No es raro comprar vegetales de la tienda con un plan de comidas para usarlos todos en mente, pero avanza rápidamente una semana o dos más tarde, y encuentra algunas cebollas, sin pelar, que olvidó que han comenzado a brotar. Este crecimiento verde que sale de la parte superior de la cebolla es tu verdura que intenta volver a crecer. Su primer pensamiento puede ser tirarlos a la basura o usarlos en compost. Pero, si su cebolla está tratando de producir una nueva cebolla simplemente colocándola encima del refrigerador, imagine lo que podría hacer al concentrar sus esfuerzos en volver a cultivar cebollas usando un brote o incluso restos de cocina.
Cebollas que vuelven a crecer
La versatilidad de las cebollas va más allá de simplemente cocinarlas, ya que puedes cultivar tu propia cebolla o conjunto de cebollas usando diferentes partes de la cebolla. Volver a cultivar cebollas es un proyecto de bricolaje fácil que una vez que aprenda los conceptos básicos, se preguntará por qué no todos cultivan cebollas por su cuenta para obtener un suministro interminable.
Usar el agua como una forma de volver a cultivar cebollas
Ya sea que esté buscando reabastecer su suministro de cebollas o comenzar a cultivar cebollas para trasplantarlas al aire libre, usar una cebolla existente con un poco de agua es una forma sencilla de comenzar. Este método funciona bien con cebollas verdes o puerros, ya que se venden con los bulbos adjuntos. Aunque usar una cebolla entera funciona, también desperdicia la cebolla. La forma más fácil, con un desperdicio mínimo, es cortar la cebolla y usar un solo fondo de cebolla para trabajar solo con el extremo de la raíz. Use el resto de su cebolla como de costumbre para la cena y coloque la porción que cortó a un lado. Deje que la parte inferior se seque durante 24 horas. Para volver a cultivar cebollas verdes en agua, perfore su trozo de cebolla con palillos de dientes y coloque la cebolla en el frasco, usando los palillos para equilibrarlo en el borde del frasco. Llene el frasco con suficiente agua para que las raíces de la cebolla se asienten en el agua. Deje el frasco en un alféizar soleado y cubra el agua para mantener las raíces húmedas. Después de varios días junto a la ventana soleada, deberías ver crecer nuevas raíces.
Rebrotar cebollas en el suelo
Además de cultivar cebollas en agua, una forma más tradicional de volver a cultivar cebollas es plantarlas en el suelo. Con un cuchillo, corte la cebolla fresca para que tenga el extremo de la raíz listo para usar. Use el resto de su cebolla en una comida y llene un recipiente con agua para remojar el fondo de la cebolla durante la noche. Si está cultivando una pequeña cantidad de cebollas, use una maceta pequeña para cada cebolla y llénelas con tierra para macetas. Deje las macetas en un lugar soleado y riegue semanalmente sin dejar que el suelo se humedezca demasiado con charcos.
Cómo volver a cultivar cebollas a partir de conjuntos
Los conjuntos de cebollas son pequeños paquetes de cebollas empaquetadas para que vuelvan a crecer. Los conjuntos de cebollas son una forma rápida de volver a cultivar cebollas porque no estás comenzando con semillas; en cambio, tiene una ventaja inicial al usar una cebolla ya germinada. Debido a la cantidad de cebollas en un conjunto, es posible que desee plantarlas al aire libre o usar varias macetas de interior y cuidarlas como plantas de interior. Usando una olla grande, llénela con mezcla para macetas. Para plantar y cultivar conjuntos de cebollas, coloque los conjuntos de tres a cuatro pulgadas de distancia por maceta, o use el mismo espacio en las camas de su jardín. Riegue sus conjuntos todas las semanas y permita que su suelo se seque entre cada riego, ya que el exceso de agua provoca la pudrición de sus plantas de cebolla. Si está cultivando cebollas en el interior, deje sus macetas en un lugar que reciba pleno sol. Es opcional, pero cubrir las cebollas con heno ayuda a la circulación del aire y evita que se humedezcan demasiado al regarlas. Dependiendo del tipo de cebollas que plantó, sus conjuntos deberían madurar en tres semanas a cuatro meses.
