¿Qué son las cebolletas? Las cebolletas pertenecen al género Allium, junto con las verduras clásicas como los puerros, los chalotes y las cebolletas. También se les conoce como cebollas verdes, cebolletas y cebollas en racimo. La verdura tiene un tallo blanco crujiente y hojas verdes con un sabor suave. Es posible cosechar todas las variedades de cebollas regulares (Allium cepa) como cebolletas. ¿Cuánto tardan en crecer las cebolletas? Aproximadamente de 60 a 80 días, simplemente recoja las hojas antes de que el bulbo crezca demasiado.
Consejos para cultivar cebolletas
Algunas cebolletas provienen de cebollas formadoras de grumos con un bulbo blanco angosto. Estas variedades de cebolla a menudo son perennes y sobreviven el invierno para animarse en la primavera. Cualquiera que sea la variedad, las cebolletas prosperan en las zonas de rusticidad USDA 6 a 9. Es común cultivar cebolletas a partir de semillas o juegos (pequeños bulbos) o volver a cultivar cebollas verdes de supermercado en una jarra de agua en un alféizar soleado.
Cómo cultivar cebolletas
Cultivar cebolletas es fácil a partir de semillas o conjuntos. Cultive cebolletas en el interior de ocho a diez semanas antes de la fecha de la última helada. Asegúrate de endurecer las plántulas de cebolleta antes de trasplantarlas al aire libre. Otra forma de plantar cebolletas es sembrar directamente las semillas a principios de la primavera. Considere plantar en sucesión para extender su cosecha. Trabaje la materia orgánica en un suelo con buen drenaje antes de plantar. Las cebolletas crecen mejor a pleno sol, aunque soportan algo de sombra. El rango de temperatura preferido de las plantas es de 68 a 78°F. Mantenga la cama bien desherbada. El mantillo ayuda a reducir las malas hierbas y protege las plantas durante el invierno. Proporcione fertilizante balanceado una vez al mes. Debido a los sistemas de raíces poco profundas de las plantas de cebolleta, se benefician del riego regular. Sin embargo, evite dejar las raíces en tierra empapada. Las plantas de cebollín son susceptibles a varias plagas y enfermedades, incluidos los gusanos de la cebolla, los trips, el mildiú velloso y la roya. Para prevenir enfermedades, evite regar en exceso, asegure una buena circulación de aire y practique la rotación de cultivos. ¿Cuánto tardan en crecer las cebolletas? Aproximadamente de 60 a 80 días desde la siembra de las semillas. Acelere el proceso volviendo a cultivar cebollas verdes a partir de restos de cocina.
Preparándose para cultivar cebolletas
Elija un sitio de plantación de cebolleta con suelo bien drenado y pleno sol para preparar sus plantas para el éxito. Considere plantar plantas complementarias cerca para fomentar un crecimiento saludable.
Cuándo plantar cebolletas
¿Cuánto tardan en crecer las cebolletas? Siembre semillas de cebolleta en la primavera para una cosecha de verano. La forma ideal de cultivar cebolletas a partir de semillas es sembrarlas en el interior de ocho a diez semanas antes de la última helada. Transplante las plántulas al aire libre de dos a cuatro semanas antes de la última helada, primero endureciéndolas. Siembre directamente las semillas a principios de la primavera tan pronto como el suelo sea viable y tenga una temperatura de al menos 50 ℉. Intente sembrar en sucesión cada tres o cuatro semanas para disfrutar de una cosecha continua y reducir el crecimiento de malezas. Si está cultivando cebollas verdes de juegos, siembre cebollas verdes de dos a cuatro semanas antes de la última helada. Las cebolletas continúan enviando brotes verdes durante la temporada de crecimiento. Las plantas pueden sobrevivir el invierno siempre que no haya heladas.
