Las plantas de calabaza espagueti producen calabazas de diferentes formas y colores, como blanco, amarillo y naranja, y vienen llenas de nutrientes como potasio, vitamina A y betacaroteno. Como también se le conoce, el espagueti de verduras es una especie de calabaza de invierno junto con la calabaza bellota y la nuez moscada. Las plantas de calabaza de invierno tienen cáscaras duras, lo que les permite mantenerse durante períodos más largos fuera de su temporada de crecimiento en comparación con las calabazas de verano, que son más suaves. A diferencia de otras calabazas de invierno, esta variedad tiene una pulpa suave y cremosa. Una vez cocido, use un tenedor para raspar la pulpa de la calabaza espagueti de su cáscara y observe cómo se caen las cintas de pulpa parecida a un fideo.
Lo que debe saber sobre la siembra de calabaza espagueti
Este artículo cubre cómo plantar esta calabaza milagrosa y cocinarla adecuadamente para disfrutar de una alternativa saludable de espagueti que es perfecta para cualquiera que busque incluir más verduras en su dieta. Antes de comenzar a plantar semillas de calabaza espagueti, es esencial saber que la mayoría de los cultivares de calabaza espagueti requieren un período de crecimiento de 100 días para madurar en un suelo rico. Hay poca diferencia entre el tiempo de crecimiento de la calabaza y la calabaza. Cuando comienzas a plantar calabaza espagueti es crucial si quieres disfrutar de la pulpa que tiene dentro. Las plantas de calabaza espagueti poseen flores masculinas y femeninas, lo que significa que la polinización ocurre sin que haya otras plantas en el área. Puede crear un híbrido a partir de sus semillas de calabaza plantando diferentes variedades. La calabaza espagueti se poliniza fácilmente con calabacín.
Cultivo de calabaza espagueti en climas más fríos
Los jardineros domésticos que viven en una zona al norte a menudo tienen temporadas de crecimiento con menos de 100 días (poco más de tres meses) entre las fechas de las heladas. El mejor momento para plantar calabaza moscada y calabaza espagueti es sembrar semillas en el interior cuatro semanas antes de la fecha de la última helada de primavera. La forma de plantar semillas de calabacín u otras variedades de calabaza es sembrar semillas de calabaza en el interior en macetas de tres pulgadas con tres o cuatro semillas en cada maceta de aproximadamente una pulgada de profundidad en la tierra para macetas. Cuando crece a partir de semillas de calabaza espagueti, es importante saber que la calabaza espagueti requiere pleno sol para germinar, así que colóquelas en un alféizar soleado. Si esto no es posible para su ubicación, la mejor manera de cultivar calabazas en un contenedor es considerar colocarlas bajo una luz de crecimiento. Cuando cultive calabazas en un recipiente o maceta, si la temperatura promedio en el área es regularmente de 50 °F o menos, considere colocar una capa de plástico sobre la maceta para conservar el calor o colocar la maceta sobre una almohadilla térmica. Mantenga la tierra húmeda cuando cultive calabazas en una maceta hasta que su planta produzca varias hojas verdaderas y esté lista para ser trasplantada.
Comience a cultivar calabaza espagueti en climas cálidos
En áreas con una temporada de crecimiento con más de 100 días sin heladas, tiene suerte ya que la calabaza espagueti se planta mejor directamente en las camas del jardín. Debido a que las plántulas de calabaza no disfrutan del trasplante, no se recomienda cultivar en interiores cuando puede evitarlo. Cuándo plantar semillas de calabaza espagueti en lugares cálidos es fácil. Plante semillas de calabaza en su huerta una o dos semanas después de que haya desaparecido el peligro de las heladas. Algunos métodos recomendados se basan en el suelo y el espacio al plantar semillas al aire libre. La siembra en montículos es ideal para cultivadores con suelos que no drenan bien. Cree un montículo de tierra mezclada con compost de tres a seis pies de ancho y al menos ocho pulgadas de alto: plante de tres a cuatro semillas de las variedades de calabaza que elija en el montículo con varias pulgadas de distancia. Agregue mantillo de materia orgánica a la parte superior del montículo y al suelo circundante. Considere plantar sus semillas de calabaza en el suelo para jardines con un drenaje decente y mucho espacio. Aunque depende de la variedad de calabaza, la mayoría de las calabazas espagueti crecen enredaderas de dos metros y medio o más. El espacio entre plantas de calabaza espagueti difiere de la siembra en montículos en que solo se plantan dos semillas de tres a cuatro pulgadas de distancia. Una vez que sus semillas broten, retire la más débil de las dos para permitir una plántula por hoyo. Agregue mantillo para mantener alejadas las malas hierbas y evitar que la calabaza toque el suelo a medida que crece. Plantar en rondas de calabaza implica crear un área cercada para su calabaza y es una excelente opción cuando el espacio es limitado en su huerto. Usando alambre de gallinero, cree una cerca cilíndrica de al menos tres pies de alto y cuatro pies de ancho llena de materia orgánica como abono, hojas o recortes de césped. Plantar semillas en camas elevadas ayuda a evitar que las frutas de calabaza toquen el suelo a medida que crecen; plántelos cerca de un enrejado para ayudar aún más al crecimiento al permitir que su vid crezca verticalmente.
