No hay nada que diga el final del verano que una rebanada grande y jugosa de sandía. Las ensaladas de frutas no están completas sin la pulpa verde y naranja dulce del melón, Crenshaw, melones y melones dulces. Sin embargo, si llega a la tienda de comestibles un poco tarde, a menudo encontrará que los contenedores de melones se están quedando sin frutas maduras y saludables. Afortunadamente, hay una variedad de melones que crecen bastante bien en el jardín de una casa, y algunos incluso son adecuados para plantar en camas elevadas.
Cultivar diferentes tipos de melones en un jardín casero
Si bien estos viticultores requieren una cantidad decente de espacio para florecer, es posible cultivar melones en casi cualquier lugar si les da pleno sol, un enrejado y algo de cariño. Aunque es fácil recoger un melón en el mercado, cultivar melones por su cuenta significa que puede disfrutar de productos orgánicos que saben incluso mejor que los melones de la tienda de comestibles. Sin embargo, es vital proporcionar a sus plantas todo lo que necesitan para promover la producción de frutas. Conoce los diferentes tipos de melones y cuáles son ideales para el cultivo en casa. Descubra cómo cultivar melones a partir de semillas, trasplantarlos en el jardín y cuidarlos durante la temporada. Explore cuándo cosechar su cosecha a fines del verano después de plantar melones y consejos para almacenarlos y prepararlos en un plato.
Diferentes tipos de melones para cultivar en casa
Antes de cultivar melones en el jardín o en un lecho elevado, es una buena idea aprender sobre los diferentes tipos y sus hábitos de cultivo. Algunos melones son pequeños y perfectos para el cultivo en patio, mientras que otros requieren más espacio para estirar sus vides. Veamos algunas de las variedades más populares para ayudarte a elegir la ideal para tu espacio. Algunos de los tipos de melón más comunes que se cultivan son la sandía, el melón y la melaza, y hay muchos cultivares de cada uno. Cuando comparas el melón con el melón, es importante tener en cuenta que el melón es un tipo de melón. Honey Yellow es un cultivar de melaza con alto contenido de azúcar, mientras que Athena es un melón con pulpa anaranjada, y es perfecto para climas más fríos. El sabor y la apariencia son las principales diferencias entre la melaza y el melón. Otro melón popular es el melón canario, que es amarillo por fuera y por dentro con un sabor dulce y una textura jugosa. Para que los melones pequeños crezcan en macizos elevados o contenedores, intente plantar Alvaro, Sprite o Sleeping Beauty. Los melones Álvaro son un tipo de melón que crece rápidamente y tiene solo cinco pulgadas de diámetro. Los melones Sprite son una variedad de miel dulce que crece cuatro pulgadas de ancho, mientras que la Bella Durmiente tiene frutas que pesan alrededor de media libra, con vides que solo alcanzan hasta doce pulgadas. Si prefiere la sandía y tiene que cultivar sandía en un espacio pequeño, el tipo Sugar Baby Bush tiene enredaderas pequeñas de tres pies y medio y fruta de doce libras.
Cosas que debe saber antes de cultivar melones
Las diferentes plantas tienen diferentes necesidades, desde los requisitos de sol hasta el tipo de suelo, y aprender sobre lo que necesitan sus plantas de melón para prosperar contribuye en gran medida a producir el mejor jardín. Aquí hay algunos datos esenciales que debe saber al cultivar melones para asegurarse de obtener la cosecha más saludable. Las plantas de melón son bastante exigentes con sus condiciones de crecimiento. Les gusta mucho el sol y una buena cantidad de agua para crear suficiente azúcar para una producción saludable de frutas. También necesitan estar libres de plagas, enfermedades, malas hierbas y estrés y tener una nutrición adecuada para prosperar. Las plantas compañeras ideales para la sandía incluyen los tomates y las caléndulas. Los pepinos y las capuchinas también funcionan bien. Las variaciones extremas de temperatura afectan las etapas y el desarrollo del crecimiento del melón. Crecen idealmente cuando las temperaturas diurnas están entre 70 y 90 °F. Riegue las plantas de melón de una pulgada a dos pulgadas cada semana mientras crecen, florecen y dan frutos. Riegue las vides en la base con mangueras de remojo o un sistema de riego por goteo. Para fomentar un crecimiento saludable, mezcle de cuatro a seis pulgadas de materia orgánica o estiércol compostado en el jardín antes de plantar y agregue un fertilizante orgánico balanceado cada cuatro semanas.
Plantar melones a partir de semillas
Plantar melones a partir de semillas, como plantar semillas de sandía, no solo es económico y simple, sino que es una excelente manera de fomentar la germinación y comenzar la temporada de crecimiento, especialmente si vive en una región del norte. Aquí se explica cómo sembrar semillas de melón en el interior antes de la última helada. Revise su paquete de semillas para conocer las instrucciones de siembra, ya que la profundidad de la semilla depende del tipo de melón. ¿Cuándo es el mejor momento para plantar semillas de melón? Un mes antes de la fecha de la última helada, llene macetas de turba con tierra para macetas y presione tres semillas hasta un cuarto de pulgada de profundidad en la tierra o de acuerdo con las instrucciones. Después de plantar semillas de melón, coloque las macetas o la bandeja en un área cálida para que germinen o colóquelas sobre una estera térmica a 85 °F para una germinación más rápida. Rocíe la tierra con agua para humedecerla y no deje que las semillas se sequen. Después de la germinación, elimine las plántulas más débiles para tener una planta fuerte por maceta.
