Chalote se refiere a un tipo de cebolla llamada cebolla multiplicadora, que produce dos o más bulbos de chalote por planta. Inicialmente clasificado como una especie diferente (Allium ascalonicum), los chalotes ahora se clasifican botánicamente como una variante de la cebolla (Allium cepa var. aggregatum). Los chalotes crecen como el ajo en el suelo, pero cada bulbo tiene capas concéntricas como cebollas. Los chalotes son más pequeños que los bulbos de ajo, tienen un sabor a cebolla más suave y no son difíciles de cultivar. Les va mejor con siembras tempranas de primavera u otoño, similares a los dientes de ajo, y debido a su rápida tasa de desarrollo, generalmente están listas para cosechar en 90 días. Todas las especies de Allium cepa y sus variaciones son tóxicas para las mascotas, así que considere esto cuando plante chalotes.
Plantar chalotes de forma sencilla
La diferencia entre cebollas y chalotes a la hora de cultivarlas es insignificante. Plante las chalotas a fines de la temporada de crecimiento del otoño y coséchelas a principios del próximo verano. Sin embargo, las plantaciones de otoño no suelen funcionar en las secciones más frías de las zonas de crecimiento de esta planta. Puede plantarlos a principios o finales de primavera para una cosecha de finales de verano. Plante los chalotes entre seis y ocho semanas antes de la fecha prevista de la última helada de su región. Aprende la mejor manera de plantar chalotes y disfruta de esta sabrosa verdura fresca de tu jardín.
Cómo plantar chalotes: ubicación y plantación
Cultiva chalotes en un lugar seco de tu jardín que reciba pleno sol. A los chalotes no les va bien cuando tienen que competir por la humedad en el suelo o los nutrientes, por lo que es preferible tener algo de espacio aparte de otras plantas. Además, el área de plantación debe tener un buen drenaje del suelo y estar libre de inundaciones. También cultiva chalotes en macetas. Muchos cultivadores se preguntan acerca de plantar semillas de chalotes, pero los clavos son la fuente más frecuente de chalotes. Al plantar chalotes, coloque los dientes individuales con el extremo más grueso hacia abajo y la punta sobre la superficie del suelo. También hay una manera fácil de cultivar chalotes en agua, de la misma manera que se hace con las cebollas. Es fácil y una excelente manera de cultivarlos en el interior.
¿A qué distancia sembrar chalotes?
Muchos cultivadores se preguntan a qué distancia se plantan los chalotes. El espaciamiento de las plantas de chalote es fundamental para un crecimiento exitoso. Plante conjuntos de chalotes en filas de aproximadamente 6 pulgadas entre bulbos individuales y cada fila con una separación de aproximadamente 12 pulgadas. Estas plantas crecen sin el uso de un sistema de soporte. Saber a qué distancia sembrar los chalotes permite una circulación de aire adecuada y un desarrollo saludable del sistema radicular.
Plantar semillas de chalote
Aunque los chalotes se cultivan más comúnmente a partir de dientes individuales, es posible plantar semillas de chalote. El mejor momento para plantar chalotes es plantar semillas de chalotes ocho semanas antes de la fecha de la última helada esperada en su área. Al plantar cebollas verdes en tierra o chalotes, siembre semillas de 1/4 de pulgada de profundidad en una bandeja poco profunda llena de mezcla para semillas. En aproximadamente una semana, deberías notar la germinación si colocas el plato en un área soleada. Plante las plántulas a 6 pulgadas de distancia en el jardín cuando haya pasado la amenaza de las heladas. Los bulbos de chalote, que pasan por un período de inactividad en el invierno, pueden pasar el invierno en el suelo, como cuando plantas bulbos de cebolla verde en tu jardín. No requieren cuidados adicionales para pasar el invierno si su ubicación de plantación tiene un drenaje adecuado. La planta se despierta a medida que aumenta la temperatura, acelerando el proceso de crecimiento.
Cómo plantar chalotes – Cuidado
Cultive chalotes a pleno sol o seis horas de luz solar directa la mayoría de los días para obtener resultados óptimos. Los chalotes sobreviven a la sombra, aunque no son tan resistentes. Los chalotes prosperan cuando se cultivan en un suelo con buen drenaje rico en materia orgánica. Prefieren un rango de pH de 5,0 a 7,0, que es de ácido a neutro. Los chalotes requieren riego constante durante la temporada de crecimiento. El mantillo puede ayudar a mantener un nivel ligero de humedad en el suelo, pero no permita que los bulbos se asienten en suelo saturado, ya que esto puede causar pudrición blanca. Evite replantar si es posible para mantener intacto su sistema de raíces.
Temperatura, humedad y fertilización al plantar chalotes
Los clavos de chalote requieren un período de inactividad frío de al menos un mes a temperaturas de 32 a 50 °F antes de que comiencen a crecer. Las temperaturas de 35 a 90 °F son ideales para las plantas de chalote. Los chalotes no son sensibles a la humedad siempre que se rieguen con frecuencia y se mantengan en un suelo con buen drenaje. Los chalotes no requieren mucho fertilizante, pero enriquecer el suelo ayuda a aumentar los nutrientes y el drenaje en la primavera. Use un fertilizante líquido rico en nitrógeno como esta sencilla solución de bricolaje para darles a sus chalotes una explosión de nutrientes. Agite y deje reposar durante unos 20 minutos, o hasta que los gránulos se disuelvan. Aplíquelo directamente en el suelo que rodea sus chalotes.
Cosecha de chalotes
Determinar cuándo recoger los chalotes es la parte divertida. Los chalotes están listos para cosechar 90 días después de la siembra. Cuando las hojas verdes de las chalotas se vuelven marrones y se marchitan, están listas para ser desenterradas, al igual que las cebollas. Retire toda la planta de la tierra y sacuda con cuidado el exceso de tierra. Déjelos curar en un lugar seco y sombreado durante un par de semanas. Retire las puntas verdes y las raíces. Los chalotes se pueden conservar hasta por ocho meses en un lugar fresco y seco entre 35 y 45 °F. Asegúrese de que estén en una bolsa de malla con suficiente circulación de aire. Los chalotes tienen un sabor suave a cebolla/ajo y sustituyen a las cebollas en cualquier plato que las requiera, especialmente si prefiere un sabor más suave. Son deliciosos crudos o cocidos. Plantar chalotes se suma al jardín. Aprender a plantar chalotes y la distancia entre ellos permite al productor disfrutar de estas deliciosas cebolletas frescas. Las reliquias tradicionales y los híbridos diseñados para tener un tamaño más significativo o una vida útil de almacenamiento mejorada son los dos tipos de chalotes que se comercializan para plantar en el jardín. Ya sea que plante el chalote gris francés, ancas de rana, chalote Ambition o el amarillo holandés similar, el cultivo de chalotes es un proyecto divertido que produce sabrosos productos frescos del jardín. Si le encantó este artículo sobre cómo plantar chalotes, comparta estos consejos sobre cómo plantar chalotes con sus amigos y familiares en Pinterest y Facebook.
