Hay muchas variedades diferentes de cebollas, desde cebollas en racimo y cebollas rojas hasta cebollas blancas y amarillas, y todas son excelentes adiciones al huerto. Sin embargo, la cebolla amarilla es la cebolla perfecta para cocinar, y su versatilidad la convierte en una opción ideal si no puede decidir qué cebollas plantar. Las cebollas son plantas bienales que requieren un clima fresco para comenzar y un clima cálido para formar bulbos. Plantar cebollas (Allium cepa) a principios de la primavera después de la fecha de la última helada asegura que obtendrá una cosecha saludable de cebollas orgánicas a fines del verano o principios del otoño.
Plantar y cultivar cebollas amarillas
Si bien las cebollas amarillas son cultivadas con relativa facilidad, hay algunas cosas que debe comprender acerca de estos allium antes de cultivarlas. Aprenda sobre los diferentes tipos de cebollas amarillas, sus necesidades de crecimiento y cómo plantar cebollas y cuidarlas para un crecimiento óptimo. La principal diferencia entre la cebolla amarilla y la blanca es el sabor, así que elige tu variedad en consecuencia.
Cosas que debe saber sobre el cultivo de cebollas amarillas
Si bien cultivar cebollas amarillas es bastante sencillo, hay algunas cosas que debe saber al planificar el jardín. Descubra la diferencia entre las cebollas de día largo y las cebollas de día corto y los requisitos de suelo y sol que necesitan estas verduras para la germinación y la formación de bulbos. ¿Cómo crecen las cebollas amarillas? Hay dos tipos principales de cebollas, cebollas de día corto y cebollas de día largo, y tienen diferentes requisitos de duración del día. A las cebollas de día corto les gustan diez horas de luz del día, mientras que las variedades de día largo necesitan de 14 a 15 horas de pleno sol al día. Todos los tipos de cebolla amarilla crecen mejor en suelos fértiles y bien drenados con un pH de 6,0 a 6,8, y la mayoría de las cebollas amarillas son variedades de día corto.
Cultivo de cebollas amarillas a partir de semillas
Cultivar cebollas a partir de semillas lleva un poco más de tiempo que plantar conjuntos, pero vale la pena ya que hay más variedades de cebolla. Aquí se explica cómo plantar semillas de cebolla amarilla en interiores con el espacio, el agua y el calor adecuados. Cultivar cebollas amarillas a partir de semillas es simple siempre y cuando las siembres en el momento adecuado del año. Si vive en una región fría, siembre las semillas en el interior a fines del invierno y transplántelas afuera después de la última helada para cosechar a fines del invierno o principios del verano. Siembre directamente las semillas a fines del verano o principios del otoño en un área del sur. Para sembrar semillas en el interior, llene una bandeja de inicio de semillas con tierra de inicio de semillas y espolvoree las semillas de cebolla por encima. Cúbralos con un octavo de pulgada de tierra, presiónelos ligeramente y rocíelos con agua. Cubra la bandeja de semillas con un domo de humedad o plástico y manténgala en un área cálida donde las temperaturas sean de 70 a 75 °F. Después de que broten las semillas, retire el plástico o la cúpula y mantenga la tierra uniformemente húmeda. Endurece las plántulas de cebolla antes de trasplantarlas y luego plántalas a tres o cuatro pulgadas de distancia. Riegue las cebollas suavemente y con frecuencia, y elimine las malas hierbas tan pronto como las note.
Cómo cultivar cebollas amarillas en el jardín
Dado que las cebollas amarillas tardan hasta 5 meses en crecer, la mejor manera de cultivar cebollas amarillas para un crecimiento más rápido es plantar cebollas cultivadas a partir de semillas del año anterior. Los centros de jardinería venden una variedad de conjuntos de cebollas y las plantas directamente en el suelo. La forma de plantar conjuntos de cebollas es colocarlos a no más de una pulgada debajo del suelo y espaciarlos de cuatro a cinco pulgadas de distancia, con hileras de 12 a 18 pulgadas de distancia. Palméelos ligeramente y riéguelos justo después de plantarlos.
