La col rizada es una verdura bienal de color verde y morado que pertenece a la familia de las brasicáceas o repollo conocida como Brassica oleracea. Es un vegetal nutritivo con vitaminas C, A y K y magnesio, potasio, calcio y fibra. Las plantas de col rizada se vuelven más pequeñas por dentro, lo que hace que las hojas sean más atractivas, ya que cuanto más pequeñas son las hojas, más dulces saben. Kale pertenece al grupo de las verduras crucíferas, que recibe su nombre de la forma de cruz de sus flores. Los glucosinolatos son sustancias químicas que combaten el cáncer que se encuentran en las verduras crucíferas.
¿Se puede cultivar col rizada en interiores? Sí
Cuando se cultiva al aire libre, los jardineros comienzan la col rizada en el interior de seis a diez semanas antes de la última helada de primavera, sembrando semillas a principios de primavera o finales de verano para una cosecha de otoño o invierno. El cultivo de col rizada en interiores elimina las conjeturas de anticipar la primera helada, la última helada, el clima frío o el clima cálido para sacar a sus plantas de col rizada de sus condiciones óptimas de crecimiento y dañar su cosecha de hojas de col rizada. Si tiene un alféizar que ofrece sombra parcial y recibe varias horas de luz solar al día, ya tiene el lugar perfecto para cultivar col rizada dentro de su hogar. Si se encuentra en un área de clima fresco, sustituya las horas del día con luces de cultivo según sea necesario y disfrute cultivando estas deliciosas verduras. Cuando se consumen regularmente, pueden ayudar con el control del peso, el control del azúcar en la sangre y el equilibrio hormonal. Con estos beneficios para la salud, el aumento del costo de los productos en la tienda de comestibles y la creciente popularidad de los microvegetales, no sorprende que el movimiento de cultivo de col rizada en interiores se esté expandiendo rápidamente. Si alguna vez te has preguntado, ¿puedes cultivar col rizada en interiores? La respuesta es absolutamente sí, con algunas semillas de col rizada, algunos suministros y un poco de conocimiento.
Lo que necesitas para cultivar col rizada en interiores
Si está listo para cultivar sus propias coles o col rizada, el primer paso es reunir los suministros necesarios. Una vez que sus suministros estén listos, es hora de plantar sus semillas de col rizada y dar el primer paso para cultivar hojas frescas de col rizada para sus batidos y ensaladas directamente en su cocina.
Decidir qué tipo de col rizada cultivar en el interior
Como la mayoría de las verduras, existen diferentes variedades de col rizada con diferentes propiedades y sabores. A la mayoría de las coles les va bien en interiores, por lo que elegir una depende de las preferencias personales. La col rizada es popular y tiene un sabor intenso y especiado y hojas de color verde brillante y densamente rizadas. Es delicioso salteado en aceite de oliva con una pizca de ajo, asado con otras verduras o frito en chips de col rizada. La col rizada de dinosaurio, también conocida como Lacinato, es una col rizada de color verde oscuro con una apariencia de guijarros comparable a la piel de dinosaurio. El sabor es rico, terroso, ligeramente a nuez y menos amargo que la col rizada, mientras que la textura es sólida y deliciosamente masticable, lo que la hace deliciosa en una ensalada de col toscana o combinada con acelgas. Otra variedad a considerar es la col rizada Dwarf Blue Curled Vates, una planta corta y robusta con hojas deliciosas para comer cruda o cocida. Estas plantas de col rizada tienen bonitas hojas de color verde azulado y son resistentes al clima frío. Producen verduras de hojas verdes nutritivas y sabrosas.
Cómo cultivar col rizada en interiores – Germinación
Cuenta dos o tres semillas por cada planta de col rizada que quieras cultivar. Remoje todas las semillas durante aproximadamente 6 horas en un frasco pequeño lleno de agua y agregue aproximadamente 3 pulgadas de mezcla de crecimiento a cada sección de la bandeja de su bandeja inicial mientras espera. Humedezca la tierra para macetas rociándola o rociándola hasta que esté húmeda al tacto. Después de remojar las semillas, el siguiente paso para plantar col rizada en macetas es esparcir dos o tres semillas de col rizada en cada sección de la maceta. Si está utilizando un recipiente grande en lugar de una bandeja de semillas, recuerde darles espacio y sembrar grupos con una separación de aproximadamente 4 pulgadas. Cubra las semillas de col rizada con una capa delgada de mezcla para macetas hasta que tengan aproximadamente media pulgada de profundidad y rocíe o rocíe las semillas con suficiente agua para mantenerlas húmedas sin mojarse. Las semillas aún no han establecido un sistema de raíces confiable para obtener el agua que necesitan y, como resultado, debe mantener el suelo lo suficientemente húmedo para que las raíces prosperen. Las semillas de col rizada no dependen de la luz del sol para germinar, pero deben mantenerse calientes y la tierra húmeda. Cuando cultive col rizada en contenedores, usar una bolsa de plástico para cubrir su contenedor o bandeja de semillas ayuda a establecer este clima ideal y garantizar que logre la germinación.