Cómo cultivar melones en un jardín
Una vez que pasa el peligro de las heladas, es hora de preparar el jardín para plantar, ya sea que decida trasplantar las plántulas que comenzó en el interior o sembrar semillas directamente en el suelo. Consulte la guía de plantación de melones en el paquete si es necesario Aquí se explica cómo plantar melones de trasplantes y semillas en la cama del jardín. Una vez que la temperatura exterior se caliente y la temperatura del suelo sea de al menos 65 °F, endurezca las plántulas sacándolas un par de horas al día durante una semana. Transplántelos a dos pies de distancia con filas de cinco pies de distancia en un jardín preparado. Para sembrar semillas directamente afuera, forme lechos elevados de seis pulgadas de alto en la tierra. Plante las semillas a media pulgada de profundidad y a 20 pulgadas de distancia. Siembre de dos a tres semillas por sección y adelgace las plántulas después de que emerjan. Riegue las semillas y las plántulas justo después de plantarlas y coloque un enrejado cerca de las plantas para que crezcan los melones del suelo. Extienda una capa de mantillo de plástico negro sobre el jardín para mantener el calor y la humedad y evitar que las malas hierbas tomen los nutrientes de las vides.
Cuidando las plantas de melón durante la temporada
Por mucho que le encantaría dejar que la naturaleza se encargue de sus melones después de plantarlos en el jardín, su trabajo no está completo. Las plantas de melón necesitan alimento y agua a medida que maduran para garantizar que produzcan flores y frutos. Riegue las plantas profunda y frecuentemente y reduzca el riego a medida que maduran los frutos. Demasiada agua durante las dos últimas semanas de maduración hace que los frutos se partan. Las raíces de los melones crecen cerca de la superficie del suelo y el deshierbe agresivo perturba el sistema de raíces. Use una herramienta manual para realizar cultivos superficiales frecuentes para eliminar las malas hierbas antes de que se conviertan en un problema y esparcir mantillo sobre el lecho del jardín. Comience a fertilizar cuatro semanas después de plantar sus melones y repita cada cuatro semanas. Aliméntelos con un fertilizante equilibrado, como una mezcla de harina de sangre y harina de huesos para un crecimiento óptimo. La polinización es necesaria para la producción de frutos de melón, y es fácil polinizarlos a mano si su área tiene pocos polinizadores. Primero, retire con cuidado las flores masculinas de la vid y arranque los pétalos, dejando intactos los estambres. Inserte el estambre en las flores femeninas abiertas y toque el estambre en el estigma para cubrirlo uniformemente con polen. O bien, pase un pincel alrededor del estambre de la flor masculina para recoger el polen y luego pinte el estigma de la flor femenina con el pincel.
Problemas comunes al cultivar melones
Incluso con las mejores condiciones de crecimiento, todas las plantas sufren enfermedades de vez en cuando, incluidos los melones. Conozca algunas plagas y enfermedades comunes de las plantas de melón para observar durante la temporada y las formas de evitar que destruyan su jardín. Varios insectos atacan las plantas de melón, incluidos pulgones, escarabajos rayados del pepino, chinches de calabaza y barrenadores de la vid de calabaza. Las chinches y los áfidos se alimentan de las hojas y dañan las vides jóvenes, los escarabajos del pepino se comen las hojas, los tallos y la fruta y pueden transmitir la marchitez bacteriana, y los barrenadores de la vid hacen túneles a través de las vides y las marchitan y mueren. Para evitar la muerte de insectos benéficos y polinizadores, elimine las plagas a mano, instale cubiertas flotantes para hileras, mátelas con una solución de agua jabonosa o use un insecticida amigable con los polinizadores. La enfermedad de las plantas es otro problema al que se enfrentan las plantas de melón, y las enfermedades más comunes son la marchitez bacteriana, el mildiú polvoroso, la pudrición del extremo de la flor, la mancha fúngica de la hoja y la pudrición de la fruta. La mejor manera de evitar que estos problemas destruyan su jardín de melones es reducir la humedad en las hojas proporcionando a las plantas una buena circulación de aire y usando una manguera de remojo o riego por goteo en lugar de un aspersor. Mantener un jardín ordenado también es beneficioso para detener la propagación de enfermedades fúngicas y bacterianas, ya que las enfermedades sobreviven de las malas hierbas y las plantas muertas y dañadas. Si descubre plantas infectadas, retírelas inmediatamente y deséchelas del jardín.
¿Cuándo están listos los melones para cosechar?
