Muchos cultivadores atestiguan que cultivar zanahorias en interiores en contenedores es más fácil que cultivarlas en el suelo de su huerto. Es ventajoso cultivarlas en un entorno más controlado donde puedas darles toda el agua y los nutrientes que necesitan. Además, no tiene que preocuparse por las condiciones climáticas que cambian rápidamente y que afectan su cosecha de zanahorias de cosecha propia.
¿Se pueden cultivar zanahorias en interiores?
Los productos cultivados localmente son mejores para su familia y para el medio ambiente. No se vuelve mucho más local que el alféizar de la ventana de su cocina, entonces, ¿por qué no intentar cultivar sus propias zanahorias en casa? Todo lo que se requiere es un recipiente grande con orificios de drenaje, tierra para macetas rica en nutrientes, mucha agua y un lugar soleado. La horticultura es intensamente satisfactoria, además de económica. Ya sea que cultive pimientos en casa o quiera probar plantas de interior, hay muchas posibilidades. ¿Alguna vez te has preguntado, “¿Puedes cultivar zanahorias en el interior?” La respuesta corta es, absolutamente. Las zanahorias son plantas increíblemente versátiles que prosperan en una amplia variedad de condiciones. Crecen mejor a pleno sol, lo que significa de seis a ocho horas de luz directa al día. Sin embargo, también toleran condiciones de luz ligeramente más bajas, aunque con un crecimiento más lento. Sin embargo, demasiada luz hace que las plantas dediquen más energía al crecimiento de sus frondosas copas que a sus raíces comestibles. Si no tiene una ventana soleada disponible, considere invertir en una luz de cultivo para su jardín interior, ya sea que cultive cilantro en el interior o zanahorias. Las luces LED para tiendas también funcionan bien. Las zanahorias son verduras de estación fría, lo que significa que su temperatura óptima de crecimiento es entre 60 y 70 °F. Como tal, es posible cultivar zanahorias en casa durante todo el año. Si usa zanahorias regularmente, calcule sus tiempos de siembra para que tenga un suministro continuo. Dependiendo de las variedades de zanahoria que elija, por lo general tardan entre 60 y 80 días en madurar.
Cómo cultivar zanahorias en interiores a partir de semillas
La forma de plantar vegetales en el interior, como las zanahorias, es mantenerlos en el mismo lugar. Las plántulas de zanahoria no responden bien al trasplante, por lo que es mejor sembrar las semillas directamente en su contenedor. Dado que las semillas de zanahoria son muy pequeñas, no se preocupe demasiado por el espacio al principio cuando cultive zanahorias en contenedores. Llene su recipiente con una mezcla para macetas rica en nutrientes hasta media pulgada por debajo del borde y riéguelo. Esparza las semillas de zanahoria sobre la superficie del suelo, luego cúbralas ligeramente con un cuarto de pulgada de tierra para macetas. La germinación suele tardar entre 14 y 21 días, así que ten paciencia. Mantenga la tierra húmeda mientras las semillas germinan. En los jardines al aire libre, los productores suelen plantar rábanos de crecimiento rápido junto con semillas de zanahoria para ayudar a marcar su lugar. Si lo desea, los rábanos también son un excelente compañero para plantar semillas de zanahoria en macetas en jardines interiores. Evite que se forme una costra en la superficie del suelo, ya que eso puede evitar que las semillas germinen. Es útil cubrir su contenedor con una capa de mantillo para retener la humedad del suelo. La temperatura ideal del suelo para germinar semillas de zanahoria es de 70 a 75 °F. Pueden germinar a temperaturas tan bajas como 40°F, pero lleva mucho más tiempo. Después de que las semillas comiencen a brotar, muévalas a una ventana soleada que reciba al menos cinco horas de luz directa al día o colóquelas bajo una luz de cultivo. Cuando las plántulas miden cuatro pulgadas de alto, aclare las menos vigorosas, de modo que el espacio entre las plantas sea de dos o tres pulgadas.
Elegir el contenedor adecuado
Las zanahorias en maceta solo crecerán tanto como lo permita su contenedor. Elija qué variedades de zanahorias cultivar según el espacio de cultivo disponible y el tamaño de contenedor que tenga. Verifique el tamaño maduro esperado de las zanahorias en la parte posterior del paquete de semillas. Seleccione un recipiente que tenga al menos 12 pulgadas de profundidad y cuatro pulgadas de ancho. Cuanto más grande sea tu maceta, más zanahorias podrás cultivar. Las jardineras largas y profundas son excelentes para cultivar zanahorias en interiores. Cuando se cultiva una planta de tomate cherry en el interior, es mejor tener una maceta más profunda ya que las raíces crecen más hacia abajo. Siempre que sea lo suficientemente profundo y tenga orificios de drenaje para evitar hongos y podredumbre en el suelo, cualquier tipo de contenedor servirá. Como referencia, en una caja de ventana de 24 pulgadas de largo caben cómodamente unas 12 zanahorias.
