Aunque son plantas perennes en climas cálidos, la mayoría de los jardineros cultivan batatas como plantas anuales debido a sus necesidades de temperatura cálida. Tienen una temporada de crecimiento relativamente larga y requieren entre 100 y 150 días de clima cálido por encima de 65°F. Los resbalones de batata son los brotes que brotan de una batata madura. Plantar patata dulce es más sencillo de lo que parece al principio.
Los mejores consejos y trucos para plantar batatas
Las batatas, o Ipomoea batatas, pertenecen a la familia de plantas de gloria de la mañana con flores de luna y espinacas de agua. Sin embargo, no están relacionados con las papas o los ñames regulares. Puedes cultivar variedades de ñame de manera similar a las batatas. En la mayoría de los climas de crecimiento del norte, es útil plantar batatas en el interior seis semanas antes de la fecha habitual de la última helada en la primavera. Algunos cultivadores prefieren comenzar con agua, mientras que otros las plantan directamente en tierra para macetas. Siga leyendo para obtener información sobre cómo plantar batatas a partir de hojas. En regiones más cálidas, siembre batatas en cualquier momento en que la temperatura del suelo esté por encima de los 60°F. Plante batatas a pleno sol, lo que significa seis o más horas de luz solar directa durante todo el día. Crecen mejor en suelos ricos en nutrientes que drenan bien y están libres de obstrucciones como rocas y raíces de árboles. Aunque es posible cultivar batatas compradas en el supermercado, corre el riesgo de introducir involuntariamente enfermedades de las plantas en su jardín. Para obtener los mejores resultados, compre tiras de camote certificadas libres de enfermedades de un proveedor de confianza. La mayoría de las batatas cultivadas comercialmente son de color naranja. Sin embargo, diferentes variedades también producen tubérculos morados, amarillos y blancos. Aquí hay varias de las mejores variedades de camote para cultivar en casa.
Cómo plantar tiras de patata dulce
Las batatas no crecen a partir de semillas, sino que se “deslizan” o brotan de un tubérculo maduro. Para asegurarse de que sus hojas de camote estén libres de enfermedades y crezcan fieles a la variedad, cómprelas de una fuente confiable. Para tratar de propagar sus propios brotes de camote, busque tubérculos de camote orgánicos y saludables en el mercado de agricultores o en la tienda de comestibles. Al propagar esquejes, comience a cultivar batatas en agua colocando la batata entera en una jarra de agua medio llena. Si es necesario, use palillos para suspender el tubérculo. Alternativamente, llene una bandeja ancha con al menos tres pulgadas de tierra para macetas rica en nutrientes y plante la batata a unas pocas pulgadas de profundidad. Para cultivar camotes en un recipiente, coloque el recipiente en un lugar cálido mientras el camote comienza a brotar, idealmente al menos a 80°F. Si usa tierra, asegúrese de mantener niveles constantes de humedad. La parte inferior del tubérculo desarrolla raíces, mientras que la parte superior produce nuevas plantas frondosas. Después de unas cuatro a seis semanas, sus tiras de camote deberían estar listas para el trasplante. Una vez que miden entre seis y 12 pulgadas de largo, retire con cuidado los resbalones con sus raíces intactas. Tome el tallo donde se encuentra con el tubérculo y gírelo suavemente para separarlo. Plante los esquejes directamente en la cama de su jardín, o manténgalos en un vaso de agua o en macetas llenas de tierra arenosa hasta que el clima se caliente lo suficiente como para trasplantarlos. Entierre los resbalones hasta el conjunto inferior de hojas. Aprenda a qué distancia se siembran las papas para obtener el mejor rendimiento. En la mayoría de los climas del norte, es mejor esperar una semana o dos después de la fecha habitual de la última helada para que las plantas jóvenes y tiernas no se dañen con una helada primaveral tardía. La temperatura del suelo debe ser de 65 a 70 ℉ y las temperaturas nocturnas deben ser superiores a 55 ℉. Caliente la tierra de su jardín una o dos semanas antes del trasplante cubriendo las camas con una capa gruesa de abono orgánico, mantillo de color oscuro o una lámina de plástico negro.
