Las verduras para ensalada son divertidas de cultivar ya que hay muchas variedades de lechuga. La lechuga iceberg, o lechuga crisphead, es la que se ve más comúnmente en la tienda de comestibles con su cabeza de hojas redondas y compactas y su alto contenido de agua. La lechuga romana tiene hojas alargadas, mientras que la lechuga de hojas sueltas tiene hojas abiertas y con volantes. Finalmente, la lechuga mantecosa, como bibb, oakleaf y buttercrunch, es una lechuga suelta con un sabor suave.
Plantar y cuidar la lechuga
Hay diferentes tipos de lechuga, y la mayoría de ellos son ricos en nutrientes y una excelente adición a su dieta. Dependiendo de la lechuga, contienen cantidades variables de vitamina A, K y C, fibra, potasio y otras vitaminas y minerales, y todos los tipos son bajos en calorías. El primer paso para cultivar lechuga es decidir qué tipo prefieres plantar, al igual que la mejor manera de plantar acelgas. Por ejemplo, ¿le gusta la lechuga romana o la lechuga de hojas sueltas, o la lechuga mantecosa es su favorita? Después de eso, plantar lechuga es una tarea relativamente fácil. Cultivar repollo versus lechuga es prácticamente lo mismo. Sin embargo, hay algunas cosas que debe comprender antes y durante el proceso de crecimiento para asegurarse de aprovechar al máximo su jardín. Hay tantas preguntas cuando se cultivan verduras de hoja verde. ¿La lechuga requiere un espacio específico y cuánto sol necesitan estas plantas para prosperar? ¿Cuánta agua quieren y qué pasa con las plagas? Le brindamos algunos consejos importantes para cultivar plantas de lechuga saludables y le explicamos todo, desde la distancia entre plantas de lechuga, cómo lidiar con los problemas comunes del jardín y cuándo cosechar sus verduras.
Cosas esenciales que debe saber antes de plantar lechuga
Hay varios pasos a seguir antes de plantar lechuga, ya sea que la esté comenzando desde la semilla, quiera cultivar lechuga a partir de restos o esté cultivando lechuga a partir de plántulas y trasplantándola al aire libre. No solo eso, sino que es una buena idea comprender qué tipo de planta es la lechuga y las condiciones que necesita para crecer y brindarle una cosecha abundante al final de la temporada de crecimiento. Lo primero que debe tener en cuenta al prepararse para cultivar variedades de lechuga es que son plantas de estación fría, y estos cultivos de primavera y otoño no se adaptan bien al clima cálido. Cuándo plantar lechuga es durante las temperaturas más frescas a principios de primavera o finales de otoño. Germina entre 40 y 85°F y crece bien después de la germinación cuando el clima está entre 60 y 70°. Por lo tanto, la mejor manera de plantar lechuga es comenzar a sembrar en el interior antes de la última helada o al aire libre en un marco frío. La siembra sucesiva es una excelente idea cuando planta lechuga romana u otro tipo, ya que es difícil comer y almacenar una gran cosecha de lechuga cuando todas maduran al mismo tiempo. Considere planificar su jardín cultivando secciones de lechuga con 14 días de diferencia para una cosecha prolongada. Otra cosa a tener en cuenta es la plantación complementaria. Algunas plantas se llevan bien en estrecha proximidad, mientras que otras no soportan crecer cerca unas de otras, y la lechuga no es una excepción. La siembra complementaria también es útil para mantener a raya a las plagas. Los amigos de la lechuga incluyen la menta, el cebollino, el ajo, los rábanos, las zanahorias, los frijoles, la remolacha, el maíz y las caléndulas. Por otro lado, evita plantar lechugas con brócoli, repollo, coliflor y col rizada. Elija un área de plantación donde sus lechugas reciban seis horas de pleno sol cada día. A la lechuga le encanta crecer en suelos húmedos pero bien drenados con un pH entre 6,0 y 7,0, así que prepare el jardín o el lecho elevado con la tierra adecuada y agregue materia orgánica rica si es necesario.