Principales Variedades de Zanahorias
Una de las mejores cosas de las verduras de cosecha propia es que hay variedades inusuales disponibles que no puedes encontrar en la tienda de comestibles o en el mercado de agricultores. Aunque las zanahorias anaranjadas son más comunes en los EE. UU., también hay moradas, rojas, amarillas y blancas. Todas las zanahorias son increíblemente nutritivas. Sin embargo, las zanahorias de diferentes colores tienen beneficios distintivos para la salud. Las zanahorias anaranjadas son más ricas en betacaroteno antioxidante, que promueve la salud de los ojos, la piel y el sistema inmunitario. Las zanahorias moradas contienen antocianinas, antioxidantes que mejoran la salud del corazón, facilitan la pérdida de peso y reducen la inflamación. Las zanahorias amarillas contienen luteína, que también es muy beneficiosa para la salud ocular. Las zanahorias blancas brindan la mayor cantidad de proteínas de origen vegetal. Estas son algunas de las mejores variedades de zanahorias para cultivar en contenedores en interiores.
El mejor suelo y fertilizante para cultivar zanahorias en interiores
Una de las mayores ventajas de cultivar zanahorias en interiores es saber que no se deformarán ni atrofiarán debido a obstrucciones en el suelo. Elija una mezcla para macetas de buena calidad que drene bien y sea rica en materia orgánica. Además de proporcionar un suelo rico en nutrientes, es esencial fertilizar las zanahorias con regularidad. Hay tres macronutrientes principales presentes en los fertilizantes para plantas: nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K). El nitrógeno fomenta el crecimiento de las hojas, el fósforo estimula los sistemas de raíces saludables y el potasio promueve los procesos de fructificación y floración. Si las zanahorias reciben demasiado nitrógeno, obtendrá raíces atrofiadas y puntas de zanahoria de gran tamaño. El fertilizante líquido para plantas de interior generalmente tiene cantidades iguales de nitrógeno, fósforo y potasio. En su lugar, mezcle fertilizante orgánico con bajo contenido de nitrógeno en el suelo cuando plante zanahorias. Mantenga sus zanahorias bien regadas pero no empapadas. Para verificar el nivel de humedad del suelo, inserte la yema del dedo hasta el primer nudillo. Si la tierra se pega a su dedo, deje que el recipiente se seque por uno o dos días más. Si la pulgada superior del suelo está completamente seca, es hora de regar.
Cosechando Zanahorias
Las zanahorias están listas para cosechar cuando sus hombros comienzan a sobresalir del suelo. Dependiendo de la variedad, las zanahorias maduras tienen entre media pulgada y una pulgada de diámetro. Si prefiere zanahorias baby, coséchelas entre siete y diez días antes del tiempo indicado en el paquete de semillas. O espera un poco más y elígelos una vez que hayan alcanzado su tamaño máximo. Otra ventaja de cultivar zanahorias en interiores en contenedores es que la cosecha es mucho más fácil. En la mayoría de los casos, sujete las puntas de las zanahorias por la base, justo por encima de la raíz, y tire suavemente de las zanahorias para sacarlas de la tierra. Si es necesario, use una paleta pequeña para aflojar la tierra alrededor de las zanahorias. Las tapas de zanahorias frondosas a menudo se pasan por alto como verduras comestibles. Son ricas en calcio, potasio y vitamina C. Las hojas de zanahoria tienen un sabor similar al perejil, con un toque de sabor a zanahoria. Cómelos frescos en ensaladas, úsalos para hacer pesto o agrégalos a sopas y guisos para obtener una esencia extra sabrosa. Coseche las hojas de zanahoria según sea necesario mientras crecen las zanahorias recortando las hojas más externas con unas tijeras limpias y afiladas. Cultivar zanahorias en interiores es una forma fantástica de disfrutar de zanahorias frescas durante todo el año. Son de bajo mantenimiento y de rápido crecimiento, lo que hace que las zanahorias sean una opción ideal para su jardín interior. Reúna un recipiente profundo, tierra para macetas rica en nutrientes y mucha agua y sol. ¿Por qué no intentas hacer crecer tus alimentos con este sencillo y divertido proyecto de bricolaje? Si disfrutó de estos consejos de jardinería en interiores, comparta este artículo sobre cómo cultivar zanahorias en interiores con amigos y familiares en Facebook y Pinterest que se estarán preguntando: “¿Se pueden cultivar zanahorias en interiores?”