Cómo volver a cultivar cebollas en compost
Cuando se usan conjuntos de cebolla, otro medio de cultivo es el compost, específicamente el compost de hojas. No recomendamos cultivar plantas solo con abono debido a la naturaleza suelta del abono, pero cuando se mezcla con el suelo, el abono mejora el drenaje en suelos arcillosos y permite que el suelo arenoso retenga mejor la humedad para sus cultivos. Es importante saber a qué profundidad plantar los bulbos de cebolla verde. Comience al aire libre cavando una zanja en su jardín de aproximadamente dos a tres pulgadas. Coloca compost de hojas en esta zanja y mézclalo bien con el suelo existente. Agregue sus conjuntos de cebolla en la mezcla de tierra y abono con una separación de cuatro a seis pulgadas y cubra con al menos una pulgada de tierra.
bulbos de cebolla que vuelven a crecer
Si compró cebollas y se olvidó de ellas, la próxima vez que se cruce, es posible que se vean ligeramente diferentes con brotes verdes que salen de la parte superior. Este crecimiento ocurre una o dos semanas después de llevar las cebollas a casa si no las usa, pero incluso en este punto, las cebollas todavía tienen su uso. Con un cuchillo, corte con cuidado las cebollas para eliminar los lados, pero deje intacto el extremo de la raíz. Dependiendo de qué tan profundo cortes, deberías ver el bulbo redondo que parece un bulto en el centro. Continúe cortando alrededor de la cebolla hasta que el bulbo esté libre del resto de la cebolla. Plante este bulbo directamente en su maceta con tierra o en la cama de su jardín y riegue semanalmente para continuar el crecimiento. La regeneración a partir de bulbos también funciona bien con los chalotes si desea propagarlos antes de que la planta florezca y produzca semillas. Siéntase libre de usar cebollas como sustituto de chalotes y viceversa en una receta que requiera uno u otro. El sabor es un poco diferente pero aún funciona.
Usando sus brotes para volver a crecer cebollas
Si se encuentra usando cebollas que han comenzado a crecer, al guardar los restos de cebolla, principalmente la parte central, el bulbo, puede comenzar a cultivar cebollas nuevamente usando los brotes que contiene. La cantidad de brotes que sobresalen de su bulbo de cebolla determina cuántas cebollas cultiva. Después de separar el bulbo de la cebolla, retira la capa superior del bulbo para revelar los brotes debajo. Ser capaz de ver los brotes hace que sea más fácil separarlos suavemente. Asegúrese de no quitar los brotes del extremo de la raíz; esto permite que las cebollas vuelvan a crecer. Una vez que separe los brotes, plántelos en tierra y agua una vez a la semana, asegurándose de que reciban pleno sol en el interior o que estén enterrados en un jardín soleado al aire libre.
Regeneración de otras cebollas desde los extremos de la raíz
Las cebolletas y los puerros son dos miembros de la familia Allium que vienen con el extremo de la raíz visible e intacto. Para volver a cultivar cebolletas, es tan simple como cortar el extremo de la raíz mientras prepara el resto de su verdura. Coloque estos extremos en tazas de agua a la luz del sol y actualice el agua cada pocos días según sea necesario. Después de algunas semanas, las raíces y las hojas nuevas deberían volverse visibles. Cuando se traslade al suelo, asegúrese de regar bien para evitar que las hojas se marchiten. Coseche los extremos verdes de sus cebollas según sea necesario y continúe dejando que las cebollas crezcan o comience de nuevo desde las nuevas raíces para continuar creciendo. Solo plante cebollas que estén en buenas condiciones para que crezcan hasta la cosecha. La manera de saber si una cebolla está mala es olerla y sentirla. Una cebolla podrida es blanda y tiene un olor desagradable que no huele a cebolla. Esperamos que haya encontrado interesante aprender sobre cómo volver a cultivar cebollas y considere compartir nuestros consejos sobre cómo volver a cultivar cebollas en Facebook y Pinterest.
