¿Cuánto tardan en crecer las calabazas? Generalmente, las calabazas tardan alrededor de 100 días en alcanzar la madurez; sin embargo, esta estimación es para calabazas cultivadas para consumo. La variedad de calabaza de invierno que se cultiva para cocinar difiere de las variedades de calabaza que se cultivan para decorar. Jack Be Little es un tipo de calabaza en miniatura ideal para hacer calabazas. Estas verduras de color naranja simbolizan la temporada de otoño en América del Norte, donde se originaron las calabazas. La mayoría de las partes de las calabazas de azúcar pequeñas son comestibles; de esta calabaza, hacemos puré de calabaza. En lugar de hacer un puré, las calabazas de Cenicienta se cuecen al vapor, se tuestan o se comen en puré. Muchos comen calabazas en miniatura como calabacín o semillas de calabaza asadas como refrigerio.
Consejos para cosechar calabazas
El tamaño de la calabaza que cultives determina qué tan rápido alcanza la madurez y es importante saber diferenciar entre calabacines, calabazas y calabazas. La mayoría de las variedades de calabazas en miniatura pasan por sus etapas de crecimiento y están listas para la cosecha tan pronto como 70 días después de la siembra. Algunos jardineros confían en la cantidad de días de su temporada de crecimiento para determinar el tiempo de cosecha de calabazas, pero al igual que con otras plantas de calabaza, observar su cultivo puede ser el mejor método para determinar si es hora de comenzar a cosechar calabazas.
Saber cuándo cosechar calabazas
A medida que crecen sus plantas de calabaza, hace un fertilizante de bricolaje para calabazas y las cuida, y desarrollan un color maduro. Puede parecer una carrera contra el tiempo cosechar calabazas maduras antes de que sea demasiado tarde, ya sea que tenga calabazas en contenedores o en una parcela de jardín. Siempre que sus vides y hojas de calabaza estén saludables y no haya signos de enfermedad, sus calabazas están bien para continuar creciendo en la vid. Las plantas de calabaza crecen tomando la luz solar directa, y si las hojas de su planta mueren o tienen daños severos por plagas, no tiene sentido dejar su calabaza en la vid. La única condición para dejar su calabaza en la vid es asegurarse de que la primera helada fuerte de la temporada de otoño no llegue pronto. ¿Cuándo están listas las calabazas para la cosecha? Las pistas visuales son el mejor factor para juzgar si su calabaza está lista para salir de la vid para determinar cuándo cosechar calabazas. La cáscara de la calabaza debe estar completamente coloreada y debe ser firme.
Pruebas para determinar cuándo recoger calabazas
Al igual que las sandías, presiona suavemente la uña contra la cáscara para probar la calabaza. Si su uña perfora la piel o deja una marca, su calabaza no está lista para recoger. Si cosecha una calabaza de cáscara blanda a pesar de la prueba de la uña, espere que la calabaza se marchite y se eche a perder después de sacarla del huerto de calabazas. Otra forma de saber si es hora de cosechar es revisar el tallo y la vid. Las calabazas están listas para cosechar cuando sus vides comienzan a secarse y se desprenden de los tallos. En este punto, el tallo puede arrugarse y enroscarse. Si su calabaza tiene todo su color, la cáscara es sólida y su tallo se está secando, su calabaza está lista para cosechar. Si se acerca la amenaza de las heladas, aún puede cosechar la calabaza si su color no está completo a medida que continúa madurando fuera de la vid. Es preferible dejar que la calabaza madure por completo en la vid, pero una calabaza afectada por las heladas experimenta una vida de almacenamiento más corta.
Cómo cosechar calabazas
Seleccione un día soleado después de que se seque el rocío de la mañana para cosechar sus calabazas. Use guantes para sostener la vid y el tallo, y use un cuchillo afilado o unas tijeras de podar para cosechar la calabaza. Mida al menos seis pulgadas de tallo desde la parte superior de la calabaza para hacer su corte. Después de cortar la calabaza de la enredadera, tira de las enredaderas para desecharlas o agregarlas al abono. Inspeccione sus plantas en busca de signos de mildiu polvoriento para asegurarse de no agregar restos de plantas infectadas al compost o dejarlo tirado en su jardín donde el hongo podría pasar el invierno en el mantillo. Después de cosechar calabazas, es hora de curar su rendimiento. El curado permite que las calabazas endurezcan sus cáscaras, extendiendo su vida después de la cosecha. Una vez que las calabazas estén fuera de la vid, colóquelas en una sola capa en un lugar seco que reciba sol directo durante al menos dos semanas. Un lugar soleado en su jardín es el lugar más fácil para curar sus calabazas, pero una habitación interior con humedad relativa y buena circulación de aire está bien si se asegura de que sus calabazas no sean perturbadas. Si decide no curar las calabazas después de la cosecha, espere que duren unas pocas semanas antes de que comiencen a mostrar signos de descomposición. Las calabazas curadas se conservan durante varios meses, lo que le permite sacar más provecho de su calabaza más allá de la temporada de Halloween.
Usar calabazas después de la cosecha
Aunque el tallo de la calabaza parece el mango perfecto, el tallo actúa como un sello para la calabaza y no siempre puede soportar el peso de la calabaza. Si carga una calabaza pesada por el tallo y el tallo se desprende, la calabaza se pudre más rápido. Si planea tallar una calabaza para Halloween, el objetivo es mantener su decoración fresca por más tiempo. Después de abrir y destripar la calabaza, la descomposición natural y la deshidratación comienzan a afectar la apariencia de la calabaza. Para que la calabaza se vea bien después de tallarla, límpiala con lejía para eliminar el moho de la cáscara. Mojar la calabaza en una solución de lejía o rociarla con lejía diluida funciona bien para matar el moho y evitar que las bacterias ataquen la calabaza. Rocíe el exterior de la calabaza con lejía en aerosol y límpielo con un paño blanco antes de dejar que la calabaza se seque; el aceite de árbol de té y el agua también combaten los hongos y el moho en la calabaza. Para evitar que su calabaza se vea arrugada alrededor de las áreas cortadas de su diseño, aplique un lubricante que repele el agua a la calabaza. El aceite vegetal o la vaselina ayudan a retener la humedad de la calabaza. Las calabazas son un cultivo que todos deberían cultivar al menos una vez. Saber el momento adecuado para la cosecha significa que obtienes la mejor experiencia cultivando calabazas y disfrutas de todas las delicias que puedes hacer con las calabazas. Si aprendió a cosechar calabazas con nuestra ayuda, comparta nuestra guía sobre cuándo cosechar calabazas con sus amigos en Facebook y Pinterest.