Condiciones de cultivo ideales para batatas
Las batatas requieren mucho sol y calor. Para obtener los mejores resultados posibles, elija una ubicación a pleno sol con suelo suelto rico en materia orgánica. Para aprovechar las propiedades mutuamente beneficiosas, cultive plantas complementarias de camote cerca. Las camas elevadas son perfectas para cultivar batatas porque es más fácil evitar que la tierra se compacte. También facilitan el tiempo de cosecha. Las batatas son algo tolerantes a la sequía una vez establecidas. Sin embargo, para minimizar el impacto del trasplante, mantenga la tierra uniformemente húmeda durante la primera o segunda semana después de plantar batatas. Después de eso, dales aproximadamente una pulgada de agua por semana. Las batatas generalmente no requieren fertilizante suplementario si se plantan en un suelo rico en nutrientes modificado con compost orgánico. O mezcle fertilizante de liberación lenta en el suelo antes de trasplantar.
¿A qué distancia sembrar tiras de camote?
El espaciamiento de las plantas de camote es crucial para lograr un cultivo exitoso. Deje un pie cuadrado de espacio por planta. El hacinamiento da como resultado un crecimiento atrofiado y una disminución del rendimiento. Cree montículos elevados de tierra de aproximadamente seis a ocho pulgadas de alto y 12 pulgadas de ancho. Plante dos o tres hojas de camote por colina. Este método mantiene el suelo más cálido y proporciona un mejor drenaje lejos del tallo principal de la planta. El espacio entre montículos o hileras debe ser de tres o cuatro pies. Las enredaderas de camote echan raíces dondequiera que tocan el suelo, que eventualmente desarrollan tubérculos comestibles. Permita que las vides se extiendan lateralmente para obtener el máximo rendimiento.
Plantación de boniatos en contenedores
El cultivo de batatas en contenedores es una gran solución para los jardineros con espacio limitado. Seleccione una maceta de tamaño grande a mediano que tenga al menos 12 pulgadas de profundidad y ancho. Asegúrese de que su contenedor tenga varios orificios de drenaje en la parte inferior para evitar problemas de podredumbre y enfermedades fúngicas. Llénelo con tierra para macetas rica en nutrientes hasta una pulgada por debajo del borde. Plante tiras de camote siguiendo las instrucciones anteriores y riéguelas bien. Las plantas cultivadas en contenedores consumen agua y nutrientes más rápido que las muestras en el suelo. Mantenga niveles constantes de humedad y fertilice cada cuatro a seis semanas.
Cosecha y almacenamiento de batatas
Para cosechar camotes pequeños, desenterrarlos unas semanas antes de que alcancen la madurez completa. De lo contrario, espere hasta que las vides comiencen a ponerse amarillas a fines del verano o principios del otoño, y asegúrese de cosechar la batata antes de la primera helada. Afloje con cuidado la tierra con un tenedor de jardinería. Desenterrar los tubérculos de camote comenzando en la corona principal de la planta. Las hojas de camote también son comestibles y altamente nutritivas. Recójalos según sea necesario durante la temporada de crecimiento y prepárelos como espinacas o hojas de nabo. Después de la cosecha, cure las batatas durante aproximadamente un mes para endurecer la piel y obtener el mejor sabor. Extiéndelas al sol para que se sequen durante varias horas. Mueva sus batatas a un lugar cálido y seco y colóquelas en un recipiente ventilado durante diez días. Reubique sus camotes de cosecha propia en un área de almacenamiento que se mantenga entre 55 y 60 °F y cúrelos durante tres o cuatro semanas más. El congelador es una opción de almacenamiento, ya sea que primero haga puré o cubos de papas. Es fácil usar batatas congeladas en una receta. Plantar hojas de camote es un proyecto de bricolaje divertido y gratificante. La mejor manera de plantar batatas depende de su clima de cultivo y del espacio disponible en el jardín. Las plantas de camote son increíblemente versátiles y crecen bien en montículos y lechos elevados. Incluso es posible cultivar enredaderas de camote en contenedores en su terraza o patio. Si estos consejos de jardinería le resultaron útiles, comparta este artículo sobre cómo plantar hojas de camote con sus compañeros verdes en Pinterest y Facebook.
