Tomar algunas medidas preventivas contra la posible propagación de enfermedades de las plantas en su jardín ayuda mucho a prepararse para el éxito al plantar coliflor. Siempre esterilice sus herramientas de jardín entre usos y asegúrese de que sus manos, guantes y calzado también estén limpios cuando trabaje con sus plantas. Deje un amplio espacio entre las plantas para facilitar la circulación del aire. Muchos patógenos bacterianos y fúngicos prosperan en condiciones cálidas y húmedas. Es útil mantener las hojas secas al regar usando una manguera de remojo o riego por goteo. Continúe leyendo para conocer formas más sencillas de reducir al mínimo sus problemas con la coliflor en esta temporada de crecimiento.
Soluciones para problemas frecuentes de coliflor
La coliflor, o Brassica oleracea var botrytis por su nombre botánico, pertenece a la familia de plantas Brassicaceae o repollo. Está estrechamente relacionado con el brócoli, las coles de Bruselas, el repollo, la col rizada, el colinabo, el nabo, el rábano y el colinabo. Colectivamente, las plantas de Brassica se conocen como vegetales crucíferos o crucíferas. El nombre hace referencia a sus flores, que tienen cuatro pétalos en forma de cruz. Las plantas sanas son considerablemente más resistentes contra el daño de los insectos y las infecciones bacterianas o fúngicas. También es mejor conservar la coliflor fresca que no tenga evidencia de plagas o enfermedades. La defensa más efectiva contra los ataques de insectos y enfermedades de la coliflor es proporcionarles las cantidades adecuadas de luz, nutrientes y agua. La coliflor requiere temperaturas frescas entre 50 y 70 ℉. El estrés por calor generalmente induce el abotonamiento, donde la planta desarrolla pequeñas cabezas del tamaño de un botón en lugar de un florete singular. La mayoría de los productores plantan coliflor en la primavera y el otoño para que puedan pasar por las etapas adecuadas de crecimiento de la coliflor cuando el clima no es demasiado caluroso. El agua es otro factor crítico para el cultivo de la coliflor. Las plantas florecen cuando se cultivan en un suelo rico en nutrientes que drena bien, pero también está constantemente húmedo. Dales alrededor de dos pulgadas de agua por semana o más durante los períodos cálidos o secos. Evite regar en exceso o dejar que las plantas se sequen demasiado. Las plantas de coliflor requieren una alimentación regular con fertilizante orgánico durante la temporada de crecimiento para producir una cosecha satisfactoria. Use un fertilizante balanceado para todo uso cada cuatro a seis semanas de acuerdo con las instrucciones impresas en la etiqueta del producto. También es útil enriquecer el suelo con abono orgánico o estiércol bien descompuesto.
Enfermedad bacteriana de la coliflor
Determinar qué patógeno está causando problemas para su planta de coliflor a veces es un desafío, ya que los síntomas suelen ser similares para varias condiciones. La podredumbre blanda bacteriana, la pata negra (Gangraena enfisematosa) y la podredumbre negra (Xanthomonas campestris) son infecciones bacterianas que ocurren regularmente en condiciones de clima húmedo. La podredumbre blanda bacteriana crea lesiones empapadas de agua que son de color canela, blancas o translúcidas y están rodeadas por un anillo oscuro. La pata negra aparece como una descomposición viscosa y ennegrecida alrededor de la base del tallo. Las plantas afectadas por la podredumbre negra desarrollan venas de las hojas que se ennegrecen a lo largo de la nervadura central, seguidas de parches empapados de color claro. Desafortunadamente, no existen remedios efectivos para estas condiciones. Si es posible, compre semillas y plantas certificadas libres de enfermedades. De lo contrario, pretrate las semillas con agua caliente para matar las bacterias antes de plantar. Asegúrese de que haya suficiente espacio entre las plantas para una circulación de aire adecuada y que la tierra de su jardín drene bien. Practique la rotación de cultivos con cultivos resistentes a la pudrición como frijoles, remolacha o maíz. Tenga cuidado de no dañar las plantas durante las tareas de mantenimiento del jardín, como desherbar y cosechar. Las bacterias dañinas ingresan con mayor frecuencia al tejido de la planta a través de las heridas de las hojas o los tallos.