Elección y modificación del suelo para el cultivo de cebolletas
Busque un suelo que sea fértil, bien drenado, arenoso y arcilloso con un pH entre 6,0 y 7,0. Para ayudar a prevenir enfermedades, evite usar tierra que haya tenido alliums en los últimos tres años. Antes de plantar, retire las piedras que puedan impedir el crecimiento. Trabaje en materia orgánica al menos de seis a ocho pulgadas de profundidad y agregue un poco de fertilizante orgánico balanceado. Alise el suelo antes de sembrar semillas, plantar conjuntos o trasplantar plántulas.
Selección de un sitio para cultivar cebolletas
Parte de cómo cultivar cebolletas es seleccionar el mejor sitio. Las cebollas verdes prosperan a pleno sol, con al menos seis horas diarias de luz solar directa. Toleran un poco de sombra por la tarde si es necesario. El rango de temperatura preferido de las cebolletas es entre 68 y 78 ℉. Intente alternar las cebolletas con verduras de primavera de maduración temprana. Otras posibles plantas acompañantes incluyen la remolacha, el cebollino, la lechuga, las papas y el tomillo.
Cómo cultivar cebolletas
Tiene varias opciones para comenzar las plantas de cebolla verde. Siembra las semillas en el interior, siémbralas directamente, planta pequeños bulbos conocidos como juegos o vuelve a cultivar cebolletas a partir de restos de cocina.
Inicio de Scallion Seeds en el interior
Siembre las semillas de cebolleta en bandejas de semillas con cuatro o cinco semillas por celda o comience las semillas en pisos, a un cuarto de pulgada de profundidad y media pulgada de distancia. Mantenga el suelo húmedo y la temperatura alrededor de 60 a 65 ℉. Espere ver plántulas en 7 a 14 días. Coloque las plántulas de cebolleta en un alféizar soleado o bajo luces fluorescentes durante 16 horas al día. Mantenga las luces de crecimiento de tres a cuatro pulgadas por encima de las plántulas. Alimente a las plantas con alimentos para plantas de interior a la mitad después de tres o cuatro semanas.
Trasplante de plántulas de cebolleta
Transplante al aire libre una vez que las plántulas sean tan anchas como un lápiz y no haya riesgo de heladas fuertes. Endurecerlos durante una semana en un lugar protegido del viento y el calor. Si hay riesgo de heladas, cubra las plantas o llévelas al interior durante la noche. Plante plántulas de cebolleta de una pulgada de profundidad y de dos a tres pulgadas de distancia. Separe las filas de uno a dos pies de distancia.
Cebolletas de Siembra Directa y Sets de Plantación
Siembre directamente las semillas de cebolleta a un cuarto de pulgada de profundidad y media pulgada de distancia en filas de uno a dos pies de distancia. Mantén la tierra uniformemente húmeda. Cuando las plántulas de cebolleta tengan una o dos pulgadas de alto, adelántelas a dos pulgadas de distancia. Las mismas reglas básicas se aplican cuando se cultivan chalotes a partir de semillas. Busque conjuntos de cebollas con un diámetro máximo de tres cuartos de pulgada, cualquier más grande, y es probable que las plantas se desprendan. Conjuntos de plantas de una pulgada de profundidad y de dos a tres pulgadas de distancia.
Cebolletas de tienda de comestibles que vuelven a crecer
Es posible que haya visto tutoriales en Internet para cultivar cebolletas desde el extremo de la raíz de las cebolletas de las tiendas de comestibles. Recorte aproximadamente una pulgada por encima de las raíces. Inserte los esquejes de cebollín en un frasco pequeño con suficiente agua para cubrir las raíces. Coloque el frasco en un alféizar soleado. Cada pocos días, vacíe el frasco y agregue agua fresca. ¿Cuánto tardan en crecer las cebolletas en un frasco? Espere que aparezcan brotes verdes a los pocos días de la siembra. Cuando los brotes tengan de cuatro a cinco pulgadas de alto, transfiéralos a su jardín o a una maceta con tierra para macetas de buena calidad. Las cebollas verdes que permanecen en un frasco eventualmente se debilitan.
