cebollas entre 40 °F y 60 °F y revíselas periódicamente para asegurarse de que no broten ni se pudran.
Cocinar con cebollas
Todos sabemos que picar cebollas y echarlas en una olla con otros ingredientes es delicioso, pero mucha gente no aprovecha convertir las cebollas en un plato de acompañamiento. Puede que las cebollas no sean para todo el mundo, pero hay maneras deliciosas de usarlas en la cocina. Pela la cebolla y córtala en aros. Coloque las rodajas de cebolla en una fuente para horno grande y déjela a un lado. Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento y luego agregue la harina y la sal hasta que la consistencia sea suave. Agregue lentamente la leche y hierva todo a fuego medio. Después de cocinar durante dos minutos, retire la mezcla de leche de la estufa e incorpore el queso para que se derrita. Vierta el queso sobre las cebollas y hornee por 45 minutos a 350°F hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado. Comenzar cebollas a partir de semillas no siempre suena como la forma más fácil de cultivar una cebolla. A pesar de lo que mucha gente pueda decirle, las cebollas son una de las verduras más fáciles de cultivar, independientemente de su enfoque. Mientras los disfrutes y disfrutes de todas las ventajas que tienen, no hay forma incorrecta de plantar estas fantásticas verduras. Si aprender a cultivar cebollas a partir de semillas lo ha convertido en un mejor jardinero, comparta estos consejos para cultivar cebollas a partir de semillas en Facebook y Pinterest.