Si bien hay algo terapéutico en plantar un jardín y cuidarlo, todos esperamos con ansias el momento de la cosecha cuando podamos cosechar los beneficios de todo nuestro arduo trabajo. A continuación, le mostramos cómo saber cuándo sus melones están listos para la recolección y cómo cosecharlos para la cocina.
Cosecha de melón
La cosecha depende del tipo de melón que cultives. Dependiendo de la temperatura, las variedades de melón y melón necesitan de 35 a 45 días para madurar después de florecer. A medida que alcanzan la madurez, los zarcillos del tallo se vuelven marrones y secos, la red de la piel de la cáscara se vuelve áspera y áspera, y la fruta pierde su brillo, cambiando de verde a amarillo. Están listos para la cosecha cuando los melones se desprenden fácilmente de la vid girando ligeramente la vid. Identificar la melaza madura y la sandía es un poco más desafiante ya que estos tipos no se deslizan fácilmente de la vid. Estos melones están maduros para cosechar cuando los zarcillos del tallo cerca de la fruta están marrones y secos, y la hoja más cercana al melón es amarilla. Si el color de la fruta es opaco, la superficie es áspera y la parte inferior del melón que se encuentra en el suelo cambia de verde claro a amarillento, está listo para la cosecha.
Formas de almacenar melones después de la cosecha
El almacenamiento de alimentos suele ser un problema, especialmente si cultivas más de una planta de melón. Por mucho que nos encantaría que los melones frescos duraran indefinidamente, su vida útil se acorta después de que maduran. Aquí hay algunas maneras de almacenar los melones de su jardín a corto y largo plazo. Si los melones aún no están maduros, guárdelos a temperatura ambiente durante dos días para que maduren o colóquelos en una bolsa de papel para acelerar el proceso. Para almacenar melones maduros, colóquelos enteros en una bolsa de plástico perforada y guárdelos en el refrigerador donde la temperatura no sea inferior a 50 °F. Las temperaturas más bajas doran la corteza y provocan un rápido deterioro. Si tiene melones sobrantes después de cortarlos, guarde los pedazos de melón en un recipiente hermético o en una bolsa sellable y refrigérelos por hasta tres días. Su congelador es un lugar ideal para guardar melones a largo plazo. Use una máquina para hacer bolas de melón o corte los melones en cubos, colóquelos en un recipiente hermético y congélelos durante un año.
Encurtir melones para un almacenamiento más prolongado
Si bien cultivar melones es una excelente manera de producir alimentos orgánicos en el hogar, a menudo se quedan con más sandías y melones de los que sabe qué hacer, y el almacenamiento se convierte en un problema. El encurtido es una forma popular de conservar los alimentos, y no es solo para los pepinos. Encurte los melones de su jardín para guardarlos en el refrigerador. Desinfecte los frascos y las tapas pasándolos por el ciclo de lavado más caliente de su lavavajillas. Corta los melones por la mitad, quita las semillas y corta unas seis tazas de bolas de melón. Colócalas en un bol y reserva el jugo de melón para otra receta. Coloque una cacerola a fuego medio-alto y vierta el azúcar, el vinagre, el agua, la sal y las hojuelas de pimiento rojo en la olla. Caliente la mezcla mientras revuelve hasta que la sal y el azúcar se disuelvan. Empaque las bolas de melón en los tres frascos Mason lo más apretados posible sin aplastarlos, y vierta el líquido de salmuera caliente sobre la parte superior para sumergir la fruta mientras deja media pulgada de espacio superior en los frascos. Empuje una ramita de menta en cada frasco con una cuchara para sumergirlo y deje que los melones se enfríen a temperatura ambiente. Atornille las tapas de los frascos y guárdelos en el refrigerador durante cuatro días antes de servir. Sin abrir, los melones en escabeche duran hasta un mes en el refrigerador.
Haz una ensalada única con tus melones frescos del jardín
Todos estamos familiarizados con las ensaladas de frutas. Sin embargo, esta no es la ensalada de frutas típica, ya que combina los sabores dulces de la sandía, el melón y la melaza con verduras y queso feta, y se termina con una vinagreta de limón. Prepara la vinagreta de limón batiendo el aceite de oliva, el jugo de limón y la miel en un tazón y agregando sal y pimienta al gusto. En un plato, coloque los cubos de una pulgada de sandía, melón dulce, melón, rábanos y queso feta. Esparza las aceitunas negras y los aros de cebolla crudos por encima y rocíe con el aderezo de vinagreta. Espolvorea con sal marina, pimienta negra y menta fresca y sirve. ¿Por qué esperar hasta que su supermercado local tenga melones cuando puede cultivar los suyos en casa? Si bien estas plantas requieren espacio y la cantidad adecuada de luz solar para prosperar, son fáciles de cultivar y una gran adición al jardín. Esperamos que aprender a cultivar melones en casa mantenga su jardín y cocina llenos de frutas dulces y jugosas, y nos encantaría que compartiera nuestra guía de cultivo de melones con los amantes de los melones en Pinterest y Facebook.