¿A qué distancia sembrar lechuga?
La mejor manera de cultivar lechugas en interiores o exteriores es considerar la distancia entre las plantas. Cultivar plantas demasiado cerca unas de otras es un error común y, a menudo, conduce a un hacinamiento y a un crecimiento poco saludable o atrofiado. Aprenda a qué distancia hay que plantar lechugas para cada tipo de planta, a qué profundidad plantarlas y el espacio entre hileras adecuado. Siempre es útil planificar con anticipación cuando se prepara un jardín para asegurarse de que el espacio sea lo suficientemente grande para acomodar cómodamente la cantidad de lechuga que está cultivando. El espacio entre plantas varía según el tipo de lechuga, así que siempre lea el paquete de semillas antes de plantar. Cuando cultive lechuga a partir de semillas, espacie las semillas de lechuga a una pulgada de distancia y entre un cuarto y media pulgada de profundidad. Si las está cultivando directamente en el jardín, plante diez semillas por pie y separe las filas con una separación de 12 a 18 pulgadas. Adelgace las plantas después de que broten las plántulas, de modo que estén separadas cuatro pulgadas para la lechuga de hoja y entre seis y ocho pulgadas si son lechuga romana o mantecosa. Las especificaciones de espacio son diferentes cuando se trasplantan plántulas o plantas jóvenes. Por ejemplo, la lechuga de hoja requiere un espacio de seis a diez pulgadas y filas con una separación de 12 a 18 pulgadas. En contraste, se necesita un espacio de 12 pulgadas con hileras de 18 pulgadas de distancia para las lechugas arrepolladas.
Cómo plantar lechuga a partir de semillas en interiores
Plantar semillas de lechuga es una manera simple y excelente de comenzar con ventaja en su jardín. No solo eso, sino que las semillas de hortalizas son más baratas que las plantas de vivero, y tiene una mayor variedad de tipos para elegir en su centro de jardinería o tienda en línea. Aquí se explica cómo cultivar lechuga plantando semillas en el interior. Unas semanas antes de la última helada, llene una bandeja de inicio de semillas o comience a cultivar lechuga en macetas con tierra para macetas. Al plantar semillas de rúcula y lechuga, siga las instrucciones del paquete de semillas y presione un par de semillas en el suelo de aproximadamente un cuarto a media pulgada de profundidad y una pulgada de distancia. Use una botella de spray para rociar la suciedad de modo que esté húmeda pero no empapada, y coloque la bandeja en el alféizar de una ventana soleada. Si no tiene acceso a la luz solar ideal, considere colocarla debajo de luces de cultivo para elevar la temperatura y estimular una germinación más rápida. Siente la tierra todos los días con las yemas de los dedos y rocíala con agua según sea necesario para mantener la tierra húmeda. No permita que la tierra para macetas se seque o se empape.
Trasplantar plántulas de lechuga al aire libre
Después de que sus semillas de lechuga germinen y tenga un piso o contenedor de plántulas de lechuga, es hora de preparar tanto las plantas como el jardín para cultivarlas afuera. Estos son los pasos a seguir para trasplantar su lechuga a principios de la primavera después de que pase la última helada. Antes de trasplantar sus plantas jóvenes de lechuga al aire libre, es vital aclimatarlas al clima. Llévalos afuera un par de horas cada día durante una semana para endurecerlos. Comience colocando las plantas en un área sombreada y muévalas gradualmente a un lugar soleado al final de la semana. Prepare el jardín o la cama elevada haciendo un agujero a la distancia adecuada que sea más profundo y más ancho que la base de las plántulas. Retire cada planta con cuidado de la bandeja o maceta y coloque sus raíces en el suelo. Cultivar rúcula en contenedores es otra opción. Cubre la base del pantalón con tierra y golpéala suavemente con la mano. Es esencial regar cada planta inmediatamente después del trasplante para ayudar a que las raíces se asienten y evitar que se sequen. Después de tener todas las plantas de lechuga en el suelo, extienda una capa de mantillo alrededor de ellas para ayudar a que la tierra retenga la humedad.