Cómo plantar calabaza espagueti de un trasplante
Después de que pase la fecha de la última helada y las calabazas se hayan endurecido, estarán listas para trasplantar. Prepare cualquiera de las áreas de cultivo mencionadas anteriormente para su calabaza, o cree una hilera de jardín o una colina a lo largo de un enrejado existente. Cultivar a lo largo de un enrejado suele ser la mejor manera de plantar calabazas espagueti. Las calabazas son plantas enredaderas voraces, por lo que su marco debe ser lo suficientemente resistente como para soportar el cultivo de calabazas. Riegue semanalmente y, a medida que crezcan sus plantas, bríndeles ayuda para que crezcan en el enrejado guiándolas hacia las aberturas del enrejado. Desmalece el área y agregue mantillo según sea necesario para limitar la competencia por nutrientes con malezas y pastos.
¿A qué distancia sembrar calabaza espagueti?
Debido a que tienden a crecer enredaderas largas, saber qué tan lejos se plantan las calabazas espagueti es esencial para su crecimiento. El espacio específico varía según la variedad. Siga las instrucciones en la etiqueta que viene con el paquete de semillas para obtener recomendaciones de espacio específicas para sus semillas tradicionales. La regla general entre los cultivadores domésticos es colocar las plantas a una distancia de 24 a 72 pulgadas porque algunas variedades de calabaza pueden producir enredaderas de hasta dos metros y medio; estas medidas pueden variar. Cultivar a lo largo de un enrejado o en una cerca redonda puede disminuir la necesidad de espacio ya que la mayoría de las calabazas crecen verticalmente. Revise su jardín para determinar qué método de plantación funciona mejor para usted y cuánto espacio está dispuesto a proporcionar para que crezcan sus calabazas.
Cosecha y almacenamiento de calabaza espagueti
Use su uña para probar la cáscara para saber si su calabaza está lista para la cosecha. En el caso de la calabaza de invierno, presionar la uña contra la cáscara requerirá un poco de esfuerzo. Si es fácil ensamblar el exterior, su calabaza necesita más tiempo en la vid. Use tijeras para cortar la calabaza de la vid, dejando intacta una o dos pulgadas del tallo. La calabaza espagueti se puede almacenar durante semanas o meses, siempre y cuando la mantenga en un lugar seco a temperatura ambiente (60 °F).
Plagas y enfermedades comunes de la calabaza espagueti
Los barrenadores de la vid de calabaza, los insectos de la calabaza y los escarabajos del pepino son plagas comunes en las plantas de calabaza. Cultivar sus plantas bajo cubiertas de hileras al principio de la temporada es una excelente manera de evitar que las plagas dañen su cultivo o aplicar un insecticida. El mildiú polvoroso es una preocupación típica de los productores cuando se trata de enfermedades. Las esporas de moho son transportadas por el viento desde plantas contaminadas y prosperan en ambientes húmedos. El aceite de neem es efectivo para tratar el mildiú polvoroso cuando se aplica a las plantas afectadas. Plantar calabaza espagueti es un proyecto divertido y gratificante, y esta verdura única seguramente será un éxito después de la cosecha que hará que quieras crecer aún más una vez que pruebes su pulpa parecida a un fideo. Esperamos que haya encontrado útil nuestra guía sobre cómo plantar calabazas espagueti y considere compartir nuestros consejos sobre la distancia entre plantas para plantar calabazas espagueti con sus amigos en Facebook y Pinterest.