Cuidar las plantas de cebolleta
Las plantas de cebolla verde no son muy exigentes. Después de comenzar con las cebollas desde la semilla, su principal requisito es el riego regular. El fertilizante mensual, el mantillo y el deshierbe también ayudan a mantener las plantas saludables y prósperas.
Riego y fertilización de las plantas de cebolleta
Las cebolletas requieren mucha agua, especialmente cuando se están formando los bulbos. Las raíces poco profundas se secan rápidamente durante las sequías. Riegue sus cebollas tan pronto como la tierra comience a sentirse seca, proporcionando aproximadamente una pulgada de agua por semana. Evite dejar las plantas en suelo húmedo, ya que esto puede causar pudrición y enfermedades. El riego por goteo ayuda a mantener las raíces bien regadas y las hojas secas. Alimente a sus cebolletas con fertilizante balanceado mensualmente. Un fertilizante rico en nitrógeno, como la emulsión de pescado, promueve un crecimiento saludable.
Deshierbe y mantillo de plantas de cebollín
Las malas hierbas compiten por el agua, el espacio y los nutrientes. Asegúrese de mantenerse al tanto de las malas hierbas eliminando las malas hierbas rápidamente. El mantillo ayuda a prevenir las malas hierbas y a retener la humedad. Es posible cultivar cebolletas como plantas perennes en regiones con inviernos templados. Extienda una gruesa capa de mantillo a fines del otoño para proteger las plantas contra el frío. Retire el mantillo de las cebolletas en la primavera cuando la tierra se calienta.
Cómo cultivar cebolletas en contenedores
Cuando cultive cebolletas en recipientes, use una maceta angosta pero profunda para proporcionar suficiente espacio para las raíces. Llena la maceta con mezcla orgánica para macetas de buena calidad. Riegue regularmente para mantener la tierra para las cebolletas húmeda pero no empapada. Asegúrese de que la olla tenga buenos orificios de drenaje y vacíe el platillo de inmediato.
Prevención de plagas y enfermedades en las plantas de cebollín
Las cebolletas pueden sufrir de varias plagas y enfermedades. Tome medidas preventivas para ayudar a que sus plantas se mantengan sanas y vigorosas.
Prevención de plagas en cebolletas
Las plagas pueden causar manchas antiestéticas o deformidades o agujeros para masticar en las hojas de cebollín. Para evitar que los gusanos cortadores corten las plántulas de cebolleta, instale collares de cartón alrededor de las plantas. También puedes quitar los gusanos cortadores a mano. Si sus plantas de cebolleta carecen de vigor, excave una para verificar si su bulbo contiene túneles. Si lo hace, es posible que se enfrente a una infestación de gusanos de cebolla y deba destruir todas las plantas afectadas. Los nematodos de la cebolla inyectan toxinas en las raíces de las plantas, lo que hace que las hojas se vuelvan amarillas y negras. Toda la planta puede deformarse. Arranca las plantas afectadas, come las secciones utilizables y tira el resto. La rotación de cultivos desalienta los gusanos de cebolla y los nematodos. Las babosas mastican agujeros en las hojas, dejando un rastro de baba. Recójalos a mano por la noche, su horario de alimentación preferido. Trate de usar una trampa de cerveza o harina de maíz o extienda una barrera de tierra de diatomeas o posos de café. Los trips causan rayas o manchas de color blanco plateado en las hojas. Intente limpiar con una manguera a última hora de la mañana en un día soleado o cubra las hojas con jabón insecticida.