Cómo cultivar lechuga hidropónica
Una cama elevada o una cama de jardín no es la única forma de cultivar lechuga. La lechuga es una opción popular para la hidroponía, e incluso los jardineros principiantes tienen un gran éxito cultivándolas en este ambiente controlado. Hay varios pasos para el cultivo hidropónico una vez que elige el sistema hidropónico adecuado para usted y un buen medio de cultivo. Después de eso, todo lo que queda es elegir tus semillas de lechuga favoritas. Hay una variedad de estos sistemas disponibles, y todo depende de su espacio y presupuesto. Comience colocando las semillas de lechuga dentro de una toalla de papel húmeda. Dóblelo y colóquelo dentro de una bolsa de plástico sellable. Colóquelo en un lugar cálido y oscuro hasta que las semillas se conviertan en plántulas con tallos de una pulgada. A medida que germinen, transfiéralos a otra toalla de papel húmeda cubriendo las secciones de la raíz y permitiendo que los tallos crezcan rectos. Una vez que las plántulas sean más fuertes y más grandes, transfiéralas a su contenedor permanente en su sistema hidropónico. Actualice el agua cada pocos días o una vez que el agua se vuelva translúcida o turbia, y aliméntelos con un fertilizante líquido cada semana siguiendo las instrucciones del paquete. Cuando cultive lechuga hidropónicamente, proporcione a sus plantas una temperatura diurna de 68 a 75 °F, con una temperatura nocturna ligeramente más baja de 60 a 65 °F. Plántelos en un medio con un valor de pH de 5,5 a 6,0 y utilice un valor de conductividad eléctrica de 1,4 mS/cm. Proporcione a su lechuga de diez a 14 horas de luz moderada o baja cada día.
Dándole a su lechuga el cuidado adecuado mientras crece
Tu trabajo no ha terminado después de sentar las jóvenes plantas de lechuga en el jardín. Si bien la naturaleza generalmente le da a su jardín la mayor parte de lo que desea para que florezca, las plantas aún requieren que usted les preste atención. Esto incluye el riego durante los períodos secos, el deshierbe, la alimentación y el control de plagas. Riegue sus plantas a la ligera y con frecuencia ya que la lechuga no desarrolla un sistema de raíces profundas, y es importante desarrollar el crecimiento de las hojas en lugar de enraizar. Mantenga la tierra constantemente húmeda pero no empapada para evitar que se pudra. Para fomentar un crecimiento más rápido después de plantar nuevas lechugas, considere cubrirlas con cobertores de hileras flotantes para mantener la temperatura, y también es un elemento disuasorio ideal para las plagas. La lechuga requiere mucha comida, especialmente si planeas cosechar las hojas a medida que crecen. Dar fertilizante a sus plantas fomenta el crecimiento de nuevas hojas, así que aliméntelos cada dos semanas con un gránulo bien balanceado de concentración media o un fertilizante soluble en agua. Vigile su lechuga a medida que crece y elimine las malas hierbas tan pronto como las vea, ya que extraen los nutrientes necesarios del suelo. Para evitar el trabajo innecesario de desyerbar constantemente, extienda una capa de mantillo o paja sobre el suelo poco después de plantar las plántulas de lechuga. El empernado es una ocurrencia común con cultivos de clima frío como lechuga, diferentes variedades de rúcula y cilantro, y una vez que esto sucede, las verduras de hoja verde tienen un sabor amargo. En condiciones de clima cálido, la planta sale disparada, enviando un tallo floral que se convierte en semilla. Si bien no siempre es posible evitar que la lechuga se desprenda, hay pasos para evitar que suceda. Primero, considere plantar su lechuga en áreas donde reciba algo de sombra durante la parte más calurosa del día o protéjalas con un paño de sombra. Algunos cultivares florecen más rápido que otros, así que lea los paquetes de semillas antes de comprarlos. Finalmente, pellizque los capullos de las flores tan pronto como los note creciendo en sus plantas.