Cuidando las cebollas amarillas durante la temporada
Es esencial brindar a sus plantas el cuidado adecuado cuando cultive cebollas amarillas a partir de semillas o conjuntos. Proporcione agua y fertilizante a sus cebollas para mantener sus plantas saludables y productivas. Las raíces de las cebollas son poco profundas y necesitan un suministro constante de agua, ya que son ineficaces para absorber la humedad y el estrés hace que se desprendan o crezcan tallos de flores. Riégalas alrededor de una pulgada por semana y esparce mantillo sobre la cama para mantener el suelo constantemente húmedo y evitar que las malas hierbas tomen los nutrientes de las plantas de cebolla. Las cebollas necesitan mucho nitrógeno, y aplicar un fertilizante a base de nitrógeno tres semanas después de la siembra y cada dos o tres semanas ayuda a promover la formación de bulbos.
Cómo lidiar con los problemas comunes de la cebolla amarilla
La comida y el agua no son las únicas cosas de las que preocuparse al cultivar cebollas. Hay algunos problemas comunes con los que tus plantas pueden lidiar a medida que crecen. Consulta nuestros consejos para prevenirlos. Varias plagas atacan las plantas de cebolla. Los trips son insectos diminutos que son más dañinos cuando se alimentan de las plantas durante la etapa temprana de formación de bulbos, mientras que los gusanos de la cebolla atrofian y marchitan las plántulas, y el insecto pasa el invierno como pupa en la tierra. Los minadores de hojas dejan senderos blancos y sinuosos en las hojas, lo que reduce el rendimiento y los ácaros impiden el crecimiento de las plantas. La mejor manera de eliminar estas plagas de la cebolla es quitarlas a mano, aplicar jabón insecticida y evitar plantaciones sucesivas en el mismo lugar. Las enfermedades fúngicas y bacterianas también son comunes en las plantas de cebolla, incluido el moho negro, el mildiú velloso, el tizón de la hoja y la podredumbre rosada. Para prevenir la propagación de estas enfermedades, y para que no tenga que aprender una gran manera de saber si una cebolla amarilla está mala, desinfecte las herramientas después de cada uso, elimine el material vegetal muerto o enfermo, realice una rotación de cultivos y riegue sus plantas. a nivel del suelo.
Cuándo y cómo cosechar cebollas amarillas
¿Cuánto tardan en crecer las cebollas amarillas? Descubra cuánto tardan en madurar estos allium y cómo cosecharlos, curarlos y almacenarlos después de cultivar cebollas amarillas durante la temporada.
Cosecha de cebolla amarilla
Cuando las puntas verdes de las cebollas se vuelven amarillas y se caen, están listas para la cosecha. El final del verano es el mejor momento para cosechar cebollas amarillas. Retire con cuidado los bulbos del suelo, sacuda el exceso de tierra y colóquelos en un lugar cálido y aireado para que se curen durante siete a diez días. Después de curar, corte las puntas y las raíces de las cebollas con tijeras sin alterar las pieles parecidas al papel, y almacene los bulbos de cebolla en un lugar fresco y seco para evitar que broten.
hacer una guarnición picante con cebollas amarillas del jardín
Para una forma divertida de preparar cebollas amarillas, esta receta de cebolla frita y manzana es una que debes probar. Por extraño que parezca, la combinación de cebollas y manzanas crea la melodía perfecta de dulce y picante, y es fácil de preparar. Siéntase libre de sustituir la cebolla roja por la amarilla, aunque el sabor es ligeramente diferente. Saltear las cebollas en rodajas en una sartén con mantequilla hasta que estén tiernas. Combine el azúcar moreno, la sal, el pimentón y la nuez moscada en un tazón. Coloque las rodajas de manzana sobre la parte superior de las cebollas y espolvoree el azúcar y las especias por encima. Tape y cocine a fuego lento durante diez minutos, retire la tapa, cocine durante cinco minutos más hasta que las manzanas estén tiernas y sirva caliente. En muchas recetas, es posible usar cebollas en lugar de chalotes si no te importa el cambio de sabor. Plantar cebollas amarillas es bastante sencillo, siempre y cuando proporciones a tus plantas todo lo que necesitan para prosperar. Son fáciles de cultivar a partir de conjuntos de cebollas o semillas de cebolla, ocupan muy poco espacio en el jardín y no hay mucho más gratificante que cosechar las cebollas que usted mismo cultivó. Ahora que ha aprendido a cultivar cebollas amarillas de principio a fin, ¿por qué no comparte nuestra guía de cultivo de cebollas amarillas con sus amigos y familiares en Pinterest y Facebook?