Cultivo de col rizada en interiores: trasplante
Sus plántulas de col rizada estarán listas para transferir cuando tengan tres o cuatro hojas. Lo mismo ocurre con las espinacas o la col rizada. Trasplantar sus plántulas a un contenedor más grande acelera su crecimiento y es el siguiente paso en el camino hacia la col rizada madura cosechable. Haga alrededor de una docena de agujeros de drenaje de una pulgada de ancho y de igual altura para cada planta de col rizada. Para cultivar más de una planta de col rizada en una maceta, sepárelas a 16 pulgadas de distancia para permitir la circulación de aire y espacio para que se extienda el follaje. Llene sus recipientes tres cuartas partes con mezcla para macetas o tierra para macetas. Retire cada plántula de su recipiente con cuidado para no dañar las raíces. Para cada plántula, cave un pequeño hoyo, coloque las raíces en él y cúbralas completamente con tierra para macetas. Rocíe la tierra alrededor de cada plántula con agua para mantener la tierra húmeda. Si trasplantas col rizada, madura en 30 a 40 días; de lo contrario, tarda entre 55 y 65 días. Es hora de cosechar cuando las hojas alcanzan el tamaño de tu mano. La col rizada bebé está lista en unos 25 días.
Cuidando tu col rizada en el interior
Kale requiere riego regular y suelo húmedo para producir hojas deliciosas y crujientes. Si el suelo se seca, las hojas se vuelven rígidas y amargas. Para evitar dañar las raíces, riegue sus plantas de col rizada en la base y deténgase si el agua comienza a desbordarse. Con riego regular, el mantillo no es necesario. Las plantas de col rizada prefieren un suelo rico y ácido con un pH de 6,0 a 7,5 y nitrógeno adecuado para ayudar al crecimiento de hojas de col rizada sanas. Un fertilizante 10-10-10 bien balanceado es efectivo. La col rizada prospera en áreas de pleno sol, pero requiere sombra parcial para evitar que se queme con el calor intenso. Asegúrese de que sus plantas de col rizada reciban de 4 a 6 horas de luz solar todos los días después de que comiencen a crecer. Ubicarlos junto a las ventanas orientadas al sur ayuda a cumplir con sus requisitos de luz, o usar luces de cultivo. Kale prefiere el clima fresco. Sabe más dulce si lo sometes a unos toques de escarcha. Sin embargo, si no lo protege de la nieve severa o el clima helado, puede dañarse. La temperatura ideal para cultivar col rizada en interiores es de 60 a 65 °F. Sin embargo, las plantas germinan a temperaturas tan bajas como 45°F y tan altas como 85°F.
Plagas a evitar para cultivar su propia col rizada
La col rizada atrae pulgones, gusanos de la col y escarabajos pulgas como otros miembros de la familia de la col. La podredumbre negra y la raíz del club son dos enfermedades de podredumbre a tener en cuenta. Libera mariquitas u otros insectos depredadores para defender tus plantas de los pulgones. Rociar aceite de neem en sus plantas también mata los áfidos que ya están allí y evitará los áfidos en la col rizada en el futuro. Si los escarabajos pulgas se comen las plantas, aplique tierra de diatomeas o soluciones a base de piretrina. Recoja los gusanos de la col o los huevos que aparezcan en sus cultivos y colóquelos en agua jabonosa o use un insecticida en aerosol para matarlos. Las plantas complementarias, como los pimientos picantes, también ayudan a proteger la col rizada de las plagas. Si te has preguntado, ¿puedes cultivar col rizada en interiores? La respuesta es sí, y es razonablemente fácil con semillas de col rizada, mezcla para macetas, suficiente espacio, un alféizar con sol y agua. Esté atento a las plagas y enfermedades, y cuando llegue el momento, recoja sus plantas de col rizada. Al cultivar col rizada en interiores, siempre tendrá col rizada fresca y nutritiva sin preocuparse por el daño causado por el mal tiempo o las heladas. Si disfrutaste este artículo sobre cómo cultivar col rizada en interiores, comparte estos prácticos consejos para cultivar col rizada en casa con tus amigos y familiares en Pinterest y Facebook.