Prevención de enfermedades en las cebolletas
Es posible prevenir la mayoría de las enfermedades mediante la rotación de cultivos y el cuidado adecuado de las cebolletas. El marchitamiento hace que las plántulas se marchiten y mueran repentinamente. Evite regar en exceso y adelgace las plántulas para asegurar una buena circulación de aire. El mildiú velloso hace que se formen manchas de color gris blanquecino en las hojas. Para prevenir esta enfermedad, rote las cebolletas con plantas de una familia diferente. Evite amontonar las plantas de cebolleta, regar desde arriba y trabajar con las plantas cuando estén mojadas. El carbón de cebolla causa la formación de lesiones, vetas y esporas en las plántulas de cebolleta y puede impedir el crecimiento. El hongo vive en el suelo durante varios años, así que rote los cultivos regularmente. Proporcione abundante agua y fertilizante a las plántulas, y considere aplicar fungicida. La pudrición rosada de la raíz evita que las raíces absorban agua y nutrientes. Rote los cultivos y plante variedades resistentes. Plante sus cebolletas lo antes posible para que el bulbo tenga tiempo de formarse en temperaturas más frías. Para prevenir la enfermedad de la roya, también siembre temprano y practique la rotación de cultivos. Además, elimine las plantas infectadas.
Cosecha de cebolletas
Dependiendo de su método de plantación, arranque plantas de cebollín enteras o corte hojas individuales. En cualquier caso, coma las cebolletas rápidamente, ya que tienen una vida útil corta.
¿Cuánto tardan en crecer las cebolletas?
La principal diferencia entre las cebolletas y las cebollas verdes es el tiempo de cosecha. Espere que sus cebolletas estén listas para cosechar de 60 a 80 días después de sembrar las semillas. El número de días hasta la madurez depende de la variedad. Comience a cosechar cuando las cebolletas tengan aproximadamente seis pulgadas de alto y el ancho de un lápiz. Tienen un sabor más tierno y suave cuando son jóvenes. Los tallos deben ser blancos en la parte inferior y aún bastante delgados, con el bulbo empezando a hincharse bajo tierra.
Cómo cosechar cebolletas
Afloje la tierra antes de cavar o arrancar con cuidado la planta de cebolleta. La forma de cosechar cebolletas es arrancar primero las plantas más grandes para que las demás tengan espacio para crecer, cosechando solo unas pocas plantas a la vez. Tira las hojas dañadas y corta las raíces antes de guardar las cebollas. Si está cultivando cebolletas como una planta perenne, evite cosecharlas en el primer año. Esperar hasta el segundo año ayuda a que las plantas se establezcan y fomenta un mayor rendimiento. Cuando coseche cebolletas perennes, corte las hojas individuales según sea necesario. Tome el mismo enfoque si ha vuelto a cultivar cebollas verdes en un frasco. Corta las hojas justo al nivel del suelo para evitar que las plantas crezcan demasiado. Envían nuevos brotes desde el extremo cortado.
Cómo almacenar cebolletas
Mantenga las cebolletas sin lavar en una bolsa con cierre en el cajón para verduras, con una toalla de papel húmeda insertada. Las cebolletas se mantienen frescas durante una o dos semanas en el refrigerador. Congele las cebolletas para prolongar su vida útil. Guarde las cebolletas picadas en una bolsa de plástico con cierre o en un recipiente hermético en el congelador. Agite las rodajas de cebolla verde congeladas directamente en un plato. Intente cultivar plantas de cebolleta para agregar un sabor y una textura frescos a su cocina casera. Antes de comenzar, averigüe la respuesta a preguntas como “¿Cuánto tardan en crecer las cebolletas?” Comience con cebolletas a partir de semillas o conjuntos, o vuelva a cultivarlas con cebollas verdes de la tienda de comestibles. Parte de cómo cultivar cebolletas es proporcionarles las condiciones ideales de crecimiento, incluido el pleno sol y un suelo fértil y bien drenado. Riegue sus cebolletas regularmente, proporcione fertilizantes mensualmente y esparza mantillo para ayudar a prevenir las malas hierbas. Si encontró útiles estos consejos para cultivar cebolletas, comparta estos consejos de horticultura con sus amigos en Facebook y Pinterest.