Enfermedades fúngicas de la coliflor
Las infecciones fúngicas pueden propagarse a su jardín a través de los restos de cultivos, las malas hierbas cercanas, las salpicaduras de agua o el viento. Otra fuente común es el trasplante de plántulas infectadas. La mancha foliar por Alternaria comienza con lesiones de color oscuro en las hojas inferiores de la planta de la coliflor. Eventualmente, las hojas enteras se vuelven amarillas y se caen. Aunque la mancha foliar por Alternaria afecta principalmente al follaje, a veces la cabeza o la cuajada de la coliflor también muestra signos de daño. Tratar con un fungicida de cobre orgánico. Clubroot, causado por el hongo del suelo Plasmodiophora brassicae, afecta principalmente a los cultivos de col en la familia Brassica. Las raíces de las plantas afectadas se hinchan y distorsionan. No pueden absorber adecuadamente el agua y los nutrientes, lo que hace que las plantas crezcan débiles y atrofiadas. Damping off es el resultado de los hongos del suelo Pythium y Rhizoctonia. Afecta principalmente a semillas y plántulas, que se pudren y mueren a los pocos días. Esterilice las semillas con agua caliente antes de plantar y evite el riego excesivo o el hacinamiento. El mildiú velloso y el mildiu polvoroso se propagan a través de esporas arrastradas por el viento y afectan tanto a las plántulas como a las plantas maduras. El primer síntoma suele ser manchas amarillentas en las hojas que eventualmente se vuelven marrones y desarrollan un moho de aspecto borroso. Las esporas de mildiú velloso generalmente se desarrollan en la parte inferior de la hoja. Por el contrario, el mildiú polvoroso se propaga sobre las superficies de las hojas y los tallos. Tratar con un fungicida orgánico de cobre o azufre. Sclerotinia sclerotiorum es un patógeno fúngico transmitido por el suelo. Genera enfermedades de las plantas como el tizón de la flor, la pudrición de la corona, la pudrición blanda acuosa y el moho blanco. Ataca a numerosas variedades de plantas diferentes. Los primeros signos son manchas de color gris pálido, marrón o negro en el tallo cerca de la línea del suelo. Estos se cubren con un moho blanco difuso. Una vez infectadas, las hojas de la planta rápidamente comienzan a marchitarse, amarillearse y caerse. Cualquier fruta o flor presente también cae, y la planta pronto muere. Trata con un fungicida orgánico de cobre o azufre tan pronto como notes los síntomas.
Insectos predominantes de la coliflor
Algunos de los insectos de la coliflor más comunes incluyen los pulgones de la coliflor y el brócoli, los escarabajos de las pulgas, los gusanos de la col y los trips. Estos insectos se alimentan del follaje y la cabeza central o cuajada de las plantas, dañando el cultivo. Al trasplantar plántulas cultivadas en viveros, inspeccione cuidadosamente las plantas para evitar traer accidentalmente plagas no deseadas a casa. Proteja las tiernas plantas jóvenes con cobertores de hileras flotantes para evitar que los insectos pongan sus huevos sobre ellas en la primavera. A los primeros signos de una infestación, rocíe bien todas las partes de las plantas afectadas con un pesticida orgánico como jabón insecticida o aceite de neem. Es fácil hacer un spray de aceite de neem para las plantas, ya sea para la coliflor o para las rosas. Absténgase de usar productos químicos agresivos en su huerta siempre que sea posible. Este jabón insecticida de bricolaje mata la mayoría de los tipos de plagas de insectos de cuerpo blando. Combine los ingredientes en una botella de spray limpia y agite vigorosamente para mezclar. Si lo desea, agregue 15-20 gotas de aceite esencial insecticida como citronela, eucalipto, menta o árbol de té. Este jabón de bricolaje también es una excelente manera de deshacerse de los minadores de hojas que pueden atacar su coliflor.
Deficiencia de nutrientes en plantas de coliflor
Las plantas de coliflor tienden a alimentarse mucho y se benefician de las aplicaciones regulares de fertilizante orgánico durante la temporada de crecimiento. Sin suficientes nutrientes, las plantas se atrofian y no producen una cosecha satisfactoria. Hay tres macronutrientes principales presentes en los fertilizantes para plantas: nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K). El nitrógeno mejora el crecimiento de las hojas, el fósforo promueve los procesos de floración y fructificación, y el potasio promueve sistemas de raíces saludables. La deficiencia de nitrógeno es otra causa de que las plantas de coliflor se abotonen en lugar de formar una cabeza central. Sin embargo, demasiado nitrógeno conduce al desarrollo prematuro de los botones florales, lo que da como resultado una cabeza suelta con una textura granular. Los cultivos de coles también consumen mucho boro. El boro es un micronutriente esencial que desempeña un papel clave en los procesos críticos de las plantas, como la formación de la pared celular, el movimiento de azúcares por toda la planta, la polinización y la formación de semillas. La deficiencia de boro da como resultado un tallo hueco y una cabeza de coliflor marrón y de sabor amargo. El humus de lombriz es una excelente fuente de boro, así como de otros micronutrientes como calcio, hierro, azufre y zinc. La coliflor se ha ganado la reputación de ser bastante difícil de cultivar. Sin embargo, al tomar algunas medidas preventivas, podrá evitar algunos de los problemas de coliflor más frecuentes. Prevenga enfermedades comunes asegurando suficiente circulación de aire y drenaje. Mantenga su huerta libre de malas hierbas y limpie los restos de cultivos al final de la temporada de crecimiento. Si encontró útiles estos consejos para el cuidado de las plantas, comparta este artículo sobre la enfermedad de la coliflor y las soluciones de plagas con sus compañeros jardineros en Facebook y Pinterest.