Problemas comunes que encuentra al cultivar lechuga
Muchos problemas surgen durante la jardinería, pero los insectos y las enfermedades son dos problemas que les dan dolor de cabeza a los jardineros. Si bien algunas de estas preocupaciones son controlables, otras son casi imposibles de evitar. Aquí hay algunas señales de que sus plantas de lechuga están luchando con problemas comunes y formas de prevenirlos. Los insectos son un problema común para todo tipo de plantas al aire libre, y los pulgones y las babosas son dos culpables comunes de la lechuga. Los pulgones son pequeños insectos verdes que generalmente se esconden debajo de las hojas. Mastican el follaje, propagan enfermedades, causan problemas de moho y absorben los nutrientes de las hojas. Para matar estos insectos, aplique aceite de Neem o jabón de horticultura de inmediato o retírelos con la mano. Las babosas y los caracoles son problemas adicionales que se deben tratar en la lechuga, pero son más fáciles de controlar que los áfidos. Suelen salir por la noche y dejan un rastro viscoso en las plantas. Las trampas y la recolección manual son las soluciones más sencillas para controlar estas plagas. Los insectos no son lo único con lo que tiene que lidiar la lechuga. También sufren de enfermedades fúngicas y bacterianas, como el oídio y la antracnosis. El mildiú polvoroso es un crecimiento fúngico blanco y polvoriento en las hojas más viejas de la planta que hace que se vuelvan amarillas y marrones. Prefiere el clima húmedo y se propaga con el viento a largas distancias. Para controlar esta enfermedad, aplica azufre tan pronto como notes los síntomas. La antracnosis también es un hongo, y las señales de que su lechuga está infectada son manchas bronceadas empapadas de agua en las hojas exteriores que eventualmente se caen, lo que le da a la planta un aspecto de agujero de bala. Esta enfermedad se propaga desde el suelo a través de las salpicaduras de agua, por lo que es fundamental tener cuidado al regar las plantas. La rotación de cultivos es una excelente práctica para evitar lidiar con este problema año tras año.
Cosecha y almacenamiento de lechuga de jardín
Te ensuciaste las manos plantando el huerto perfecto, le diste a tus plantas el cuidado que aman y mantuviste a raya a las plagas, y finalmente llega el momento en que cosechas los beneficios de tus esfuerzos. Pero, ¿cuándo está lista la lechuga para la cosecha y cuál es la mejor manera de almacenar las verduras de hoja verde después de la cosecha? La cosecha y el momento de recoger la lechuga depende del tipo de lechuga. El momento de recoger la lechuga romana es entre 30 y 70 días después de la siembra. Para cosechar lechugas arrepolladas, use un cuchillo afilado para cortar la cabeza desde la base o saque toda la planta de lechuga del suelo. Para recoger lechugas de hojas sueltas o cabezas sueltas, corte las hojas exteriores a medida que crecen y continúe cosechando de esta manera hasta el final de la temporada, o corte toda la planta. Considere cosechar todas las demás plantas del jardín para que las demás tengan espacio para crecer. Si tiene una cosecha grande que requiere almacenamiento, envuelva las cabezas de lechuga enteras en toallas de papel húmedas y colóquelas en una bolsa de plástico en el cajón para verduras del refrigerador para que la lechuga dure más. Para mantener frescas las hojas sueltas, lávelas con agua corriente, séquelas con una toalla de papel y guarde la lechuga en el refrigerador en un recipiente. ¿Qué mejor manera de volver a estar en contacto con la naturaleza que cultivar un jardín? La lechuga no solo es una verdura fácil de cultivar, sino que plantar tus propias verduras te mantiene como parte de todo el proceso de cultivo, desde la semilla hasta la cosecha. Además, un tazón de verduras de hojas verdes orgánicas es delicioso y está repleto de la nutrición que su cuerpo necesita. Esperamos que aprender a plantar lechuga y cuidar sus plantas lo recompense con una cosecha saludable de verduras, y nos encantaría que compartiera nuestra guía de cultivo y cosecha de lechuga con su círculo de familiares y amigos en Pinterest y Facebook. .
